宝宝红薯馒头的家常做法(宝宝红薯馒头的家常做法视频)

宝宝红薯馒头的家常做法视频

1，红薯200克洗干净，削去皮，带皮蒸出的馒不好看。切成薄片放入盘中。锅中水开放入支架把放红薯片的盘放在上面，蒸约15分钟。蒸好后倒入盆中，用勺子压成泥，越细越好。压好后凉凉备用

2，500克面粉中加入3克酵母粉，半汤勺白糖促进发酵，用凉水拌成面絮，把凉凉不烫手的红薯泥倒入，和成不软不硬的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

3，案板上撒少许面粉防粘，把醒发好的面团倒在上面，揉搓排出气放置2分钟，再去揉就能揉光滑了。把揉光滑的面团搓成长条，揪成等份面剂，把面剂一个个揉圆成馒坯，用潮湿的笼布盖住，二次醒发10分钟

4，锅中水开放上蒸屉摆上笼布，把醒好的馒坯一个个放上去，有条件的在馒头上插一颗枣，既好吃又好看。蒸上20分钟关火再空蒸1分钟出锅。

红薯馍头蒸好了，又暄又香。

宝宝红薯蒸糕怎么做

婴儿辅食蒸糕是一种比较健康的食品，适合宝宝食用。以下是低筋面粉制作婴儿辅食蒸糕的具体做法。

所需食材：

1. 低筋面粉 100克

2. 鸡蛋 1个

3. 牛奶 100毫升

4. 白砂糖 20克

5. 橄榄油 10毫升

6. 泡打粉 1/2小勺

制作步骤：

1. 把低筋面粉、白砂糖和泡打粉混合均匀。

2. 打散一个鸡蛋，加入牛奶中搅拌均匀。

3. 将牛奶蛋液倒入混合好的低筋面粉糊中，搅拌均匀至无颗粒，静置十分钟让面糊稍微充分发酵。

4. 将橄榄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。

5. 把面糊倒入糕模中，离顶部留出适当位置放置蒸气蒸糕。

6. 然后放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

配料提示：

1. 可以把面糊分别加入苹果泥、胡萝卜泥、南瓜泥等适量蔬菜泥和水果泥，增加婴儿的口味选择及丰富维生素的种类、含量。

2. 这里仅使用少许橄榄油，如果在热量上想要更控制一点，也可以将橄榄油去掉不加或用食用植物油代替。

小贴士：

1. 建议选择无铝泡打粉，避免铝对宝宝身体的不良影响。

2. 制作蒸糕时，可以在蒸锅底部垫上湿毛巾或放一些干爽的豆子米饭等物品，防止糕点粘锅。

宝宝红薯馒头的家常做法视频大全

1/7 除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀

2/7 加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团

3/7 后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打

4/7 将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片

5/7 用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）

6/7 表面刷上全蛋液

7/7 烤焙：预热160度，中层上下火35分钟

宝宝红薯馒头的家常做法视频教学

1.

将300克红薯面和200克玉米面粉混合倒入容器中，中间挖一小坑放入发5克酵粉

2.

一点一点加入5克温水，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状

3.

揉成面团

4.

醒发20分钟

5.

将面团转至案板上再次揉光滑

6.

揉长条切成剂子

7.

把剂子揉圆

8.

放到蒸屉上

9.

起锅蒸20分钟

10.

完成

怎么给宝宝做红薯饼

【原材料】：红薯、面粉、白糖、酵母、白芝麻。

【制作步骤】

第一步：准备一个红薯约300克削皮，切成薄片装盘，热水上锅蒸15分钟，在面盆中加上面粉400克、酵母4克、白糖30克搅拌均匀。

第二步：红薯蒸熟取出来，稍微放凉，然后在里面打上鸡蛋2个，压成红薯泥，把红薯泥放在面粉中，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，揉成一个面团，把表面揉光滑醒发2倍大。

第三步：面团醒发好，排出里面的空气，最后整理成圆形，擀成1厘米厚的面皮，取出一个大点的杯子，压在面皮上面，压出圆形，全部做好后，把多余的面皮取出来揉一揉，再继续做成小饼，最后把小饼发至2倍大。

第四步：准备2个小碗，一个碗中加上清水，另一个碗加上白芝麻，在小饼上刷点清水，撒上一点白芝麻，电饼铛预热，不要刷油，把小饼放进去煎3分钟，时间到翻一面，再煎3分钟，两面金黄出锅。

宝宝红薯小馒头

1，红薯200克洗干净，削去皮，带皮蒸出的馒不好看。切成薄片放入盘中。锅中水开放入支架把放红薯片的盘放在上面，蒸约15分钟。蒸好后倒入盆中，用勺子压成泥，越细越好。压好后凉凉备用

2，500克面粉中加入3克酵母粉，半汤勺白糖促进发酵，用凉水拌成面絮，把凉凉不烫手的红薯泥倒入，和成不软不硬的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

3，案板上撒少许面粉防粘，把醒发好的面团倒在上面，揉搓排出气放置2分钟，再去揉就能揉光滑了。把揉光滑的面团搓成长条，揪成等份面剂，把面剂一个个揉圆成馒坯，用潮湿的笼布盖住，二次醒发10分钟

4，锅中水开放上蒸屉摆上笼布，把醒好的馒坯一个个放上去，有条件的在馒头上插一颗枣，既好吃又好看。蒸上20分钟关火再空蒸1分钟出锅。

红薯小馒头辅食

莆田（番薯起）地瓜馒头做法

面粉：500克

地瓜（红薯）：3个

酵母：5克

白糖：50克

水：适量

1：地瓜蒸熟后趁热捣烂

2：准备好斑斓垫底蒸比较香

3：等番薯不是太热的时候，加入面粉 白糖酵母搅拌和成差不多光滑的面团后盖盖子发酵

4：发酵成功后可以看到面团里面有很多蜂窝状就可以了，这里就不需要排气，直接分成三份揉成条，然后切下一个一个整整形状

5：冷水下锅蒸20分钟就可以出锅了

宝宝红薯馒头的家常做法视频教程

红薯洗净去皮，上锅蒸熟，凉冷后在盆里用手捏成面泥。将干面粉对半掺入红薯泥中反复揉匀，再捏成面困擀成小圆形，在锅中双面烘成熟，成为红薯饼。

或将己发酵的面，与红薯泥参匀，揉成馒头状上蒸笼蒸熟后，成为红薯馒头。

两种做法，食用时红薯的甜面甘香，尽显食材的天然美味。

宝宝红薯馒头的做法大全

所需食材：

红薯、白糖、酵母10克、泡打粉4克、普通面粉890克

制作步骤：

第一步：红薯去皮并清洗干净，然后往锅中加入清水，再把红薯倒入锅中，大火煮开后转小火，慢慢焐软。筷子一戳就透即可捞出来沥干水放入大碗中。

第二步：根据个人喜欢的甜度，往红薯碗中加入适量白糖，接着趁热将红薯倒成细腻的红薯泥（920克）。

第三步：把红薯泥放至不烫手了，往里面加入10克酵母粉、4克泡打粉，充分拌匀后分次加入890克普通面粉，然后下手揉成不粘手的面团；如果一下子揉不光滑，就让面团休息一会儿再揉，这样很容易就能揉光滑了。最后把揉好的面团放到温暖的地方醒发至1.5倍大即可。

第四步：取出醒发好的面团充分揉匀排气，然后把面团分成3个大剂子。

第五步：取第一个剂子多揉一会，然后搓成条，再直接揪剂子；接着把剂子整圆，放到打湿的笼布上醒发。最后把锅里的水烧开上锅蒸15分钟再焖3分钟开盖即可。

第六步：取第二个剂子，边加面粉边揉面团，揉光滑后再搓条切剂子（剂子不要切得太窄了），然后直接把剂子放到蒸笼上二次醒发至体积变大；最后把锅里的水烧开上锅蒸15分钟再焖3分钟开盖即可。

第七步：取第三剂子，做成水光肌馒头。把面团充分揉光滑后再搓成条，分剂子；接着把剂子直接整成馒头状，再用擀面杖擀成饼；然后像叠被子一样叠好，并再擀，再叠，这样重复4到5次，待表面光滑后把边角往里整圆再整高，最后放入蒸笼中二次醒发。把醒发好的馒头冷水上锅蒸，水开再计时蒸20分钟焖3分钟开盖就可以啦

红薯给宝宝做法大全集

红薯面条的做法：【主料】白面粉150g、红薯面100g【辅料】青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许步骤：

1.白面粉150克，用75克温水揉成面团；

2.红薯面100克，用60克温水揉成面团；

3.将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘；

4.擀成面皮后对折，切成面条，用保鲜膜盖好备用；

5.菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用；

6.一勺芝麻酱，将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水；

7.蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油；

8.开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水；

9.依次放入青瓜圈，蒜汁，香菜，拌匀即可。