家常鸡蛋?h饭(鸡蛋饭怎么做)

鸡蛋饭怎么做

将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花

锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出

锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀

香肠炒鸡蛋饭怎么做

可以不用

做法

1.腊肠蒸好切成丁，青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。

2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入青菜，煸炒。

3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。

鸡蛋饭怎么做好吃又简单

可以做，做法如下：

一、用料

鸡蛋 2个 、 煮熟米饭1碗 、 小葱2根 、 盐适量 、 胡椒粉适量 。

二、黄金蛋炒饭的做法

1、煮好的米饭（比平常少放一点点水）用快子松一下

2、备料：蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。

3、不粘锅加热，放点油（少量薄油）。

4、倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。

5、倒入打散的蛋黄

6、不断地搅炒（无火状态！），直至均匀每粒都粘上蛋黄。最好离开炉搅才会更好地粘上蛋液，因为太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液。

7、开中小火炒匀，加入小葱、盐、胡椒粉，并翻炒。

8、装盘大功告成

拓展资料

蛋炒饭怎么做好吃的秘诀

1、可以把饭放到冰箱里面冻一下。

2、鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的，在蛋汁中加入少量盐会让咸味比较均匀。

3、用动物油炒肯定比用植物油炒好吃，建议用猪油。

4、葱花是必须的。

5、实际上蛋炒饭只有一种配料：盐。但是根据口味偏好，可加入火腿肠碎末、尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等，但不要太复杂，加的东西太多会掩盖了蛋炒饭的原味——蛋香和米香。

6、炒蛋炒饭不要加味精。光蛋和饭的味道已经很香了。口味重的例外。

鸡蛋饭怎么做才最好吃

可以啊，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

但是糯米是难消化的食物，建议消化不良或便秘者少吃。原料：生的咸鸭蛋，糯米，香肠丁，豌豆，玉米粒，胡萝卜丁（菜丁可以依据自己喜好更换） （ 没有生的咸鸭蛋，可以在做鸡蛋的时候把蛋壳留起来，买咸蛋黄切小丁和材料一起放进去或者就不放咸蛋黄也是很好吃的。） 糯米提前浸泡8小时以上 咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄留在里面，（记得控制好洞口大小，一不小心整颗蛋都出去了） 把浸泡好的糯米和所有材料加在一起，再加一点调料。不要加盐，咸鸭蛋是咸的就不要加盐了，最后倒点生抽拌匀 把弄好的材料加到蛋里面，不要心急，一点点的往里面灌，不然蛋壳一碎就前功尽弃了，差不多装平就行了，太满的的话到时蒸熟会溢出。（多了的米用碗装起来蒸起来一样好吃的，不会浪费材料的。倒出来的蛋白可以炒辣椒碎，韭菜碎之类。） 用锡纸把蛋裹住上锅隔水蒸30分钟左右， 蒸熟后剥开外壳就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水蒸热就行

番茄炒鸡蛋饭怎么做

番茄鸡蛋浇盖饭每百克160大卡左右，拉面店一份用一个大盘装的吧，大概有300g左右，所以一份约有480大卡。一个苹果大的可吃部分最多也就200g左右啊--！

鸡蛋饭怎么做?

一百克米饭大概有两个鸡蛋的重量，能够产生200千卡左右的热量。需要50-75克的生米才能煮出100克米饭，用家常吃饭的碗来装，大概有半碗左右。正常人食用一百克米饭不会导致发胖，建议注意饮食均衡。

100克米饭产生的热量200千卡左右。通常，50-75克的大米可以做成100克的米饭（制作工艺不同可能质量不等），50克的生大米可以产生180千卡的热量。通常情况下，同等质量的生米与生面产生的热量相等。日常食用的食物热量多有不同，主要是烹调方式不同，或在烹调过程中加入了其他原材料。比如米熬成粥加了糖或枣等，热量就变了。

好吃的鸡蛋饭怎么做

鸡蛋适量，温水适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量。

2、首先，蒸柜预热，然后开始打蛋，一板鸡蛋30个能蒸一饭盆，然后放入适量盐、鸡精，再滴入几滴白醋，然后搅拌均匀，然后然后倒入温水，鸡蛋和水的比例是1:2，比如一杯子鸡蛋就要两杯子的水，倒入温水后搅拌至气泡即可。

3、等蒸柜水沸腾后，把蛋倒入饭盘，大概半截食指这么厚，放入蒸柜，然后再在鸡蛋上面一层反着放一个饭盘，然后关上蒸柜蒸10分钟，时间一定要把握好，十分钟后不管熟没熟，打开蒸柜，不要关电，然后再关上蒸柜继续蒸3-5分钟，这样鸡蛋就是蒸长时间都不会气泡，有光滑。

4、然后时间到了，打开蒸柜轻轻摇一摇，看看蛋凝固了没，凝固了就熟了，然后拿出来用刀划块，再炒点肉沫或者制点自己喜欢的汁，美味及了。

茄子鸡蛋饭怎么做

土豆茄子饭做法食材明细马铃薯丁(脱水)200g茄子200g食盐10g鸡精8g生抽10g淀粉5g调和油20g花椒粉8g白饭1碗步骤1.茄子切成小滚刀块，裹上一层干淀粉。

2.土豆切片，用清水漂去表面的淀粉。

3.锅中加入适量油，下入土豆片炸至表面金黄捞出。

4.茄子也下入油锅中炸好捞出。

5.取一碗，放入适量生抽，白糖，盐，鸡精，花椒粉，水淀粉，调成料汁。

6.油锅烧热，下入葱姜蒜爆香，下入茄子土豆翻炒。

7.倒入料汁翻炒。

8.收汁即可，盖在熟米饭上开吃吧。

咖喱鸡蛋饭怎么做

咖喱羊肉饭是一道美味可口的家常菜品，下面是咖喱羊肉饭的具体做法：

所需食材：

羊腿肉100克

洋葱半个

青椒1个

红椒1个

胡萝卜半根

生姜适量

大葱适量

大蒜适量

鸡蛋1个

盐适量

番茄酱适量

咖喱粉适量

橄榄油适量

米饭适量

步骤：

羊肉切成块状，用盐搅拌一下腌制10分钟，备用。

洋葱，青椒，红椒切碎，“椒丝”备用。胡萝卜去皮切碎备用。

生姜蒜和大葱切末备用。

大火加热锅中的橄榄油，放入腌制好的羊肉慢慢炒制至羊肉变色并略带焦香，备用。

锅中加入橄榄油，将生姜蒜和大葱末煸炒至香味四溢。

分别加入胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、咖喱粉，翻炒。翻炒的时间不宜过长，约3分钟左右。

加入炒好的羊肉，翻炒至均匀，调入盐，加入番茄酱，继续翻炒2~3分钟。

往锅中倒入一定量的水，烧开后转中小火，盖上锅盖煮约20分钟。

最后，将鸡蛋煮熟，切成小块，用来装饰咖喱羊肉饭。

将煮好的米饭盛进碗中，舀入热气腾腾的咖喱羊肉，撒上切好的鸡蛋块即可食用。

温馨提示：

羊肉炒至焦香后，可以焯水去血沫和异味，然后在翻炒其他材料时再加回锅里，更加鲜香可口。

翻炒过程中，咖喱粉和盐可以分次加入，依据自己口味适当调整。

盐和番茄酱应该适量加入，过多会影响原味。

煮米饭时，可适量加入青豆玉米等配菜营养更佳。