蘑菇菠菜鸡蛋面条做法大全家常(蘑菇菠菜炒鸡蛋的做法)

蘑菇菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜焯水，起锅烧油放入鸡蛋液炒凝固捞出，另起锅烧油放入蒜苗翻炒一会加入菠菜，然后加盐，加生抽炒熟即可

菠菜蘑菇鸡蛋怎么炒

不可以，因为他们的味道是不同的，放在一起串味了

蘑菇菠菜鸡蛋汤的做法大全

1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后里放水烧开

2、海燕鱼处理干净后放入沙锅中煮15分钟，捞去姜片和葱段

3、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫

4、最后放盐、海鲜粉调味，加入菠菜段、枸杞子再煮两三分钟即可

蘑菇炒菠菜的正宗做法

材料

主料：蘑菇

辅料：菠菜、河虾仁、鸡蛋

调料：盐、味精、白糖、香油、淀粉

做法

1、将蘑菇竖向切至五分之四处成蓑衣花刀，放入开水中焯烫取出，锅中再加清水，调入盐、味精、食用油，放入蘑菇烧煮入味备用；

2、虾仁中加入蛋清、盐、味精拌匀，过油滑炒熟，菠菜焯熟取出切碎加少许水，调入盐、味精、香油略煮勾芡出锅，蘑菇摆盘上锅整2分钟后取出，浇入菠菜汁、河虾仁即可。

蘑菇 菠菜

主料菠菜200g蘑菇200g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.菠菜去根去老叶洗净。

2.蘑菇撕小朵焯水。

3.菠菜焯水。

4.菠菜沥干水分切断。

5.锅中放油烧热加入蘑菇翻炒。

6.加盐调味。

7.加适量生抽。

8.倒入菠菜。

9.继续翻炒两分钟即可。小贴士菠菜 蘑菇 要事先焯水。

蘑菇菠菜炒鸡蛋的做法视频

菠菜炒鸡蛋的做法【1】

材料

菠菜，鸡蛋，粉丝

做法

1.把菠菜洗净切一寸多长的段，待用

2.粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了

3.上锅摊鸡蛋，然后盛出待用

4.油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好

5.在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉

菠菜炒鸡蛋的做法【2】

材料

菠菜500克，鸡蛋4个

做法

1、先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。

2、锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。

3、鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。

5、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味。

6、最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。

菠菜炒鸡蛋的做法【3】

材料

菠菜300克，鸡蛋150克，葱50克，姜20克，蒜30克

做法

1.菠菜洗净沥干水分，切成小段。

2.鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀，切好姜粒和蒜瓣。

3.热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。

4.重新热锅放油，把姜和蒜爆香，放入菠菜炒，菠菜炒软后加少许盐调味， 将鸡蛋倒入炒匀就好了。

菠菜炒鸡蛋的做法【4】

材料

菠菜小半把

鸭蛋 2个

花生油适量

盐巴少许

糖少许

做法

1、鸭蛋打散。

2、菠菜整棵清洗干净，放在沸水里焯。

3、然后浸泡在冷水里降温，保持鲜绿。

4、如挤衣服那样挤干菠菜水分。

5、用刀切段，半个食指长。

6、热锅，下适量花生油，下菠菜翻炒。

7、接着将蛋液倒入菠菜，全部覆盖，撒上盐和少许糖。

8、等待蛋的一面已经成型，用铲子切开翻面，连续炒几下即可。

菠菜炒鸡蛋的做法【5】

材料

菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜

做法

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

菠菜炒鸡蛋的做法【6】

材料

原料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜

调料：盐，蘑菇精

做法

1.干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵;

2.菠菜洗净切大段，蒜剁碎;

3.鸡蛋打散备用;

4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;

5.放入少许油，爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

蘑菇炒菠菜好吃吗

大葱炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大葱、干辣椒、姜、盐、生抽、香醋、白糖

1，蘑菇切去根部，洗净后攥干水分，撕成小块。大葱一棵，洗净后切段。

2，锅中加水，水开后倒入蘑菇，大火烫半分钟捞出，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒炒香。我这里放干辣椒，主要是取其香味。如果爱吃辣，可以在这里加些红尖椒一起炒，味道更足。

4，倒入处理过的蘑菇，调旺火快速翻炒几下。

5，放入大葱，继续大火翻炒。然后加入盐、少许生抽、少许白糖和一点点香醋调味，炒匀即可。

大葱炒蘑菇，大葱的香味和蘑菇的鲜味混合在一起，鲜香四溢，只闻味就知道很好吃。

蘑菇菠菜怎么炒好吃又简单

菠菜可以和多种人工菌在一起炒，如和平菇一起炒，平菇洗净控干水分，撕去筋膜撕成条

步骤2

菠菜洗净切段

步骤3

锅内做水水开将平菇条放入，水大开后在略煮2分钟捞出控干水分（蘑菇烹饪前先用开水烫过，把有害物质去除可以促进体内钙吸收，提高免疫能力）

步骤4

菠菜放入焯过平菇的水内，略焯捞出

步骤5

里脊切成丝

步骤6

鸡蛋蛋黄、蛋白分离

步骤7

里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆

步骤8

加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连

步骤9

锅做热，锅内做少量的油，将里脊丝滑散变色捞出待用

步骤10

锅内留底油放入葱花

步骤11

倒入平菇，大火翻炒

步骤12

倒入生抽或者少许酱油

步骤13

倒入刚才煸炒好的里脊丝

步骤14

将蘑菇与里脊丝迅速翻炒

步骤15

倒入菠菜，加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡

步骤16

最后炒匀关火出锅即可

蘑菇和菠菜的做法

主料:

菠菜200g

辅料:

口蘑2个，蟹味菇30g

洋葱1/4个，大蒜2个，百里香少许，盐3g，黑胡椒少许

橄榄油10g

— 烹饪步骤 —

1· 准备食材：菠菜洗净切根，蘑菇洗净控水

2· 洋葱切丁，蒜切粒，口蘑切片

3· 热锅下橄榄油炒软洋葱丁

4· 下蘑菇翻炒

5· 蘑菇炒成浅褐色

6· 加蒜末、百里香、盐、黑胡椒

7· 炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右

8· 加入菠菜

9· 煮软后就可以关火了