可乐鸭整只做法大全家常(可乐鸭的做法简单做法)

可乐鸭的做法简单做法

可乐鸭　　作法：　　配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。　　一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。　　方法：

1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。　　

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三十分钟以上。即可食

可乐鸭怎样做

主料：鸭子一只（三斤左右）

辅料：青尖椒两个，红尖椒两个，可口可乐一听

配料：姜一块，蒜2瓣，葱头3根，八角适量，桂皮适量，良姜适量，草果适量，山楂适量，茴香适量，料酒1汤匙，老抽1汤匙半，麻辣鲜1茶匙，盐1小勺半，鸡精1小勺

做法： 

1.鸭子治净斩成小块。

2.青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好

3.炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。

4.爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。

5.再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。

6.倒入可乐没过鸭肉，烧开。

7.转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。

8.鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。

9.至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可

可乐鸭的做法简单做法大全

主料：鸭子一只（三斤左右）

辅料：青尖椒两个，红尖椒两个，可口可乐一听

配料：姜一块，蒜2瓣，葱头3根，八角适量，桂皮适量，良姜适量，草果适量，山楂适量，茴香适量，料酒1汤匙，老抽1汤匙半，麻辣鲜1茶匙，盐1小勺半，鸡精1小勺

做法： 

1.鸭子治净斩成小块。

2.青红尖椒切成菱形块状，葱姜蒜准备好

3.炒锅放少许油，烧至七成热，下鸭子爆炒。

4.爆至鸭块变色出油，放料酒、姜和蒜，炒匀。

5.再放老抽炒匀、麻辣鲜、盐和鸡精。

6.倒入可乐没过鸭肉，烧开。

7.转入电压力锅，放入调料包，选择“鸡鸭肉”即可。如果是传统喷气压力锅，则烧开后转小火排气8分钟左右。如果不用压力锅，用焖的，小火焖一个小时左右。

8.鸭肉压熟后，再转回炒锅，放青红尖椒和葱头，大火收汁。

9.至汤汁浓稠均匀裹在鸭肉上即可

可乐鸭的做法简单做法视频

可乐鸭翅膀是一道美味的家常菜，用简单的材料就能制作出口感肉嫩多汁、味道鲜美的美食。下面是可乐鸭翅膀的家常做法：

所需材料：

- 鸭翅膀 6个

- 可乐 1罐

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 白糖 适量

- 葱花 适量

- 盐 少许

步骤：

1.鸭翅膀洗净，去掉多余的皮和脂肪，用刀在表面切上几刀。

2.加入适量的姜片、料酒和盐，腌制20分钟左右。

3.平底锅中倒入适量的油，将腌制好的鸭翅膀放入锅中煎至两面金黄，倒入适量的酱油和白糖，翻炒均匀。

4.倒入一罐可乐，待可乐煮开后转小火炖煮约30分钟，直到汤汁浓稠，鸭翅膀入味。

5.在锅中加入适量的水，煮至汤汁浓缩，收汁后撒上葱花即可。

注意事项：

1.煎鸭翅膀时不要过度煎糊，以免影响口感。

2.如果想让汤汁更浓稠，可以适量减少煮煮可乐的时间，或者放一些淀粉水勾芡。

3.可乐炖煮过程中需要经常翻动鸭翅膀，以免粘锅。

可乐鸭怎么做好吃又简单的做法窍门

可乐鸭　　作法：　　配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。　　一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。　　方法：

1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。　　

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三十分钟以上。即可食

可乐鸭的做法 最正宗的做法

作法：

配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。

一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。

方法：1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。

2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上。即可食

可乐鸭的做法简单做法窍门

1、姜蒜切片备好，鸭肉放开水中汆烫去血水，加些料酒去鸭肉腥味。变色后捞出洗净备用。

2、可乐准备一瓶，起锅，锅热下油，下姜蒜爆香后，下准备好的鸭肉，炒。炒至鸭皮有些微黄。

3、放盐，酱肉炒匀后，倒入可乐一瓶，差不多覆盖鸭肉的高度即可。加盖焖煮。煮至水干收汁即可。出锅享用。简单好吃的可乐鸭就完成啦

可乐鸭的做法简单做法大全视频教程

用料

肉鸭 半只

生姜 两块

大蒜 10瓣

酱油 小半碗

可乐 1瓶半

冰糖 15克

鸡精 少许

蚝油 少许

清水 1碗半

做法步骤

步骤 1

1、鸭肉洗净，剁成小块。生姜和打蒜切成小块备用。

步骤 2

2、热锅下油，油温至5成热的时候下生姜煸至金黄色，煸出生姜的香味后，接着放入大蒜炒出香味。

步骤 3

3、放入鸭肉慢慢煸炒，中火煸炒出鸭肉里多余的水分。炒好鸭肉后，加入少许的蚝油翻炒两下。接着放酱油，爆出酱油的酱香味。依次放入可乐，冰糖，鸡精，清水。中火煮开，关小火慢煮至收汁即可出锅。