海参萝卜家常做法(海参萝卜家常做法窍门)

海参萝卜家常做法窍门

先用热水泡海参，等待10分钟左右，海参都泡开了，弄去里面的东东：毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。

萝卜切条，用水泡着待用

切好姜跟葱，把葱的茎跟叶切分开，叶子等最后用，根跟姜一起下锅，这样防止在下锅的时候不会糊…

热锅，下油，待油热了把海参跟姜跟葱根一起下锅炒…多炒一会，把海参炒到出味，颜色变黄，加水…

等汤水烧到变白，加萝卜条…烧久点，萝卜条有点烂，汤的颜色这时候真正白白滴咯…加盐加鸡精一点点…

最后加入葱花叶子…盛起…OK拉…

先用热水泡海参，等待10分钟左右，海参都泡开了，弄去里面的东东：毛毛的类似内脏似的。然后用清水冲一冲就OK。放一边待用。

海参萝卜汤的家常做法

原料：

白萝卜、牛肚、大肠、牛肺。

辅料：

香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜。

做法：

1、牛腩切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开；

2、完成上面的工作后，把萝卜装到沙锅，放沙锅2/3的水，开始大火煮。将盛牛腩盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码放到牛腩上，晾至到沙锅烧开。沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。这时把炒菜锅拿来，倒点色拉油，油烧至7成熟时放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒过勤，大冬天的老是翻来翻去牛腩不容易吸热；

3、炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，我口味比较重。再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中。加入香葱（将前天打包水煮鱼的辣椒，调两个顺眼的同时放入），改小火慢慢炖。2小时后再来揭锅放盐。

海参炖萝卜怎么做

牛杂炖萝卜的做法：

主料：

萝卜半根

酱香牛杂180g

海参1只

萝卜牛杂酱1包

辅料：

植物油少许

海盐少许

姜4片

葱花少许

料酒2勺

蚝油2勺

六月鲜特级酱油2勺

现磨胡椒粉少许

做法步骤：

1.准备食材跟配料。

2.萝卜切成小丁，海参切成小块。

3.起锅热油，加入姜片炸香。

4.倒入牛杂，轻轻翻炒。

5.倒入两勺味达美臻品料酒，把牛杂轻轻炒匀。

6.接着倒入萝卜牛杂酱、一小碗清水，大火煮至汤水沸腾。

7.然后倒入萝卜丁，再淋上2勺味达美臻品蚝油。

8.淋上2勺六月鲜特级酱油，提一下色泽。

9.盖好锅盖，转中小火，焖煮10分钟。

10.十分钟后打开锅盖，撒上少许海盐、一点点现磨胡椒粉。

11.把海参丁也一并倒入锅内，转大火炖煮收汁。

12.最后当汤汁浓稠，撒上葱花，关火装盘。

13.牛杂炖萝卜就做好了。

海参萝卜家常做法窍门是什么

材料：泡发好的海参、葱丝、姜丝、胡萝卜片、西兰花数朵、

1、把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。

2、将海参内脏清洗干净后，用高压锅稍微压几分钟，不然做出来口感太筋道，简直可以磨牙。如果不压，那就在做的时候多加一些鸡汤排骨汤之类，小火炖一下也可以。

3、把葱、姜、胡萝卜、西兰花都准备好，切好的蔬菜要开水焯烫一下。

4、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露，再加一点点水或者高汤调好，以备后用。

5、热锅放放少量油，把葱姜丝放进锅里爆香后，再铲出来，只要香味就好，不然影响美观。

6、倒入步骤4调好的调料后，再放入海参，用小火炖两三分钟，再淋入几滴橄榄油后出锅入盘，色泽更亮了哈！

7、米饭先装入小碗，再倒扣到盘子上，摆上焯好的蔬菜，和海参，淋上汤汁即可。汤汁的多少根据个人口味，但要掌握好咸淡。

海参炖萝卜作用与功效

1、锅里多倒些油，烧热，放入大葱和大蒜，炒出香味

2、加萝卜丝，大火炒软（大概6-8分钟）3、加蠔油，炒均匀

4、加入木耳，炒均匀

5、最后放海参，炒匀后就可以出锅啦！

海参 萝卜

1. 解锁海参汤的方法是通过完成别惹农夫中的任务或者活动来获取。2. 在别惹农夫中，海参汤是一种特殊的食物，需要完成一定的任务或者活动才能解锁。这些任务或者活动可能需要玩家完成一定的条件，例如收集一定数量的材料或者完成一定的挑战等等。3. 如果玩家想要解锁海参汤，可以多参加别惹农夫中的活动和任务，积极完成挑战，提高自己的游戏技能和经验，这样就可以更容易地解锁海参汤。同时，也可以参考游戏攻略或者向其他玩家请教，获取更多的解锁方法和技巧。

海参萝卜汤的功效

NO1金悦轩海鲜酒家

珠海金悦轩海鲜酒家在珠海算是比较老的一家店了，在当地可以说是非常有名了，不少当地人都喜欢去吃。他家的粤菜在整个珠海都相非常有名。用餐环境何服务都很好，茶点品种多，消费水平并不算高的，但是菜品很地道，他家的虾饺很有名气，皮薄如纸看起来晶莹剔透，口感滑爽鲜美。豆豉蒸排骨也是滑嫩多汁，肉很新鲜，爽滑而不烂，十分可口。

推荐菜：水蟹萝卜汤，海参红腰豆，生地灵芝龙骨汤，家乡煎鱼饼

地址：南山村南联路155号(近南湾仔中学巴士站)

NO2香山小厨

香山小厨餐厅相当的有名，店面很宽敞，不仅如此，这里的环境是一大亮点，有一种诗情画意的感觉，内部装修比较小清新，还有怀旧的气息，香山小厨有非常多的地道粤菜，种类很全面，只要到了这里，就能吃到正宗的口味，他家的古法烧鸡脆香可口，制作讲究，上菜快，还带着一个鸟笼，特别有创意，蟹黄粉丝煲用材好，很入味，也是必点的菜。

推荐菜：黑椒牛仔骨，五味鹅，海参红腰豆，生地灵芝龙骨汤，豉汁蒸鱼

地址：南山村南联路155号(近南湾仔中学巴士站)

NO3春兴海鲜酒家

当地一家知名的老牌海鲜酒家，也是一家知名的粤菜馆，在当地口碑非常好，主营地道的潮汕风味。

推荐菜：沙姜八爪鱼，盐焗手撕鸡，香煎蚝仔烙

地址：园林路33号B座一、二、三、四楼(君悦来酒店斜对面)

NO4海湾壹品

海湾壹品大家都知道，这是一家价格实惠，但是味道正宗的粤菜餐厅，这家餐厅背山靠海，环境是相当好，他家的黑松露菌虾饺皇非常好吃，皮薄馅鲜，里面的几只大虾个大，味道新鲜，口感爽嫩，虾饺上的黑松露也是很好吃，来到这里这道虾饺是必点的，还有烧鹅，乳鸽都很不错。

推荐菜：妙龄乳鸽，奶黄猪仔包，鲍鱼红米肠，海皇南瓜盅

地址：拱北水湾路245号珠海海湾大酒店2楼(近海湾大酒店)

海参萝卜家常做法窍门图片

海参排骨汤是潮汕地区经典的汤品之一，以滋补营养、味道鲜美而著称。下面是海参排骨汤潮汕做法：

所需材料：

- 海参 50 克

- 排骨 500 克

- 干贝 5-6 个

- 红枣 5-6 个

- 枸杞 适量

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨焯水去血沫后备用。

2. 将海参泡水至软化，剖开切成片状。

3. 干贝浸泡半小时后备用。

4. 锅中加入足够的清水，放入所有材料，大火烧开后转中小火慢慢炖煮。

5. 炖煮时间可根据自己喜好来决定，如果时间够长，材料就会更加入味，建议至少炖煮 2-3 小时以上。

6. 最后根据口感加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 食材的选择要新鲜，特别是海参一定要选用质量上乘的品种，并且洗净切片后再用水泡软。

2. 选购排骨时要选用肉质鲜美、吃起来有嚼劲的猪肋排，排骨熬煮时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 海参和干贝的味道比较鲜美，所以在加盐的时候要适量，以免盐分过重影响口感。

海参萝卜丝汤的家常做法

白萝卜牛杂汤的做法步骤：

白萝卜半根，酱香牛杂180克，海参1个，萝卜牛杂酱1包，植物油少许，姜4片，料酒2勺，蚝油2勺，生抽2勺，海盐少许，现磨胡椒粉少许，葱花少许。

做法：

1.准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的牛杂。

2.萝卜切成小丁，海参切成小块。

3.起锅热油，加入姜片炸香。

4.倒入牛杂，轻轻翻炒。

5.倒入两勺料酒，把牛杂轻轻炒匀。

6.接着倒入萝卜牛杂酱、一小碗清水，大火煮至汤水沸腾。

7.然后倒入萝卜丁，再加上2勺蚝油。

8.加上2勺生抽酱油，提一下色泽。

9.盖好锅盖，转中小火，焖煮10分钟。

10.十分钟后打开锅盖，撒上少许海盐、一点点现磨胡椒粉。

11.把海参丁也一并倒入锅内，转大火炖煮收汁。

12.最后当汤汁浓稠，撒上葱花，关火装盘，我们的白萝卜牛杂就做好了。