菠菜炒土豆大全家常菜做法大全(菠菜炒土豆大全家常菜做法大全图片)

菠菜炒土豆大全家常菜做法大全图片

步骤/方式1

炒合菜

所需食材：绿豆芽、木耳、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉条、蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。

做法步骤

1、提前取一小把粉条用温水浸泡半小时左右，半小时后将粉条入锅中煮至没有白芯后捞出放一旁备用，可以加几滴油拌一下，防止粘连。木耳也提前用水浸泡至泡发，过热水焯熟。

2、绿豆芽用水清洗干净沥干水分装入碗中，取两个鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。胡萝卜洗净刮皮切丝，韭菜同样洗净，切成3cm左右的韭菜段，焯好的木耳切丝，大蒜剥皮切蒜片、小米椒切圈备用。

3、起锅烧油，待油热后倒入鸡蛋液炒熟，油温一定要稍微热一点，蛋液才能快速凝固，等鸡蛋炒好后用铲子铲成块状盛出备用。

4、炒锅中再次倒入适量的油，开大火油温加热至六成热后放入蒜片、小米辣爆香，倒入胡萝卜丝翻炒至半熟。

5、倒入洗净的绿豆芽，继续大火翻炒半分钟左右，再倒入木耳丝翻炒均匀。

6、倒入煮好的粉条，放入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油快速翻炒均匀后，再倒入鸡蛋，大火快速翻炒30秒左右。

7、最后将韭菜倒入锅中，加少许盐调味，鸡精、白糖提鲜，翻炒30秒后即可出锅装盘，一盘色香味俱全的素炒合菜就做好了。

步骤/方式2

炒合菜

食材：黑木耳、鸡蛋、韭菜、葱花、豆芽

调味：生抽、食盐

做法步骤

1、准备适量的干木耳，提前用凉水泡发，大约3个小时左右，捞出攥干水分。

2、攥干后的木耳，改刀切成细丝，锅内烧开水，下入木耳进行焯水，大约一分钟后，捞出装盘备用。

3、韭菜一把，掐头去尾，去掉老根部分，只保留鲜嫩的茎秆，洗净切段，装入盘中备用。

4、碗中打入2个鸡蛋，加一勺白醋，搅拌均匀后，煎成鸡蛋碎，出锅备用，白醋可以去掉鸡蛋腥味，还能让口感更好吃。

5、重新起锅烧油，下入葱花、干辣椒，翻炒出香味，不喜欢吃辣的可以不放。

6、接着倒入豆芽、木耳丝，快速翻炒均匀，加一勺生抽，先炒到断生八分熟。

7、然后再倒入韭菜段、鸡蛋碎，一勺食盐调味，无需其他调料，继续翻炒均匀。

8、大约2分钟后，等菜炒入味，即可关火出锅，鲜香美味，清爽解腻。

步骤/方式3

炒合菜

用料：绿豆芽200g，菠菜100g，鸡蛋 2个，胡萝卜 100g，香菇 1朵，小葱10g，花生油 15ml，盐 1g，白糖 1g，蚝油 10g

做法步骤

1、食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。

2、接下来我们先处理食材：绿豆芽掐去根部后清洗干净，菠菜摘好后先放入水中清洗干净，再放入开水中焯水处理去除草酸，胡萝卜削去外皮后切成细丝，香菇切成香菇片，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

3、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油，烧至油热后倒入鸡蛋液，蓬松凝固定型后用筷子搅散，翻炒后盛出备用。

4、炒锅中加入适量花生油，中火烧至油热后下入葱花，小火爆香后下入香菇片翻炒至变软。

5、下入绿豆芽和胡萝卜丝，翻炒一会儿。

6、翻炒至绿豆芽和胡萝卜丝断生后下入菠菜和鸡蛋。

7、翻炒片刻开始调味，调入盐、生抽和白糖，翻炒入味后即可出锅装盘，

步骤/方式4

炒合菜

用料：豆芽 1把，鸡蛋 2个，油 适量，盐 适量，生抽 1勺 耗油 1勺，鸡精 1勺，老抽 适量，小米辣（自选） 两个，大蒜 三瓣，葱花 适量，韭菜 1小把，粉丝（红薯，土豆）适量

做法步骤

1、粉丝开水煮软，加入老抽调色，备用

2、鸡蛋煎好备用（不加盐）

3、热锅凉油下葱姜蒜（小米辣）等配料，了吃辣可以不放辣椒

4、加入豆芽断生

5、放入配料，韭菜段，鸡蛋，粉丝，加入盐，鸡精，生抽，耗油调味，搅拌均匀，大火收汁就可以出锅啦。

步骤/方式5

炒合菜

用料：鸡蛋2个，粉条1把，韭菜1把，大葱半根，豆芽2把

做法

1、准备配菜，豆芽、韭菜切段、粉条提前用开水泡软备用。

2、两个鸡蛋打散，油热后放入锅中炒熟盛出备用。

3、锅中放入适量油，油热放入葱花炒香后依次放入豆芽、泡好的粉条、一勺老抽、一勺生抽、鸡蛋、韭菜、一勺盐、半勺鸡精翻炒均匀关火盛盘即

步骤/方式6

炒合菜

食材：韭菜、粉丝、鸡蛋、绿豆芽、大蒜、小米辣

调料：盐、味精、鸡精

制作过程：

1.韭菜择去老叶、黄叶，用水洗净，将其切成段备用

2.鸡蛋打散，锅里加油，油热后将其倒入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中备用

3.锅中加油，将切好的蒜末小米辣放入锅里，小火慢慢将其炒出香味（切忌别用大火，容易将蒜末炒糊）

4.将切成段的韭菜放入锅中，翻炒几下

5.接着把绿豆芽放入炒制，将韭菜和豆芽炒匀后，将用水泡软的粉丝放入，同韭菜和豆芽炒匀

6.韭菜、豆芽、粉丝炒熟后，将炒好的鸡蛋放入，加入盐、味精、鸡精调味，提鲜

7.将炒好的合菜盛入盘中，咸鲜适口，略带微辣的炒合菜就做好了

菠菜炒土豆大全家常菜做法大全图片及视频

土豆和菠菜是可以在一块吃的，它们两个在一起不会出现什么不良反应，但是如果最近胃肠不好腹泻就建议少吃菠菜。在日常饮食当中可以多吃一些蔬菜和水果，比如说莴笋，菠菜，韭菜芹菜等等。经常吃新鲜的蔬菜，它对身体是有好处的，能够帮助体内排毒。

菠菜烧土豆

素菜，土豆馅饺子怎么调馅好吃？

答题菠菜土豆馅饺子怎么调馅好吃？

就是把菠菜洗干净再睡，然后把土豆整蒸一蒸，一蒸一蒸一次蒸蒸沾水，然后把饺子放在里面搅拌，以后调料加好，然后包饺子，这样的饺子包出来，菠菜，土豆饺子好吃，菠菜味又土豆喂有肉味。有几种不同的真好

菠菜炒土豆丝家常做法

土豆丝放盐水里浸泡一会

浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水

菠菜炒土豆的做法

调料

菠菜100g，土豆200g，盐10g，五香粉10g，酱油20ml

1/准备食材菠菜100g，土豆200g，盐10g，五香粉10g，酱油20ml。

2/土豆切成条，菠菜切成段。

3/热锅下油，放入五香粉，加入土豆翻炒，炒熟后加汤，再加入菠菜煮熟，最后加入盐翻炒盛出即可。

4.美味又好吃的做土豆菠菜饺子完成开吃了。

菠菜和土豆的做法大全窍门

材料土豆，山药，糯米粉，鸡精，盐，胡椒粉，牛奶，面包糠，甜辣酱做法1、土豆、山药洗净上锅蒸熟。

2、土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁。

3、土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。

4、放在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠。

5、下锅开始炸，炸到两面金黄即可，可浇上甜辣酱。

菠菜和土豆怎么做好吃

先把菠菜焯水放一边待用，起锅烧油同上倒入胡萝卜土豆丝翻炒。差不多的时候最后倒入菠菜加入适量佐料快速起锅

菠菜炒土豆片的做法

做法步骤

1.先将猪肉、羊肉、鸡肉放在锅里用开水淖一下，换水后下入肉和佐料，待肉煮至八九成熟将其捞出。

2.捞出后将肉撕下，切成条状或片状，煮肉的汤（腥汤）另放在盆中备用。

3.其次是炸，炸丸子、炸土豆片、炸佛手和炸酥肉， 炸的过程中注意掌握火候，炸出来的丸子才会酥软金黄。

4.酥肉做法：将猪瘦肉切成小指大小的条状，加入盐、味、姜粉、茴香面、料酒将肉腌一下后，加入鸡蛋、芡面拌匀，上油锅炸至八成熟捞出。将炸好的肉加入葱、姜、蒜、肉汤、盐等调好味，上锅蒸至熟。

5.榆林拼三鲜是一种粉汤，所以将所有的食材都备好后就可以进行最后的一道制作工序——烩粉汤。先把煮肉的腥汤倒入锅中，水开以后放入粉皮，等少许时间放入炸丸子、 炸土豆条、 酥肉，以及自己喜欢的蔬菜。

炒菠菜土豆丝

原料：菠菜、鸡蛋、食用油、盐、味精、白糖、香油、花椒油、蒜末、小红椒。

做法步骤：

第1步、菠菜择去根须和老叶后放水里洗净。

第2步、洗净的菠菜切段放沸水锅里焯水一下，然后放入凉水冲凉后控干水份备用。

第3步、鸡蛋打碗里搅匀。

第4步、炒锅上火，倒入食用油，下蛋液摊成蛋饼。

第5步、摊熟的蛋饼切成条。

第6步、把菠菜和蛋丝放入大碗里，调入适量的盐，少许白糖和味精。

第7步、放入蒜末和小红椒段，淋入几滴香油和花椒油拌匀即可。

菠菜炒土豆大全家常菜做法大全图片视频

主料

鸡蛋四个

土豆200g

蒜苗两根

红萝卜200g

蘑菇200g

菠菜200g

辅料

盐20g

油适量

味精5克

香油20g

花椒面10g

蒜苗炒菠菜最正宗的做法步骤

步骤1.

把所有的食材准备好，切成小丁。

步骤2.

打四个鸡蛋搅拌均匀。

步骤3.

将鸡蛋与切成小丁的食材混到一起搅拌均匀，加入辅料。

步骤4.

将油烧热，导入搅拌好的材料，大火翻炒两分钟。

步骤5.

转小火，加盖闷三分钟，注意翻炒别糊锅，盛盘。