牛排炖萝卜火锅的做法大全家常做法(牛排炖萝卜汤的做法大全)

牛排炖萝卜汤的做法大全

【所需食材】：牛排骨700g，白萝卜一根，盐一勺，料酒一勺，八角一块，丁香适量，干辣椒适量，白胡椒粉一勺，

【烹饪步骤】：

1、还是老规矩，先处理食材，牛排骨切成大小均匀的小块，然后用水清洗干净残渣和血水，搅拌均匀，最后沥干水分，如果时间充裕的话，最好是用清水浸泡半个小时，这样做能更有效去除里面的血水，减少腥味。

2、牛排骨处理好之后就是萝卜，去除外皮之后，切成大块，放在碗里面备用。

3、牛排骨还是一样，先焯水去腥，去除浮沫后，捞出清洗一遍，沥干表面水分。

4、然后再准备足量的清水，把焯好水的牛排骨加入锅中，加入适量料酒，葱姜去腥，生抽酱油，老抽增色调味，一勺胡椒粉，做汤一定要有胡椒粉，最后根据自己口味加入适量的盐。

5、大火把排骨炖到软烂，等到出锅前的15分钟，加入萝卜炖熟。这道简单的清炖牛排萝卜就做好了。

牛排炖萝卜的做法营养

用料

牛排 1根，

白萝卜 1根，

料酒 1勺，

啤酒 1瓶，

盐 适量，

蚝油 半勺，

老抽 少许，

姜 适量，

大葱 1根，

八角 1个，

香叶 5片，

花椒 20粒，

黄冰糖 2小块，

食用油 少许，

大蒜 4瓣，

辣椒 1个，

做法步骤

步骤 1

牛排用水洗净，在冷水中浸泡5分钟，焯水去血水，洗净

步骤 2

锅加热，放入少许食用油，加入黄冰糖炒至融化，加入牛排，继续翻炒，直到牛排上色，加入姜、蒜、辣椒、香叶、八角、花椒和料酒，继续翻炒，香料香味出，关火。

步骤 3

牛排盛出，放入砂锅，加入蚝油、老抽,倒入啤酒，加入适量的盐 ，再加入适量的水，大火煮开。

步骤 4

下大葱段，转至小火继续炖一个小时以上。肉差不多熟了，加入白萝卜，再大火煮开，转至小火继续炖半个小时即可。

牛排炖萝卜的做法大全家常窍门

一、准备好的牛排，清洗干净，冷水下锅焯水

二锅中倒油油热，以后加入花椒，大料，葱姜蒜炒虾，把羊排倒入锅中，不断翻炒三、中加入适量的水盐鸡精，味精以及各种调味料萝卜倒入锅中，大火烧开，小火慢炖，30分钟到一个小时就可以了

牛排炖萝卜汤的做法窍门

牛排萝卜汤是一道非常简单的汤，只需要准备一些蔬菜和肉类，然后加入少量的水和调味料即可。具体制作方法如下：

1. 准备牛排，用刀在牛排上划几刀，使其更易熟。

2. 将牛排放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮约20分钟。

3. 将煮熟的牛排捞出，用冷水冲凉，去掉多余的油分。

4. 在锅中加入少量盐和胡椒粉，调味后倒入切好的蔬菜，煮至蔬菜变软，调味即可食用。

注意事项：

­ 1、牛肉焯水后需要在凉水中浸泡几分钟，这样可以去除多余的油脂，同时口感更好。

2、调味时，可以根据自己的口味适量加入盐和黑胡椒，也可以根据自己的口味加入其他的调味料。

3、萝卜可以根据自己的喜好进行搭配，但不宜过多，以免影响口感。

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牛排炖萝卜怎么做好吃又简单

1.

300克牛排洗净

2.

在500ml冷水中浸泡5分钟

3.

焯水去血水，洗净

4.

锅加热，放入10ml食用油，加入10克黄冰糖炒至融化

5.

加入300克牛排，继续翻炒，直到牛排上色

6.

加入10克姜、10克蒜、10克辣椒、3克香叶、3克八角、5克花椒和1勺料酒，继续翻炒

7.

香料香味出，关火

8.

300克牛排盛出放入砂锅，加入1勺蚝油、1勺老抽,倒入250ml啤酒加入10克盐 ，再加入200ml水

9.

大火煮开

10.

放入10克大葱段，转至小火继续炖一个小时以上。肉差不多熟了，加入100克白萝卜，再大火煮开，转至小火继续炖半个小时

11.

白萝卜炖牛排，色香味俱全

牛排炖萝卜汤的做法大全窍门

【烹饪食材】：牛腿骨一斤，白萝卜一个，枸杞一把，生姜一小块，香菜适量，料酒一勺，盐一勺，白醋少许。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材，将牛腿骨稍微清洗一下备用，生姜切成片，白萝卜清洗干净备用。

2、锅中添加适量的清水，然后加入姜片，料酒将清洗干净的牛腿骨冷水加热过程，大火将水烧开之后煮7~8分钟，直到将牛排骨炒熟之后捞出来，再用流动的清水冲洗干净表面。

3、处理好的牛腿骨，放入高压锅内，再次加入适量的水，大约是锅体的1/2即可。

4、再倒入料酒和剩余的姜片，高压锅盖好盖子，大火烧开之后转小火煮30分钟。

5、在处牛腿骨的时候可以来处理其他的食材，将白萝卜削皮清洗干净，切成滚刀块枸杞，稍微清洗一下香菜切碎。

6、时间到了，打开高压锅将切好的萝卜块放入锅内，再加入枸杞和白醋搅拌一下之后，大火煮开之后转小火继续炖煮20分钟。

7、20分钟过后加入盐搅拌均匀，再加入香菜点缀一下，就可以关火，出锅了美味的牛排骨枸杞萝卜汤就做好了鲜美滋补，清淡解腻。

牛排炖萝卜汤的做法大全视频

可以

牛排红萝卜汤做法:准备好所有主要的食材：牛排骨、白萝卜、葱、生姜。

食材都清洗干净，将白萝卜都切成大块，葱切长段，生姜切成片。

将牛排骨反复清洗干净后，和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。

加入适量水淹没过所有食材，然后加入适量枸杞，加入食盐调味。

盖上锅盖，通电后，将按钮旋转到炖排骨处，等时间到，解压后打开锅盖即可。一道营养好喝，鲜香美味的牛排骨萝卜汤就做好了。

牛排炖萝卜汤的做法大全图片

【所需食材】：牛排骨700g，白萝卜一根，盐一勺，料酒一勺，八角一块，丁香适量，干辣椒适量，白胡椒粉一勺，

【烹饪步骤】：

1、还是老规矩，先处理食材，牛排骨切成大小均匀的小块，然后用水清洗干净残渣和血水，搅拌均匀，最后沥干水分，如果时间充裕的话，最好是用清水浸泡半个小时，这样做能更有效去除里面的血水，减少腥味。

2、牛排骨处理好之后就是萝卜，去除外皮之后，切成大块，放在碗里面备用。

3、牛排骨还是一样，先焯水去腥，去除浮沫后，捞出清洗一遍，沥干表面水分。

4、然后再准备足量的清水，把焯好水的牛排骨加入锅中，加入适量料酒，葱姜去腥，生抽酱油，老抽增色调味，一勺胡椒粉，做汤一定要有胡椒粉，最后根据自己口味加入适量的盐。

5、大火把排骨炖到软烂，等到出锅前的15分钟，加入萝卜炖熟。这道简单的清炖牛排萝卜就做好了。

牛排煲萝卜汤做法

前言牛骨含丰富蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种营养成分，用它烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃、壮阳强精的作用，牛骨汤是冬季的最佳滋补品。老公在市场上买来了新鲜的牛脊骨，不容分说马上炖了熬汤，好补补。材料主料：牛脊骨2000g、萝卜500g；

辅料：大料适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、味精适量牛骨炖萝卜汤1牛脊骨剁成段，用水泡好洗净。

2凉水下锅，把牛脊骨炖上，水开后注意撇去血水沫子。

3加入大料、葱、姜，小火炖煮，待肉烂为止（1~2个小时左右）。

4把备好萝卜切成丁字块。

5在往锅里倒入炖好的骨汤，做开。

6汤开后，加入萝卜块小火炖煮。

7加入盐、葱花、花椒粉等调料，炖煮。

8待萝卜块熟了，加入少许味精、香菜末，关火即可。9盛碗即食。小贴士牛脊骨较大较硬，先把它剁成小块，用水泡干净，然后在用清水煮（注意撇除血水沫子），小火慢炖。