芹菜水饺馅的做法家常(芹菜饺子馅的做法步骤)

芹菜饺子馅的做法步骤

芹菜饺子的馅需要根据个人口味进行调制。

1. 芹菜饺子的馅需要根据个人口味进行调制。

2. 芹菜本身有一定的清香味道，可以和猪肉搭配，也可以和虾仁搭配。

一些人可能喜欢清淡的口味，可以适量放些葱、姜等调料；而有些人则喜欢浓郁的口味，可以放入适量的五香粉、酱油等。

因此，芹菜饺子的馅需要根据个人口味来定。

3. 如果你不是很擅长调制馅料，可以先多试一些口味不同的馅儿，找到自己喜欢的口味，再依照基础口味来定制自己的特殊口味。

同时，如果你的兴趣特别浓厚的话，也可以考虑在调制馅料上下功夫，成为家人或是朋友餐桌上的厨艺高手。

芹菜饺子馅怎么做最好吃

芹菜猪肉馅饺子

食材：猪肉馅儿、芹菜、食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、水适量

做法：

1、把买来的芹菜清洗干净，去掉它的叶子。

2、接着起锅烧水，水开以后焯一下芹菜梗，芹菜杆焯水后吃起来会更加的嫩。焯水大概三五分钟，然后焯好水之后立马儿放在凉水中。控水分切成碎末，放在碗中备用。

3、肉末切好后我们也放在碗中，加入食盐、鸡粉、葱、姜、香油等调料入味，搅拌均匀即可。

芹菜饺子馅的做法步骤图片

1. 答案是，吕小厨的猪肉芹菜饺子馅的做法是挺好做的。因为猪肉和芹菜是比较常见的食材，制作过程并不算复杂，即使没有炒菜的经验，也可以轻松完成。2. 针对做法，一般来说先搅拌猪肉，揉出肉的粘性后，再加入芹菜和各种调料进行拌匀即可。当然，具体细节和调料的使用也可以根据个人口味进行适当调整。3. 此外，吕小厨还有许多其他美食的做法，如果想学习，也可以搜索相关的菜谱或者视频进行学习。

芹菜馅饺子如何做

很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。　　芹菜陷饺子的做法　　原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。　　做法：　　

1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。　　

2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。　　

3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。　　

4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。　　温馨提示：　　1、搅馅要朝一个方向。　　2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。　　3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。　　4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。　　食用芹菜的禁忌　　芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。　　调饺子馅防营养流失法　　包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。

芹菜饺子馅做法大全

第一步：准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料，将芹菜叶子去掉，将芹菜杆放在水中洗净，叶子也做汤，芹菜杆捞出控水切段。

第二步：锅中加入足量清水，烧开后，将芹菜段放入锅中，加入一些食盐和食用油，焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了，将芹菜切成碎末，再用手将芹菜中的水分挤掉。

第三步：猪肉冲洗干净，剁成肉馅。和芹菜放在一起，加入一些葱姜末，再加入一些食盐、生抽、老抽、熟油，朝着一个方向搅拌均匀，猪肉芹菜馅就做好了。

第四步：将饺子包好，下锅煮熟就可以吃了。

做好芹菜馅饺子，需要注意这些：

第一：芹菜要下锅焯水，焯水的时候加入食盐和食用油，芹菜会更加翠绿入味。并且要将芹菜的水分挤掉，这么做芹菜馅饺子就不会出水了！这一步非常重要，就是刚说的多加一步！

第二：芹菜做馅的时候，不要用芹菜叶，只用芹菜杆，口感才是最好的。

芹菜饺子馅咋做

面粉：1000克、芹菜：500克、猪肉馅：1000克、葱：50克、麻椒油：10克、鸡蛋：2个、淀粉：10克、姜：50克、盐：15克、老抽：5毫升、生抽：10毫升、蚝油：5毫升、香油：10毫升、调和油：200毫升、十三香：10克。

1、面粉倒入容器里，然后加入适量的盐和清水，和成光滑的面团

2、芹菜洗净切碎，然后和猪肉馅放到一起

3、加入除盐和面粉外的所有调料，然后搅拌匀备用

4、把面团搓成长条

5、切成剂子，然后压扁

6、用擀面杖，擀成饺子皮

7、放上适量的馅料，包成饺子即可

芹菜饺子馅的做法窍门窍门

原料：猪肉、芹菜、饺子皮、小葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香、胡椒粉、盐、鸡精、白糖、芝麻油、花生油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、准备辅料。

第3步、猪肉洗干净切成片，再切成小块剁成肉泥。

第4步、剁好的肉馅放一大碗里。

第5步、小芹菜洗干净切成小丁放大碗里。

第6步、小葱切成葱花，生姜切末也放进大碗里。

第7步、里面加盐，十三香，鸡精，白糖和胡椒粉，锅中烧油，油冒烟淋在上面。

第8步、里面加生抽，芝麻油，老抽和蚝油顺着一个搅拌均匀。

第9步、饺子馅拌好了。

第10步、取一张饺子皮，将肉馅放在上面。

第11步、用手捏紧，一个饺子就包好了。

第12步、饺子全部包完。

第13步、锅中烧水，水开里面加少许盐，将饺子下进去。

第14步、水开再加两次水。

第15步、一个一个像个小元宝，鲜香味美。