香芋蘑菇排骨汤的做法大全家常菜(香菇排骨芋头汤的做法)

香菇排骨芋头汤的做法

材料

"排骨 600g","芋头 1颗","米粉1包","油葱酥 2~3大匙","盐 适量","香菇味精 适量","白胡椒粉 适量","芹菜粒 适量"

做法

1: 步骤1.先将排骨入滚水汆烫后,捞出洗净后加入2000cc的水熬到30分钟成排骨汤。另外,再起另一锅滚水汆烫米粉。

2: 步骤2.米粉煮3分钟后捞出用冷水冲冷却,再将米粉剪成小段。

3: 步骤3.剪成小段的米粉放置一旁备用。

4: 步骤4.将削好的芋头切成块,热锅后加入油,油炸。

5: 步骤5.将芋头炸成金黄色放置备用。

6: 步骤6.熬好的排骨汤加入油葱酥及调味料,再加入炸好的芋头及米粉煮个5分钟。

7: 步骤7.最后再加入芹菜粒即可。

香菇芋头排骨可以一起吃吗

香芋排骨粥是一道美味而营养的汤粥，下面是制作香芋排骨粥的步骤：

材料：

- 香芋：200克

- 猪排骨：300克

- 大米：1杯

- 姜块：3片

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将大米洗净，泡在清水中15分钟，然后沥干备用。

2. 将香芋削皮，切成小块；猪排骨刮去血沫并切块。

3. 炒锅烧热后加入适量食用油，放入姜块煸炒出香味。

4. 加入猪排骨，煸炒至表面变色。

5. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮30分钟，撇去浮沫。

6. 将大米加入锅中，继续用小火慢慢熬煮40分钟左右，期间要不时搅拌避免粘底。

7. 当大米和排骨完全变软时，加入香芋块，继续煮熟煮软。

8. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以适当添加一些胡椒粉或葱花进行提味。

9. 将煮好的香芋排骨粥装在碗中，即可享用。

希望这个步骤对您有帮助！祝您做出美味的香芋排骨粥！如果还有其他问题，请随时提问。

排骨芋头香菇汤的功效作用

竹升汤是一道非常传统的中华美食，它的做法十分简单。以下是一种简单的竹升汤的做法：

材料：

1个鸡蛋

适量虾仁

适量香菇

适量胡萝卜

适量竹笋

适量豆腐

适量青菜

量鸡肉或鱼肉（根据个人口味选择）

适量盐和胡椒粉味

步骤：

1. 将所有材料准备好，虾仁洗净去皮备用；

2. 香菇泡软切片，胡萝卜切片，竹笋切片，豆腐切块，青菜洗净切段；

3. 烧热一锅水，将鸡蛋打入锅中煮熟捞出备用；

4. 在同一锅水中加入适量盐和胡椒粉，然后入鸡肉或鱼肉煮熟，捞出备用；

5. 锅中加入足够的清水，将所有准备好的材料入锅中煮开，然后转小火煮约10-15分钟；

6. 加入鸡蛋和鸡肉或鱼肉，继续煮5分钟；

7. 最后调味盐和胡椒粉，即可享用。

是一种简单的竹升汤做法，你也可以根据个人口味进行调整和添加其他材料。祝您享用美味的竹升汤！

香菇排骨芋头汤的做法大全

步骤 1芋头蒸排骨做法步骤：1

准备食材：排骨200克、芋头100克、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、小米椒5克、生粉10克、小葱1根。

步骤 2芋头蒸排骨做法步骤：2

排骨洗净。

步骤 3芋头蒸排骨做法步骤：3

芋头去皮切小块。

步骤 4芋头蒸排骨做法步骤：4

蒜切末。

步骤 5芋头蒸排骨做法步骤：5

小米椒切圈。

步骤 6芋头蒸排骨做法步骤：6

首先将排骨、生粉、生抽、蒜末、放入容器中抓拌均匀腌制30分钟。

步骤 7芋头蒸排骨做法步骤：7

然后在盘中放入芋头、排骨，撒上食盐、小米椒，再放入蒸锅上汽蒸上15分钟。

步骤 8芋头蒸排骨做法步骤：8

最后撒上葱花即可。

香菇芋头排骨粥的做法

材料

猪小排 200g,大甲芋头 150g,花菇 大型1朵,樱花虾2大匙,白米 1/2米杯,水 4米杯,红葱酥 12大匙,盐巴 1/21小匙,白胡椒粉 适量,芹菜末 适量

做法

1: 备好所有食材。猪小排事先汆烫，详如(步骤2)。芋头削除外皮，切成1.5cmX1.5cm丁状，切太小容易在粥里化掉。花菇(或干香菇)先泡冷水软化约15-20分钟，再切细丝。樱花虾(或虾米)洗净，芹菜洗净切末。白米洗净后，先铺于内锅底部。

2: 【猪肉冷水入锅烫，血水杂质不残留】起一锅冷水，直接放进猪小排，水滚续煮1分钟，捞起冲冷水洗净，备用。

3: 【开始煮粥♪】起油锅(加1大匙油)，先小火炒香「花菇丝、樱花虾」，再放进内锅里。(约2-3分钟)(炒过才会香气足)

4: 原锅不洗，转中火稍煎芋头丁各面，煎好后也放进内锅里。(约6-8分钟)(煎过的芋头较不易在粥里化掉，也可省略此步骤)

5: 取一电锅，(内锅)所有食材都放进去后，加进(米：水＝1：8)的适当水量。(外锅)倒进1.5米杯水量，按下开关开始熬煮即可。开关跳起时，趁热加进调味料拌一拌，续焖10分钟即完成。(猪小排如要更软烂，外锅水量改成2米杯)

6: 食用前，再撒上些许白胡椒粉和芹菜末即可！

香芋香菇焖排骨的做法

食材：排骨 400克，芋头500克，大葱 2根，豆瓣酱 2勺，生姜 一个。

制作方法：

1.将排骨放入烧开的清水里焯水一分钟，捞起。

2.将锅洗净，将水烧干，放入适量植物油，烧至7成热。

3.放入豆瓣酱翻炒均匀。再放入洗净拍碎的生姜炒香。

4.将排骨放入锅里翻炒均匀。

5.将入适量清水，水位刚好将排骨完全淹没为准，放入适量盐。

6.大火烧开，转小火烧制

7.烧排骨的时候，将芋头洗净，去皮，再放入清水里，加入少许白醋。这样可以防止芋头变黑。

8.排骨烧20分钟后，将芋头切成滚刀放入锅里，继续中火烧制。

9.烧至芋头用筷子一戳就穿，放入洗净切碎的葱花，再放入适量味精翻匀起锅。

香菇芋头炖排骨

食材准备

排骨1斤，香菇6朵，芋头，梅干菜50克，姜一块红糖少许，蚝油适量，盐，白胡椒粉，生粉少许

方法步骤

1将排骨斩成小块用清水泡出血水，然后加入姜红糖，蚝油，白胡椒粉和生粉拌匀腌一会

2香菇切块，芋头也切成滚刀块，梅干菜洗净，然后将香菇和梅干菜放入排骨中拌匀:

3取容器底部放上芋头块，然后将排骨倒在上面放入开水蒸锅中蒸半小时;

4、取出后撒些葱花即可

香菇排骨芋头汤的做法视频

芋头可以与香菇同吃，常见的有香菇芋头焖饭主料：芋头400克、小排骨200克、广式香肠2根、大米300克调料：油30毫升、盐4克、香菇4朵、生抽1汤匙、老抽1茶匙、葱花少许、料酒1汤匙做法步骤：1、备好大米，香肠用温水洗净 ，香菇去根洗净 小排骨提前用清水泡清血水后洗净控水 ，芋头洗净2、备好生抽，老抽，料酒和葱花3、大米提前半小时淘洗干净，小排骨里加入半汤匙料酒，和生抽，老抽拌匀腌制40分钟4、芋头去皮切成滚刀块，香肠和香菇分别切丁5、热锅倒油、油温6分热先把排骨入锅炒出香味6、再把香菇和香肠倒入煸炒出香味7、烹入料酒8、再把芋头入锅翻炒均匀后加盐调味，可以尝试一下锅里的汁水，比平时烧菜咸一点就好9、电饭煲内胆里先倒入大米，注入清水，水量要比平时少一半10、再把炒好的菜倒入装入电饭煲通电按自家的喜好选择煮饭功能11、时间到打开后撒入葱花拌匀即可享用

香菇排骨芋头汤的做法窍门

主料

香菇200g     芋头大半个      猪肉500g

辅料

调和油适量 食盐适量 鸡精适量

做法大全：

步骤1

香菇切片冷水下锅烧开，芋头削皮切丁待用

步骤2

猪肉剁成末

步骤3

加入汤中快速打散

步骤4

煮开后加入芋头丁

步骤5

最后加调味油、加盐和鸡精调味即可

香菇可以和芋头一起炖排骨汤喝吗

主料：排骨350克，芋头160克，

辅料：姜一片，葱花少许

调料：盐少许

做法：

1.排骨焯水洗净备用。

2.芋头去皮切块，葱切葱花。

3.将排骨放入电饭煲加适量的水，加一块姜，

4.煲一小时。

5.排骨煲了一小时后，倒入汤锅。

6.将芋头块放入汤中继续中火煮开。

7.大约煮5-8分钟左右即可调盐。

8.出锅撒上葱花就完成了。

香菇芋头蒸排骨

用料

排骨 350克

芋头 半个，300克

蚝油 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

糖 1勺

淀粉 5勺

姜 4片

蒜 3瓣

葱 1根

油 10克

香芋蒸排骨（简单好吃）的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨需要不断清洗，洗到没有血水。我是先泡了5分钟，然后不断洗，洗到排骨发白。 这一步相当重要，可以去除血腥味儿。

步骤 2

芋头去皮切小块，备用。

步骤 3

洗去血水的排骨，加入蚝油，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉，生姜，蒜末，带一次性手套抓拌均匀，再放点食用油，主要是封住水分，保持滑嫩，腌制20-30分钟。 淀粉加多点，主要是为了蒸出来排骨肉嫩不老。

步骤 4

香芋块打底，排骨铺在芋头上。我不爱吃姜，所以是用筷子一块一块摆在芋头上的。

步骤 5

锅内烧开水，上锅蒸15-20分钟，出锅撒葱花，开吃！