白菜素糕的家常做法(白菜糕的做法家常做法)

白菜糕的做法家常做法

1. 把所有配料准备好，我只用了一个鸡蛋

2. 把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。

3. 切好白菜丝后，把蒜和葱都切成碎末备用。

4. 锅里倒入水，放上屉和屉布，烧开。我切完白菜和葱蒜后就把水烧上，正好等入锅时水就开了。

5. 把白菜丝和所有调料混合拌匀后，放入两把红薯粉拌匀。

6. 把拌好的白菜丝均匀的倒在屉布上，盖上锅盖。中火加热30分钟左右。

7. 打开锅盖，把鸡蛋打散，洒在表面，用铲子慢慢抹平，再加热五分钟，关火，晾凉后取出，切块转盘就可以吃了

白菜糕的做法家常做法视频教程

先把年糕泡水软化

然后把大白菜洗净，不用整根，掰几瓣下来就行。

把大白菜切好，然后先把锅热一会，倒入油，待油一热就把白菜先放下去翻炒，然后放盐再不停的翻炒。在大白菜开始出水后，把大白菜倒出锅放一边一会用。

接着把年糕从水里捞出来，沥干，然后锅里放点油，加热后放入年糕加盐翻炒，或不要太大不然容易焦，炒得差不多了放入之前的白菜一起翻炒，感觉有点干锅就放点水。不要炒太过，白菜后放才不会炒过头

白菜菜糕的做法家常做法

前言很喜欢吃年糕，我们这韩式辣酱很少有卖的，只能自已按喜欢的口味做，很不错的一道菜材料主料：年糕400g、香茹100g、白菜100g；

辅料：豆瓣酱适量、花椒适量、油适量、盐适量、老抽适量、醋适量、味精适量、葱段适量白菜香菇炒年糕1备好食材2白菜洗好，切丝3将年糕放冷水里，煮开4将白菜倒入5香茹切小片6水开后再放香菇7中火煮3到5分钟8煮好捞出9豆瓣酱，葱切段10锅里倒油，烧热后加豆瓣酱和葱段11加花椒，盐，老抽，醋炒香12将所有食材倒入13翻炒均匀最后加味精14盛盘小贴士全都先煮熟，这样炒出来的更好吃

怎样蒸白菜糕

主料：糯米粉1000克，黍米粉600克，蜜枣1000克

辅料：温水适量

步骤1

将糯米粉和黍米粉倒入盆中，可以只用糯米粉，为了好看我加了黍米粉

步骤2

将蜜枣倒入混合均匀

步骤3

加入温水，边加边搅拌。直到成为豆腐渣状。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型。也不能用太热的水，粘手还不成型

步骤4

取一团面，揉搓光滑，捏成窝头状

步骤5

光滑的窝头状

步骤6

蒸锅中铺笼布，没有的可以用白菜叶代替。锅里加足够的水

步骤7

码放整齐，开火，水开后蒸半小时

步骤8

透过玻璃瞅一眼，可以出锅了

步骤9

洒凉水，防止烫手沾手，出锅

烹饪技巧

和面用温水。和成渣状就可以了。不然就太稀了。趁热吃，凉的切片油煎，特别美味可口

白菜蒸糕的做法大全

蔬菜蒸糕是一道健康美味的食品，可以根据个人口味和喜好选择不同的蔬菜和配料。以下是几种常见的蔬菜蒸糕做法：

1. 胡萝卜蒸糕：

- 将胡萝卜切成细丝，用开水焯水后捞出备用。

- 将糯米粉、水、盐、胡萝卜丝、葱花、姜末混合搅拌均匀。

- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

2. 南瓜蒸糕：

- 将南瓜蒸熟后捣成泥状备用。

- 将糯米粉、水、盐、南瓜泥混合搅拌均匀。

- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

3. 菠菜蒸糕：

- 将菠菜洗净切碎，用开水焯水后捞出备用。

- 将糯米粉、水、盐、菠菜碎混合搅拌均匀。

- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

4. 紫菜蒸糕：

- 将紫菜用温水泡软后切碎备用。

- 将糯米粉、水、盐、紫菜碎混合搅拌均匀。

- 将混合好的糕糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。

以上是几种常见的蔬菜蒸糕做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的蔬菜蒸糕！

白菜糕的做法家常做法视频

用料 白菜 4片 条状年糕 1块 生姜 2片 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 葱花 适量（可选）

白菜炒年糕的做法 白菜切小方块，和年糕断面差不多大，梆子和叶子分开。 年糕、生姜切片。

锅内倒入油，下生姜片炒出香味，加白菜梆子，翻炒均匀加适量水，盖锅盖煮3分钟。

加入年糕和白菜叶子，加盐、生抽、老抽、醋，拌匀，盖锅盖煮2分钟。中间注意翻一翻，年糕容易粘锅。 白菜梆子软了、汤汁量差不多，就可以出锅了。

白菜糕的做法家常做法简单

用料 白菜 4片 条状年糕 1块 生姜 2片 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 葱花 适量（可选）

白菜炒年糕的做法 白菜切小方块，和年糕断面差不多大，梆子和叶子分开。 年糕、生姜切片。

锅内倒入油，下生姜片炒出香味，加白菜梆子，翻炒均匀加适量水，盖锅盖煮3分钟。

加入年糕和白菜叶子，加盐、生抽、老抽、醋，拌匀，盖锅盖煮2分钟。中间注意翻一翻，年糕容易粘锅。 白菜梆子软了、汤汁量差不多，就可以出锅了

白菜蒸糕

有人新房落成或迁入新居，亲友携带礼品到场聚饮，称“温锅”。

　　旧时普通人家多不富裕，盖完新房后，常常会出现经济拮据的状况，来“温锅”的亲朋好友、街坊邻居纷纷送来些食物、礼品，添置些家庭用具，以帮助他们度过困境。同时，这种习俗还能增进亲朋感情，促进邻里之间和睦相处，使迁居者尽快适应新的环境。各地温锅习俗不同，让我们从一些具有代表性的地方感受一下这一传统。

白菜糕怎么做好吃

把白菜洗净，用开水煮熟后放入冷水浸凉后，捞出把水分拧干，切片。

再把京糕切碎，加入一个蛋清，淀粉，面粉，白糖和匀成馅。

接下来把白菜铺好，在上面均匀涂抹上馅料并卷起来。放入蒸锅蒸熟，取出备用。

锅中放入清水，加入白糖，醋，盐调味，等煮沸后，加入淀粉勾芡，淋明油，滴入少许香蕉精，接着淋在白菜卷上即可。