冬瓜虾米汤家常做法(怎样做冬瓜虾米汤好喝)

怎样做冬瓜虾米汤好喝

主料：虾米适量，冬瓜适量，粉丝一小把，葱花适量

辅料：盐2克

烹饪方法：

1. 冬瓜去皮切片备用。虾米，粉丝准备好备用。

2. 冬瓜倒入煮锅中，煮至9成熟。

3. 加入粉丝，虾米，大火煮3分钟，调入少许盐。

4. 撒入葱花，出锅入碗即可。

冬瓜虾米汤怎么做好吃又简单窍门

1. 将冬瓜去皮，去瓢，洗净切小块。

2. 姜洗净后去皮切片，香葱洗净切成小圈，待用。

3. 金钩虾米用清水泡洗一下，待用。

4.锅内放入冷水，姜片，大火煮开。

5.水开后，转文火，倒入冬瓜，煮约8分钟。

6冬瓜煮约8分钟，再倒入洗净的虾米，继续煮约8分钟。

7.冬瓜与虾米煮约8分钟后，放适量的盐。

8.再放葱花，稍微搅拌一下，即可出锅。

如何做冬瓜虾米汤

食材准备：

冬瓜100g、虾皮少许、香菜少许、西葫芦80g

制作方法：

1.虾皮浸泡五分钟，冬瓜切薄片，西葫芦切小块，香菜洗净后切碎

2.冬瓜和西葫芦入锅，加入食材1.2倍重量的水，大火煮沸后小火慢炖10分钟，一岁以上宝宝可以加点盐调味，然后倒入虾皮，小火继续煮五分钟，出锅前，滴一滴香油，撒上少许香菜。

如果想要汤汁浓稠点，可以加入少许水淀粉勾芡。

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清热去火，补水利尿的冬瓜虾皮汤就做好了，夏天宝宝最适合喝这种汤了。

冬瓜汤虾米的做法

食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻

步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

冬瓜虾米汤的做法窍门

1、将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。

2、冬瓜去皮，洗净，分成四块。

3、取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。

4、取一片冬瓜，放上适量虾滑。

5、卷起来，接口朝下。

6、摆入盘中

7、开水上锅，蒸8分钟左右。

8、南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。

9、将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹

冬瓜煲虾米汤的做法

冬瓜虾皮汤的做法

原料：小冬瓜、虾皮、葱末、盐、鸡精、玉米油、姜末。

做法步骤：

第1步、冬瓜去皮去瓤洗净。

第2步、切成薄片。

第3步、葱姜末备用。

第4步、热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。

第5步、放入冬瓜翻炒至软。

第6步、放入适量清水烧开后转中火烧一会儿。

第7步、待冬瓜软绵绵的时候加少许盐调味。

第8步、关火，加一点点鸡精调味即可食用。

怎样做冬瓜虾米汤好喝又简单

答：做法：

1.准备枸杞子一把，加入清水浸泡。虾米10克在水中泡一会清洗出虾米的杂质。小葱叶切成葱花 ，葱白切成段，生姜一块切成姜片。

冬瓜一块去皮去籽，然后再切成薄片。

2.锅内烧少许油 ，油热以后放入葱姜翻炒。倒入泡过水的虾米翻炒几下 ，加入适量清水。

倒入料酒4克 ，倒入料酒能减少虾米的腥味。放入食盐4克， 鸡粉4克，胡椒粉1.5克，鸡汁3克。小火煮2分钟把汤汁煮出味 ，撇去锅中的浮末。

3.倒入冬瓜和枸杞子， 再煮5分钟 ，把冬瓜煮软煮烂。薄冬瓜片很好熟，几分钟冬瓜就已经熟了。汤汁煮浓 ，勾入一勺子水淀粉。用勺子搅匀以后就可以出锅装在盆中，撒上葱花 ，淋入一点芝麻香油来提亮色泽。

冬瓜虾米汤怎么弄好喝

以下是冬瓜海米汤的做法：

材料：

冬瓜 500克

干海米 20克

瘦肉 100克

鸡蛋 1个

青葱 适量

姜片 适量

盐 适量

鸡精 适量

水 适量

步骤：

冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小丁。

干海米提前泡发，洗净备用。

热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

加入适量的水，放入冬瓜块和海米，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜变软。

打入鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士：

冬瓜和海米都有清热解暑的功效，适合夏季食用。

煮汤时可以加入一些鸡骨或鸡肉，增加汤的鲜味。

煮汤时要注意火候，以免煮过头导致冬瓜烂糊。

如果喜欢口感更加清爽，可以在最后加入一些醋或柠檬汁。

冬瓜虾米汤的做法大全家常菜

冬瓜虾皮汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，制作简单。以下是其中一种做法：

所需材料：

- 冬瓜 500克

- 大虾皮 适量

- 瘦肉末 50克

- 葱姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块，大虾皮泡发后洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入瘦肉末翻炒至变色。

3. 加入冬瓜块和大虾皮，加水后大火煮沸。

4. 调小火慢慢熬煮30分钟左右至味道浓郁，收汁少许。

5. 最后根据口味适量加盐即可。

温馨提示：此菜可以根据个人口味进行调整。在加水时不要加得太多，否则会导致口感发稀。如果想要更鲜美的口感可以加入一些鲍鱼或贝类。同时建议在最后才加盐，以免影响食材的鲜味和口感。

怎样做冬瓜虾米汤好喝窍门

原料：冬瓜、鲜虾、葱、香菜、油、黑胡椒、味极鲜酱油、十三香。

做法步骤：

第1步、将鲜虾清洗干净。

第2步、去头、去尾，去掉背部和腹部的虾线。

第3步、十只排好队。

第4步、将一只虾切三段。

第5步、冬瓜取一小块。

第6步、去皮。

第7步、切成片。

第8步、准备葱花和香菜末。

第9步、锅中刷少许油。

第10步、下葱花爆香。

第11步、加入少许十三香。

第12步、倒入少许味极鲜酱油。

第13步、加入两小碗水。

第14步、水开下虾仁。

第15步、下冬瓜。

第16步、盖上锅盖，汤开五分钟后关火。

第17步、下香菜末。

第18步、撒少许黑胡椒粉。

第19步、虾仁冬瓜汤完成。

第20步、特别香。