大鱿鱼圈的做法大全家常炒菜(大鱿鱼圈的做法大全家常炒菜怎么做)

大鱿鱼圈的做法大全家常炒菜怎么做

以下是一种常见的家常鱿鱼块的做法：

所需材料：

- 500克鱿鱼（最好使用新鲜或解冻的鱿鱼）

- 1杯面粉

- 1/2杯玉米淀粉

- 1/2茶匙食盐

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 1/2茶匙大蒜粉

- 1/2茶匙洋葱粉

- 植物油（适量，用于炸鱿鱼）

- 莱姆或柠檬（用于挤汁，可选）

- 蘸酱（根据个人喜好，如蕃茄酱、美乃滋、辣椒酱等）

步骤：

1. 准备鱿鱼：将鱿鱼清洗干净，去除内脏和头部，将身体部分切成小块或环状片。

2. 准备涂层：在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、食盐、黑胡椒粉、大蒜粉和洋葱粉混合均匀。

3. 腌制鱿鱼：将鱿鱼块放入涂层的碗中，用手轻轻搅拌，确保每个块都沾满面粉混合物，均匀裹上一层薄薄的面粉涂层。

4. 加热植物油：在一个平底锅或炒锅中，倒入足够的植物油，加热至中高温度（约180摄氏度/350华氏度）。

5. 炸制鱿鱼：将涂层均匀的鱿鱼块放入热油中，小心炸制至金黄酥脆，大约需要2-3分钟。建议同时炸制适量的鱿鱼块，不要一次性过多，以免油温下降。

6. 沥油：用钳子或漏网将炸好的鱿鱼块沥干多余的油份，并放在厨房纸巾上吸收。

7. 享用美食：将炸好的鱿鱼块装盘，可以挤上莱姆或柠檬汁提味，再配以个人喜好的蘸酱，即可享用。

温馨提示：炸制鱿鱼时，油温过高会导致外层过快炸焦而内部还没熟透，油温过低则会导致鱿鱼块变得油腻。确保掌握合适的油温和炸制时间。此外，炸制后的鱿鱼块最好尽快食用，以保持酥脆口感。

鱿鱼圈的做法 最正宗的做法

【菜品】：家庭版鱿鱼圈

【烹饪食材】：新鲜鱿鱼，一只鸡蛋，淀粉一碗，蕃茄酱适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的制裁，新鲜的优势准备一致，大家也可以根据自己的蛋际情况来决定用量一碗淀粉和一个鸡蛋。

2、淀粉放入碗中，加入鸡蛋，然后搅拌均匀，直到变成糊状即可。

3、将鱿鱼清洗干净，然后去掉外面的那层薄膜再去掉内脏，将鱿鱼身子切成鱿鱼圈 宽度约1厘米宽。

4、处理好的鱿鱼圈鱿鱼须沥干水分备用。

5、将切好的鱿鱼圈裹上一层蛋液。

6、锅中添加适量的食用油，烧热油温达到八成热的时候，将鱿鱼圈放入油锅中开始炸制。

7、炸制鱿鱼圈表面金黄就可以捞出来了。

8、等到锅中的油温再次升高，将捞出来的鱿鱼圈继续放入油锅中，开始进行第二次炸制。

9、经过两次炸制之后，鱿鱼圈的口感会更加酥脆一些，第二次的炸制的时间不需要太长，了约一分钟左右就可以捞出来了。

鱿鱼圈最好吃的做法

炸鱿鱼圈的做法如下：

材料：

- 400克鱿鱼圈

- 100克面粉

- 100克玉米淀粉

- 适量盐、胡椒粉、五香粉

- 适量油（炸用）

做法：

1. 鱿鱼圈洗净，用餐巾纸擦干水分，备用。

2. 将面粉、玉米淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合均匀，做成调料粉备用。

3. 在锅中倒入适量油，加热至七成热。

4. 将鱿鱼圈放入调料粉中，裹上粉，然后放入热油中炸约2-3分钟至表面金黄色。

5. 用铲子将炸好的鱿鱼圈捞出，放在厨房纸上，捞去多余油分即可。

温馨提示：

1. 炸鱿鱼圈前最好提前腌制半小时，这样更入味。

2. 调料粉可以按照自己的口味来加减，增加或减少一些调料都可以。

3. 炸鱿鱼圈时用铲子翻动，不要用筷子或铁勺，以避免刮伤锅底。

鱿鱼圈这么做

炸鱿鱼圈的做法：

1.冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下。

2.取出，撕去外皮。

3.加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。

4.鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好。

5.把鱿鱼圈在淀粉里滚一下。

6.再放到鸡蛋里蘸匀。

7.最后放到面包糠里再滚一下。

8.蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里。

9.锅内油烧热。

10.下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出。

11.捞出装盘。

鱿鱼圈的做法大全 家常

1.锅内倒入冷水，加姜片和一勺料酒，倒入解冻后到鱿鱼圈焯水

2.盘子内加入一勺料酒，一勺生抽，将焯水后的鱿鱼圈，加上孜然粉腌制十分钟。

3.锅内倒油，烧至微微冒烟。

4.准备鸡蛋和生粉，将腌制后的鱿鱼圈裹上蛋液和生粉

5.鱿鱼圈放入油锅内，炸至金黄，捞出。

6.将甜椒和1/4个洋葱切成颗粒状备用

7.锅内倒入少许油，倒入切片的1/4个洋葱炒香。倒入鱿鱼圈，加入甜椒和洋葱颗粒，炒熟。最后加入椒盐炒匀即可出锅。

大鱿鱼圈的做法大全家常炒菜怎么做好吃

/dog做个比较简单快捷的：

椒盐鱿鱼：

原料：鱿鱼一只，洋葱半个，青红柿子椒各半个（可以换成别的，例如喜欢辣的可以用美人椒或者小米辣代替），生粉，淀粉，食用盐，辣椒粉（细），料酒少许

步骤如下：

1，将鱿鱼洗净宰杀，去掉眼睛，头部改刀成圈（最好别太粗，不好入味），爪子可以不改刀。洋葱；青红柿子椒改刀成粒。

2，将鱿鱼洗干净后，用少许料酒，食用盐腌制五分钟，

3， 腌制好的鱿鱼控干水分，十之八的生粉，十之二的淀粉，均匀的裹上。（喜欢酥脆的话，可以加上面包糠口味更佳）

4， 起锅烧油（油一个指节高即可），先把鱿鱼圈放下炸至金黄，然后捞出备用。

5， 放入少许油，放入洋葱；青红柿子椒粒，食用盐少许，鸡精少许（少放点起味就好，多了对身体不好），炒到香味飘出之后，放入鱿鱼圈，大火爆炒一分钟即可出锅。

咳咳，并非正宗做法，个人觉得这样味道不错~~~望采纳~

大鱿鱼圈的做法大全家常炒菜怎么做才好吃

将新鲜的韭菜择去烂菜叶子、鱿鱼失去淡紫内膜，分别清洗干净。

2将韭菜辣椒切成段，生姜切丝、大蒜切片。

3锅里倒油烧肉，将切好的，辣椒，生姜，蒜片爆香。

4放入清洗干净的鱿鱼圈爆香，加生抽。

5要方韭菜头炒下，再放韭菜叶子，炒好后放入以上所有调料，翻炒均匀即可

食材

鱿鱼（1条）

韭黄（30克）

红彩椒（2个）

葱（2根）

蒜（3瓣）

醋（1勺）

白胡椒粉（10克)

1，先把鱿鱼去皮、去内脏，清洗干净切成段，韭黄清洗干净，控干水分改刀切成段

2，红彩椒半个，去两边留中间部分切成丝。3，清水中加入盐和白胡椒粉，水开后放入鱿鱼丝焯水，搅拌片刻快速捞出

4，锅烧6-7成热放入韭黄煸一下，锅内不放油、这样的加热方式可以把韭黄里的水分

鱿鱼圈的做法大全家常菜做法

食材用料

鱿鱼圈150克，甜辣椒2个，姜适量，料酒1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐适量，清水少量，油适量

做法步骤：

1，把鱿鱼身上薄膜剥掉洗净，姜切丝备用

2，甜辣椒洗净切丝备用

3，锅里热油放入姜丝爆香

4，放入鱿鱼圈翻炒变色，加入料酒、生抽炒匀

5，加入白糖翻炒片刻

6，加入甜椒丝翻炒至断生，加少量清水继续翻炒1分钟

7，加入适量的盐翻炒至熟透即可

鱿鱼圈儿的做法大全 家常

主料:鱿鱼250克，白菜500克，猪肉300克

辅料:香菜，葱姜，油，盐，蚝油，醋适量

做法:

1，首先处理好食材，把白菜叶一片一片清洗干净，切成方块形，猪肉切成片儿，鱿鱼去内脏切成圈儿，葱姜切好备用。

2，起锅烧油，油热放入猪肉煸炒，炒出油脂，放入葱姜炒出香味，之后加入鱿鱼继续翻炒。

3，加入切好的白菜块儿，适量清水，中火炖煮。

4，炖煮大概10分钟左右，锅里食材都会熟透，放入盐，醋，蚝油调味。

5，最后放入香菜碎，翻均即可出锅。

鱿鱼圈的做法大全 家常炒菜

1.原料：鱿鱼400g 大蒜10g 小葱适量调味料：盐7g 生抽5g 蚝油3g 麻油10ml 生粉15g 胡椒粉2g 糖12g 辣椒油10g

2.处理好后的鱿鱼洗净沥干水份，在表面切菱格状，并切小块。

3.鱿鱼块装盘，在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、淀粉。

4.方太蒸箱调节到过温蒸模式，110℃，蒸8分钟后取出。撒入葱花，小红辣椒粒后即可食用