肉片山药片的做法大全家常(肉片山药片的做法大全家常视频)

肉片山药片的做法大全家常视频

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肉山药怎么做好吃

以下是淮山肉末清蒸的做法：

所需食材：

- 淮山：200克

- 瘦肉末：150克

- 葱姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将淮山去皮、切成细丝备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 将瘦肉末用刀背拍散，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉、料酒，拌匀腌制15分钟。

4. 取一个碟子，底部铺上葱姜蒜末。

5. 将腌制好的瘦肉末平铺在碟子上。

6. 将切好的淮山丝均匀地放在肉末上。

7. 上锅蒸15-20分钟，至肉末熟透。

8. 取出后，将蒸好的淮山肉末撒上适量的葱花，淋上热油即可。

这道淮山肉末清蒸的做法简单，保留了淮山的原汁原味，使肉末和淮山的口感与味道完美结合。淮山富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，蒸制后更能保持其营养成分。清蒸的方式能够减少油脂的摄入，更加健康。

肉片炒山药怎么做好吃法

食材清单

山药 4根 、 木耳 10个 、 洋葱 半个 、 生抽 4勺 、 老抽 1滴 、 白糖 5g 、 食盐 10克 、 耗油 1勺 、 水 适量 、 干辣椒 3个

烹饪步骤

1山药洗净，去皮，切成滚刀块，淘洗2炒，捞出备用。

2泡发的木耳摘掉木耳根部的一些木头屑，清洗两遍，放入碗中。

3洋葱切丝。

4生抽，老抽，食盐，白糖，耗油，清水依次放入碗中，调出万能酱汁。

5起锅烧油，油热之后放入几颗干辣椒煸炒几下。

6放入洋葱炒香，不要炒太熟，太熟了不好吃。

7放入山药翻炒，把山药炒至5成熟。

8最后放入木耳。把万能酱汁全部淋洒在锅中，翻匀之后直接出锅。

山药肉片怎么做好吃

山药炒肉片；食材明细；猪肉300克；山药300克；鸡蛋1只；尖椒1个；生粉适量；葱段适量；鸡精适量；盐适量；咸鲜口味；炒工艺；廿分钟耗时；普通难度；肉片炒山药的做法步骤；

1；原材料：猪肉、山药、辣椒。

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2；将猪肉切片；

3；切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀；

4；切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。

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5；山药去皮切片，焯水待用；

6；山药去皮切片，焯水待用；

7；锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。

；

8；滑熟的肉片盛起待用。

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9；起油锅，下山药片煸炒。

；

10；加入肉片炒匀；

11；加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了；12；成品

肉片炒山药片的家常做法

食材：山药叶300克，莴笋50克，青椒、葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精适量。

做法：

1、山药叶洗净，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。

3、锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。

4、锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药叶、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

5、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。这样美味的素炒山药叶就做好了。

肉片山药片的做法大全家常视频教学

把山药用火燎掉须根，再用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用即可

肉片山药图片

食材：铁棍山药100克、大葱10克、红椒10克、猪里脊肉250克、盐适量、生抽适量、淀粉适量、鸡精适量、白胡椒粉5克

1/食材展示：铁棍山药100克、大葱10克、红椒10克、猪里脊肉250克、盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉各5克。

2/准备配料：将山药去皮切片，在热水中焯一下，捞出后备用。

3/同时将猪里脊肉切薄片，加少许盐、生抽、淀粉、清水，拌匀腌制一会，将大葱切丝，红椒切丁以备用。

4/入锅炒制：将锅置火上，待油热时下入腌好的肉片，滑散后盛出备用。

5/将余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入山药片和红椒片一起炒匀，之后加入倒入盐调味，倒入滑好的肉片，加鸡精和白胡椒粉提味后，起锅即可。

6/美味又好吃的山药圆白菜炒肉片完成开吃了。

肉片山药片的做法大全家常视频教程

因为山药视频之前的风格热度期已经过了。只有观众们看腻了同一种风格，山药视频才会换另一种风格来吸引大量的粉丝。这也是山药视频的一种营销手段。

肉片山药汤的做法大全

原料：羊肉五花肉各500克，料酒30克，酱油30克，盐5克，糖10克，味精15克，花椒、大料、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、孜然各少许，干红辣椒10克，葱白20克，姜20克。

制作方法

第一步：将羊肉五花肉洗净，切成2.5厘米的方块。将花椒、大料、桂皮、小茴香、砂仁、豆蔻、孜然放在一个小纱布包里捆好。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。红辣椒洗净，备用。

第二步：炒锅上火，加入清水半锅，烧开后把羊肉五花肉块放入锅内，用大火迅速烧开，取出羊肉块，用温水冲洗干净。

第三步：炒锅上火，加油放入葱段、姜块，用小火炒出香味，加入料酒、酱油略炒一下，随后加入盐、糖及半锅水，把辅料包放到锅内大火同煮。

第四步：待水烧开后将羊肉五花肉、红辣椒一起放入，转小火慢慢炖2小时。把羊肉烧熟后，在锅里加入味精，把葱段、姜块和辅料包取出，汁收浓即可装盘

肉片山药的做法大全窍门

1.将香菇干清水泡发，不用泡得很软很软。

将肉切丝或切末，用一点盐和生抽抓匀腌一下，再加少许地瓜淀粉抓匀。

将山药去皮切块用料理棒捣碎，约等于糊状，如果不是给小儿吃，可以不用太糊。

将泡发的香菇切丁。

步骤 2

切少许蒜末和一小片姜，锅里放油，将姜和香菇丁放进去炒香，闻到香味了再把蒜末放进去一起炒香（后放蒜末是因为香菇可以炒久一些，蒜末炒久了容易焦）

步骤 3

以上佐料炒香后，锅内加入约三碗清水（米饭碗），煮开后把肉丝儿放进去，再把山药碎碎放进去，大概煮十来分钟，加入盐、椒盐粉（可不加）、生抽（可不加）调味，再加少许葱花，然后便可出锅啦。