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大白菜炒土豆的做法大全家常(白菜炒土豆怎么炒)

2023-08-08 09:40:17家乡菜谱1

白菜炒土豆怎么炒

北方人冬天的主打菜就是白菜、土豆,记得小时候家里到了秋天,就会买大量的白菜土豆作为冬天储备粮食。嘿嘿!地地道道的白菜炖土豆的做法现在就和你分享:

1、土豆、胡萝卜洗净,切稍厚片。

2、白菜洗净切大片。

3、葱切末,姜切丝,蒜拍扁,肉切薄片。

4、起锅倒油,放入胡萝卜、土豆翻炒。

5、炒至表面微干,放入肉、葱、姜、蒜煸炒。

6、待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜。

7、待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜。

8、汤汁收浓,土豆、白菜软烂,放入适量味精、盐、胡椒面,翻炒均匀即可出锅。

白菜炒土豆怎么炒才好吃

1 准备所有食材:土豆切小块,白菜撕成片,葱切末,香菜切末,虾米用热水洗干净,粉丝放水里泡开。

2 洗干净的虾米沥干水分,热锅放少许油,倒入虾米煸炒。

3 虾米炒出香味后放入葱花煸香。

4 放入水烧开。

5 下入土豆。

6 把土豆煮半熟后放入白菜叶。

7 再煮到土豆熟后开始调味,放入盐1小勺、鸡精1小勺、 胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。

8 放入粉丝,再煮1分钟左右。

9 最后放入香菜出锅。

10 盛出即可食用了。

白菜炒土豆家常做法

主料

土豆

2个

白菜

3片

尖椒

1个

辅料

适量

适量

五香粉

适量

毛葱

1个

美极鲜味汁

适量

步骤

1.土豆去皮洗净切丝,冷水泡10分钟

2.白菜片洗净切丝

3.尖椒洗净切片,毛葱、大蒜去皮洗净切碎

4.炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉

5.加入土豆丝翻炒

6.加入白菜丝翻炒

7.加入尖椒翻炒

8.加入盐、蒜碎、美极鲜味汁调味

9.出锅装盘

白菜炒土豆炒鸡蛋

您好,提供几个菜谱:

一、土豆丝

1、土豆丝洗净削皮,切成丝放入水冲浸泡

2、锅中放油,加入少许葱花爆香,加入土豆丝翻炒,放入少量盐后出锅即可

二、蒸鸡蛋糕

1、鸡蛋打散,放入少量香油、葱花、盐,放在蒸锅中

2、开过后8分钟出锅即可

三、鸡蛋饼

1、鸡蛋打散,放入少许盐、葱花

2、锅中放油,加入鸡蛋液,煎至两面金黄即可

四、凉拌白菜

1、白菜洗净切丝

2、加入少许盐、醋、糖、香油版拌匀即可

五、白菜炒鸡蛋

1、白菜洗净切片,鸡蛋打散

2、锅中放油,加入少许鸡蛋,炒熟后捞出

3、锅中留油,加入白菜片翻炒2分钟而后放入鸡蛋,撒盐后出锅即可

六、白菜鸡蛋汤

1、锅中放油,加入少许葱花炒香,放入冷水大火煮开

2、鸡蛋放入碗中打散,倒入锅中

3、白菜洗净后切片,放入锅中,加入少许盐,煮开后即可

白菜炒土豆百科

白菜和菠菜是可以一起炒的。白菜和菠菜是两个不同品种的蔬菜,白菜和菠菜都是叶类蔬菜,白菜和菠菜的营养都比较丰富,把白菜和菠菜放在一起炒,也是非常好吃的。

白菜炒土豆片的家常做法

不能 胡乱吃,会坏肚子的 土豆和韭菜可以 白菜和土豆也可以 西红柿和韭菜和白菜不可以

如何做白菜炒土豆片

8~10分钟。

制作白菜炒土豆的时,先将白菜洗净切成薄片,土豆去皮洗净切片,放入凉水中浸泡10分钟,葱姜蒜切好备用。起锅烧油,加入葱姜蒜煸香,倒入土豆片翻炒3分钟,接着加入白菜继续翻炒五分钟左右,取淀粉加入适量的调料勾芡,炒好后出锅装盘即可。

白菜帮炒土豆

白菜豆腐土豆胡萝卜的做法:

主料:

土豆1个

豆腐1块

辅料:

白菜叶少许

胡萝卜1个

调料:

生抽少许

花椒粉少许

盐适量

油适量

鸡精少许

葱适量

做法步骤:

1.备好食材,去皮洗净。

2.土豆胡萝卜切片,白菜切块,豆腐也切块。

3.油开下入土豆片、胡萝卜片、白菜、豆腐、葱花炒匀。

4.加花椒粉、盐、鸡精翻炒。

5.加点水盖盖焖下。

6.盛出来装盘。

白菜炒土豆怎么炒好吃

食材用料

包菜半个,姜蒜沫适量,盐少许,生抽少许(3勺),白砂糖少量,醋少量

做法步骤:

步骤 1

将半颗包菜切成1-1.5cm宽的包菜丝,千万不要像手撕包菜那样切成片,这样会非常影响口感,包菜心除去不要

步骤 2

往锅内倒入稍微多一点的清油,包菜吸油很多,烧开后放入姜蒜沫炝锅

步骤 3

将包菜丝全部快速倒入锅中,包菜覆盖在油上,可以防止油飞溅,因为包菜体积较大,不小心就会倒出来,倒入锅中的时候要仔细一点

步骤 4

从下往上不停翻炒,动作要轻柔,因为此时包菜还是很蓬松,大动作会将包菜炒出锅外,尽量让每一条包菜上都沾上油,如果油不够也可以再倒点进去,包菜还是很吸油的

步骤 5

包菜炒软之后倒入三大勺生抽,这道菜的灵魂就是酱油,一定要多放点再加入少许白糖提鲜,少许醋让包菜保持脆的口感,少许盐,加入少量水,因为包菜再加入盐之后自己会缩水,所以水的量不宜过多,持续翻炒至包菜体积明显变小,颜色变黄之后就可以出锅啦

白菜炒土豆怎么炒?

步骤/方式1

备齐材料,白菜洗净,土豆去皮洗净。

步骤/方式2

白菜纵向切条,宽窄随自己的喜好切,土豆切成与白菜相近似的条,葱姜切碎。

步骤/方式3

砂锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入白菜条翻炒至锅底没有水分。

步骤/方式4

加入适量的水大火烧开,中火炖约5分钟左右。

步骤/方式5

下入土豆条,再炖5-10分钟左右,时间不宜太长,否则土豆炖碎了就不好吃了。

步骤/方式6

加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。

步骤/方式7

出锅装盘,撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆,最富营养的家常菜。

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