香菇黄豆炖猪脚的做法大全家常(香菇黄豆炖猪蹄)

香菇黄豆炖猪蹄

1· 猪蹄用温水洗净，将水分滤干

2· 1根大葱切段，一部分生姜切片，大蒜全部切片

3· 葱姜蒜放入猪蹄，放入料酒大概3小勺，酱油4.5小勺，放入盐，味精，拌匀，放置20～30分钟

4· 放置了30分钟左右

5· 用另一只小锅烧半锅水的过程中，然后将炒锅里倒少量的油，烧开后，放入腌制好的猪蹄炒至变黄，然后下当归黄芪党参橘皮，继续翻炒出香味后，烧的水也差不多开了，

6· 然后将猪蹄铲进电饭煲，加入烧开的水，再放适当的盐，可以先少放，待煮开后尝一下咸淡再加，

7· 然后将剩余的生姜拍碎，一根大葱整的放入，电饭煲选择炖汤，电饭煲和砂锅都水，如果你用一般的锅炖，你就要注意火候和水量，然后就等它慢慢炖，差不多我炖了2个小时，熟透了的熟

8· 炖的过程中将玉米切段，红萝卜切块，白萝卜切块，备用

9· 待猪蹄软了之后，先倒入萝卜类，煮8..~10分钟，然后放玉米煮5分钟左右、这期间将小葱切小段备用

10· 最后尝一下咸淡，然后起锅，撒上葱段，就可以享用咯

香菇黄豆炖猪蹄怎么做

可以加在一起炖，只是味道估计不会很好。

香菇黄豆炖猪蹄的做法

可以一起炖，但是不建议。由于香菇味道浓郁，黄花菜略有酸味，在一起味道可能不会太好。猪蹄炖汤比较经典的搭配材料可以放黄豆，花生，黑豆，莲藕等食材。一、猪蹄：

猪蹄香菇黄豆汤的做法

[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。

[制作步骤]：

1、黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。

2、猪蹄砍成小块后洗净，放入锅中，加入几块切好的生姜片。尽量切成大小差不多一致的小块，自己不会切的可以让卖肉的老板代劳。

3、开盖大火煮开，用勺子不停地撇去表面的浮沫，直到锅里的水没有那么浑浊。煮好的猪蹄用冷水清洗干净后控水备用。

4、锅里放入一点点猪油，将猪蹄放下去，有皮或者有肉的一面朝下。中火煎至金黄即可。

5、煎好的猪蹄放入砂锅，一次性加入足量的清水，放入几片姜片，大火煮开。

6、大火煮开后继续开盖大火煮，汤会慢慢越来越白，将汤汁煮至白色。

7、泡发好的黄豆捞出来控水，放入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖，煮至猪蹄和黄豆软烂即可。

8、煮好后加入适量食用盐和少许白胡椒粉调味即可。

非常好喝的猪蹄黄豆汤就做好了，清香不油腻，黄豆炖的非常软烂，几乎入口即化。

猪蹄黄豆香菇的功效与作用

做法

1.猪蹄剁成大件，洗净2

2.玉米、黄豆和各种配料准备好，姜切片

3.锅内坐水，放入猪蹄、八角、桔皮和一半姜片，大火烧开转中小火煮20分钟，去掉异味4

4.给猪蹄去味的同时把黄豆洗净，玉米剁成块状，八角和桔皮洗净备用5

5.猪蹄充分去掉异味6

6.把猪蹄移到小熊炖盅里，这次用的是大的炖盅，大炖盅容量适合三到四人7

7.给炖盅加入九分满的水，炖锅也把水加到与刻度线平行，最后加入米醋，这是为了能使猪蹄充分发挥出钙质来。今天我使用了“快炖”功能8

8.时间到，美味的蹄花汤出锅啦，此时加入适量盐

香菇黄豆炖猪蹄孕妇可以吃吗

孕妇是可以吃香菇的。香菇营养价值比较高，当中富含有丰富的微量元素以及维生素，能够调节免疫能力，并且还能够降血糖。孕妇在孕期的时候应该注意不要食用活血食物，还应该注意避免食用麻辣烫、火锅、烧烤等刺激性食物，以免造成肠胃不适。

香菇黄豆炖猪蹄能一起吃吗

主料

猪蹄500g、花生100g、干香菇50g

调料

生抽适量、老抽适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量

香菇花生焖猪蹄步骤1

香菇花生焖猪蹄的做法大全

花生提前洗净，泡水备用，香菇泡软洗净，沥干水份

步骤2

猪蹄去毛洗净砍成适量大小块，然后放入加了料酒和姜葱的开水中焯两分钟再洗净

步骤3

香菇花生焖猪蹄的家常做法

热油锅，下猪蹄炒香，然后加入花生也炒匀

步骤4

香菇花生焖猪蹄的简单做法

倒入香菇一起炒，然后加入适量的清水，生抽、老抽、冰糖各适量，还有八角一块

步骤5

香菇花生焖猪蹄怎么吃

大火煮开后转小火焖约一小时，至猪蹄软烂即可！

香菇黄豆猪蹄汤

初秋，快来煲一道利水滋润的美容汤，猪蹄炖玉米汤，不仅味道香滑，而且常喝还可以利水消肿滋补美容，是非常不错的家常汤品。猪手入汤，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。而且甜玉米猪手汤含有丰富的大分子胶原蛋白质，具有滋润皮肤、光泽毛发的功效。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍：“生命元素”硒的含量则高8—10倍。常喝甜玉米猪手汤，一定能收到细致紧肤美白滋润的效果。

一道利水滋润的美容汤：猪蹄炖玉米汤

原料：甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

猪蹄炖玉米汤的做法：

1、原料：甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·清水适量·盐5克

2、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入玉米转文火继续煲煮；

4、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。

最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

有汤喝的日子，就有各种快乐O(∩_∩)O

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用

香菇黄豆炖猪蹄的功效

两天至一个月。

炖好的猪蹄放在冰箱冷藏保存，可以存放两天的时间，放在冰箱冷冻保存，可以存放一个月之久。

猪蹄炖着吃时，可以单独煮炖，也可以添加白萝卜、黄豆、香菇、海带、花生等食材一起炖，口味会更好。清洗猪蹄时，可以用菜刀反复刮洗，能将猪蹄清洗的更加干净。

香菇黄豆炖猪蹄汤的做法

步骤 1/10

准备好食材，猪蹄洗净切块后在清水里浸泡2小时，黄豆提前浸泡四小时以上

步骤 2/10

锅内放可以没过猪蹄的清水，中火烧开

步骤 3/10

将煮出来的浮沫撇掉

步骤 4/10

猪蹄捞出备用

步骤 5/10

热锅凉油炒香香料和葱姜

步骤 6/10

加入猪蹄翻炒2分钟

步骤 7/10

加入足够多的清水

步骤 8/10

加入生抽，老抽，盐，香菇酱和冰糖，大火煮开后转中小火

步骤 9/10

加入黄豆，煮至猪蹄可以用筷子扎透，胶质都煮出来。

步骤 10/10

软糯的酱猪蹄就做好了