夏日家常粥的做法大全(十种家常粥)

十种家常粥

家常粥是一道常见的烹饪食品，它可以作为早餐、午餐、晚餐或者夜宵，且包含丰富的营养素。以下是鲜奶米粥的制作方法：

所需材料：

1. 大米 1/2 杯

2. 鲜奶 500 毫升

3. 白糖 适量

4. 玉米淀粉 适量

5. 盐 适量

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，然后加入 1500 毫升的清水，浸泡半个小时。

2. 将大米放在火上煮沸，然后转小火继续煮 15-20 分钟，直到大米变得软嫩。

3. 加入适量的鲜奶，并继续煮沸。然后加入适量的白糖和盐，并继续搅拌均匀。

4. 在另一个碗中，加入适量的玉米淀粉和一些水，搅拌均匀，然后将淀粉水倒入米粥中，搅拌均匀直到变稠。

5. 尝试米粥的味道，如果太甜或太咸，可以加入更多的鲜奶或水来均衡一下口感。

6. 最后，煮好的鲜奶米粥可以加入一些自己喜欢的配料，如葡萄干、花生、核桃仁、桂圆肉等。

家常粥是非常简单的食品之一，可以适当根据自己的口味做出一些改动。但无论是制作方式还是口味调整，您都需要注意健康饮食的原则，避免身体不适。

家常粥类大全

一、红枣红薯粥

材料

红薯1根、红枣7个、大米1碗、白糖1小勺

做法

1.准备红枣洗干净，大米洗干净，红薯；

2.红薯削皮切块，我用高压锅做的，所以红薯块大了点，也不怕不熟；

3.把所有材料放入高压锅内胆，加入适量的水；

4.高压锅选择粥的按钮等待即可；

5.高压锅做粥真的是又好又方便又快速，嫌不甜的可以加1勺白糖，其实红枣煮过后就有甜味儿了。

二、小米豌豆粥

材料

小米400g、豌豆40g、胡萝卜20g

做法

1.小米淘洗干净，放入适量水，开中火；

2.煮开后煮5分钟左右，放入豌豆；

3.放入胡萝卜，开小火；

4.熬制浓稠即可。

三、生滚鱼片粥

材料

大米粥200g、草鱼50g、生菜半棵、姜2片、小葱1根

做法

1.准备所需材料；

2.鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝；大米粥放锅内煮开；

3.加入拌好的鱼片；

4.然后煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间；

5.加入切好的生菜丝拌匀；

6.出锅后加入葱花即可。

技巧

鲜鱼片很嫩，很容易煮烂，在煮的过程中无需大力去搅拌，加入生菜后即可关火出锅。

四、皮蛋瘦肉二米粥

材料

大米80g、猪肉60g、皮蛋50g、小米30g、食盐4g、葱2根、黑胡椒粉2g、料酒7g、姜1小块

做法

1.将大米洗干净倒在开水锅里，小火煮；

2.猪瘦肉切末，姜切末备用；

3.猪肉和姜末放碗里加胡椒粉；

4.加料酒腌制一会儿；

5.皮蛋用线分割成小块；

6.见到大米开花了加入洗干净的小米煮5分钟；

7.然后加入猪肉末煮3分钟；

8.最后加入皮蛋块煮2分钟；

9.撒上小葱末关火；

10.加食盐搅拌均匀即可；

11.盛入碗中开吃。

家常粥的100种做法大全窍门

材料

大米50克

瘦肉80克

皮蛋2个

姜丝2克

油几滴

盐适量

葱花适量

生抽1勺

料酒1勺

淀粉1/2勺

白胡椒粉适量

鸡粉适量

做法

1、准备材料

2、大米洗净，加入水、滴入几滴色拉油，浸泡30分钟。（窍门在这里，用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯，开花。）

3、瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。

4、皮蛋切小丁。

5、锅里倒入米和浸泡的水。再加入清水（米1：水10的比例）、姜丝 ，大火煮开后，转中火，不停的搅拌，防止糊锅。15-20分钟就好了。这个时候米粒已经开花，粥已经很糯。如果喜欢更软糯一点的，可以继续煮10分钟。如果觉得太稠的话，可以再加入一点点的开水。

6、煮到米粒开花，变稠的时候，加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。

7、再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋

8、大火煮约2-3分钟。

9、调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。

10、撒上葱花即可

简单的家常粥

如果本来就是稀饭了 ，你家里有微波炉可以热一下，加水一两小勺了 。

或者你也可以把它存起来，隔水蒸 ，稍微加一两小勺水就行了 。

如果稀饭要加水煮 ，可以多放一点水，就是原来体积的一半 ，然后打开锅盖让水蒸发掉 ，但这样的稀饭会越煮越稀的 ，一点都不好吃啦 。你稀饭里放一点红薯 ，若是包子碎，油条等，这样会更好吃一点 。

12种家常粥的做法

原料 绿豆、玉米糁。 做法

1、将绿豆、玉米糁淘洗干净，在清水中浸泡1个小时：

2、将洗好泡好的绿豆和玉米放到准备好的锅里，放入适量水；

3、用筷子头挑入少许食用碱，大火煮开，小火炖煮40分钟，带豆子涨开绵软，即可。 经验分享 夏日 在冰箱冰过后，口感更爽。根据喜欢爱可以放糖或者放盐，或者你喜欢放的调料，一般口味不宜放得太重，太重对绿豆天然的味道会有影响。

家常简单美味的粥做法

1.

先将粥煮好。

2.

菠萝切成块,用淡盐水泡一下。3、泡好的菠萝块倒入破壁机中。4、菠萝水份很足,不需要另外加水,选择蔬果键。启动,等待片刻,美味的菠萝汁就打好了。5、准备好自己喜欢的其它水果。6、煮好的粥里加入一些冰糖,稍加搅拌...

粥 家常

原料:青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)

做法:

1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。

2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。

3、煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可

各种家常粥的做法大全

材料：大米 100 克，小米 50 克，水 800 毫升，白糖、盐、桂皮适量。步骤：1.将大米和小米混合洗净泡水 30 分钟。2.将泡好的米加入煮锅中，加入水混合煮沸后调小火。3.煮至米烂熟变成稀稠状。4.加入盐、糖和桂皮继续煮至米粥入味。小贴士：1.米与水的比例尽量保持在 1:8 的比例，这样煮出来的小米粥口感最好。2.在煮小米粥的时候，可以常常搅拌，防止粘锅，确保米粥浓稠均匀。3.可以根据个人口味来添加其他配料，如杏仁、红枣、花生等。

十种家常粥的做法视频

1. 幽默2. 因为一碗粥虽然看起来简单，但它却有着无穷的幽默潜力。无论是粥里的配料还是吃粥的场景，都可以成为幽默的源泉。比如，一碗粥里突然冒出一只小鱼，或者吃粥的时候被粥溅到脸上，都能引发欢笑。3. 幽默的文案可以通过创造性的想象力来延伸。比如，可以编写一个关于一碗粥和一只调皮的小猫之间的故事，或者描述一个人在吃粥的时候发生了一系列搞笑的意外事件。无论是通过文字、图片还是视频，都可以将幽默的元素融入到一碗粥的文案中，让人们在阅读或观看的过程中感受到快乐和欢笑。

家庭粥的做法

一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。

如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较稀，对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。

要是想把粥给煮粘稠一点的话，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好，也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。

所以平时煮粥比例1:8就好，想吃稠一点就1:5，稀一点就1:10。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用，不单单是用米煮粥，像一些杂粮都是可以拿来煮粥的，对身体十分有益，建议大家今后是能够多吃粥的。