胡萝卜炒香菜木耳的做法大全家常(胡萝卜炒香菇木耳的做法)

胡萝卜炒香菇木耳的做法

食材：排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙、食用油适量

1.备好排骨，切小段，用清水泡一泡，换二三次水，这样泡去排骨的血水。也能去腥，然后捞起来沥水。

2.准备好洋葱，切小块。备好姜、陈皮，香菇切为两半即可。

3.锅中入油，加入洋葱、香菇、姜，翻炒出香味，这样味道也会更香浓。

4.然后加入排骨，不停地翻炒至变色。一定要炒至变色呢，这样可以去腥，味道也香。

5.接着，加入生抽、黄酒，少许开水，陈皮，翻炒均匀。炒制之后，需要加开水才会容易软烂。

6.将所有食材转入砂锅中，加入胡萝卜，少许冰糖，大火烧开，转中小火炖约40分钟。

7.最后加入少许精盐调味即可

香菇木耳胡萝卜炒菜

香菇木耳，无论做什么菜，都必须焯水因为它们属于菌类，焯水的目的是杀菌个去掉本身的涩味。香菇木耳胡萝卜焯水，捞出过凉，控干水分，剁碎，放葱花，五香粉，耗油，酱油，放葱油（把洋葱块香菜花椒大料用植物油炸香，把所有食材捞出不要，）拌匀。素三鲜馅就做好了。

胡萝卜炒木耳香菇会中毒吗

可以

1/5 香菇洗净切小块，胡萝卜去皮切块

2/5 蒜苗蒜头分开切丝，姜切丝

3/5 锅中下油放蒜头姜丝炒香，倒入香菇翻炒

4/5 倒胡萝卜翻炒，快熟的时候放蒜苗面粉炒均，下盐，鸡精

5/5 装盘

胡萝卜炒香菇木耳的做法大全

一个胡萝卜木耳素包子大约145大卡热量

用料

面粉 600g，水 300g，酵母 6g，胡萝卜 2根

木耳 若干朵，香菇 6朵，鸡蛋 5个，豆腐 1块

韭菜 2把，红薯粉 1捆，葱 1根，姜 2片

蚝油 2勺，香油 2勺

胡萝卜木耳素包子的做法步骤

步骤 1

准备面团。在面包机中把面发好。

步骤 2

胡萝卜和香菇榨碎翻炒，搅合到一起，馅料准备完毕。

步骤 3

开始包包子。包好的包子不要立马上锅蒸，放到蒸笼醒发15分钟。

步骤 4

上锅蒸20分钟就好啦

胡萝卜炒香菇木耳的做法视频

葱姜蒜末爆香下，肉丝炒至放入香菇木耳添少许水加少许调味品，出锅时放入胡萝卜即可

香菇胡萝卜木耳炒菜的做法

1. 把鸡腿切成小块，好熟入味。

2. 把鸡腿在水中焯一下，放几片姜。

3. 准备好配料，胡萝卜，香菇四分切朵，葱切段，蒜切片，姜切末，干辣椒切段，木耳泡发去蒂。

4. 料酒一勺，生抽一勺，调成汁。

5. 锅中热油，放入姜蒜干辣椒和大料，炒出香味，倒入用温水洗干净的鸡腿肉。

6. 翻炒几下，等鸡腿表面微微变黄，加入葱。

7. 翻炒几下，倒入调好的汁和胡萝卜木耳，再倒入一碗水，开炖火。

8. 调入一点五香粉，加入香菇，继续炖。

9. 待食材都熟透后，调入盐和鸡精，出锅

胡萝卜炒香菇木耳的做法窍门

答：可以，

原料：黑木耳、鲜香菇。配料：食用油、盐、鸡精。做法：

1、将黑木耳泡发，洗净去根；鲜香菇去蒂洗净切块；再将黑木耳和香菇用开水烫一下，捞出控水；

2、锅加热倒入油，再将黑木耳和香菇放入锅内炒熟，调入盐和鸡精，即可装盘。夏天人很容易出汗，所以需要多补充蛋白质，而香菇和黑木耳就含有丰富的蛋白质。这道菜能降低血液的黏稠度，对头晕眼花也有很好的功效。

胡萝卜木耳香菇可以一起炒吗

首先,买回来的香菇要清洗干净,这一步十分的重要,加入1勺盐,起到杀菌的作用,加入面粉,因为面粉有很强的附着作用,能将香菇表面的灰尘处理干净,大约泡3分钟,反复冲洗干净。

第二,洗净的香菇去蒂,然后切薄片;洗净的胡萝卜去头去尾,然后切菱形片;辣椒切圈;姜切末;蒜切蒜片。

第三,开水里加入1勺盐,增加底味,胡萝卜和香菇焯水一分钟,这里香菇焯水是十分必要的,第一,可以有效的激发出香菇的特殊鲜味;第二,可以杀死香菇里的细菌,吃着更放心;第三,缩短烹饪时间,使香菇的口感会更好。木耳也焯水1分钟。 有人会说,香菇焯水营养会流失,其实就焯水1分钟,只会使香菇更鲜,营养不会损失的,而且长时间的焯水才会使营养流失。

胡萝卜香菇木耳炒肉

食材

胡萝卜3根350g香菇10朵干木耳一小把鸡蛋4个粉条1把蚝油2勺生抽2勺盐5克葱少许姜少许香油1勺

方法

1一小把细粉条用开水泡软后切碎成颗粒状。

2干香菇10朵左右，凉水泡发切成颗粒状。

3泡发一下把木耳，切成颗粒状。

4三根胡萝卜，大概350g擦成细丝后再稍微剁碎，包包子不需要剁得很碎。

5四个鸡蛋打散，放少许料酒去腥。热锅凉油，把鸡蛋倒入锅中快速搅拌。鸡蛋熟了自然成碎的，不用再剁碎。

6几种食材在一起，加入少许葱花、姜末。放2勺生抽、2勺蚝油、5克盐、1勺香油调味。

7把所有食材和调料混合搅拌均匀

8一盆馅可以包20多个包子，足够5、6个人食用！包好的包子，静置再次醒发，凉水入蒸锅，水开上汽后蒸20分钟左右即可。

胡萝卜和香菇和木耳可以一起炒吗

用料：绿豆芽200g，菠菜100g，鸡蛋 2个，胡萝卜 100g，香菇 1朵，小葱10g，花生油 15ml，盐 1g，白糖 1g，蚝油 10g

做法步骤

1、食材：新鲜的绿豆芽、鲜嫩的菠菜苗、两个鸡蛋、一小根胡萝卜、香菇一大朵、两根小葱。

2、接下来我们先处理食材：绿豆芽掐去根部后清洗干净，菠菜摘好后先放入水中清洗干净，再放入开水中焯水处理去除草酸，胡萝卜削去外皮后切成细丝，香菇切成香菇片，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。

3、炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热，倒入花生油，烧至油热后倒入鸡蛋液，蓬松凝固定型后用筷子搅散，翻炒后盛出备用。

4、炒锅中加入适量花生油，中火烧至油热后下入葱花，小火爆香后下入香菇片翻炒至变软。

5、下入绿豆芽和胡萝卜丝，翻炒一会儿。

6、翻炒至绿豆芽和胡萝卜丝断生后下入菠菜和鸡蛋。

7、翻炒片刻开始调味，调入盐、生抽和白糖，翻炒入味后即可出锅装盘，