虾仁炝菠菜的家常做法大全(虾仁菠菜的做法视频)

虾仁菠菜的做法视频

以下是菠菜虾仁的做法：

材料：

- 菠菜：适量

- 虾仁：适量

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：适量，切片

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 葱：适量，切段

- 食用油：适量

步骤：1. 菠菜准备：将菠菜洗净，切段备用。2. 虾仁处理：将虾仁剁成虾茸（也可以整个使用），加入一些盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

3. 炒菜：起热锅加入适量食用油，放入姜片和蒜末煸炒出香味，然后加入葱段炒香。

4. 炒虾仁：加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

5. 加菠菜：将切好的菠菜倒入锅中，快速翻炒均匀，使菠菜变软。

6. 调味：加入适量的盐、鸡精和少许生抽，根据个人口味调整。

7. 翻炒均匀：继续翻炒几分钟，确保所有食材充分混合，并均匀受热。

8. 完成：炒好后，装盘即可。

这样就做好了一道美味的菠菜虾仁。您可以根据个人口味调整配料和调味料的用量，增加或减少蒜末、姜片等调料的使用量，以达到您喜欢的口味。希望您享受这道美味的菜肴！

虾仁炒菠菜怎么做好吃窍门

食材：虾仁200g菠菜200g

油适量盐适量料酒适量胡椒粉适量白糖适量淀粉适量葱适量姜适量

具体步骤：1. 虾仁去虾线。

2. 加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3. 菠菜摘洗干净，取菠菜茎。

4. 菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。

5. 菠菜茎切成段。

6. 起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。

7. 加料酒炒。

8. 加白糖炒。

9. 菠菜入锅炒。

10. 加盐炒关火。

11. 炒均匀即可盛出享用。

虾仁菠菜的做法视频教程

原料

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菠菜 (120克)

鲜虾 (8-10只)

内酯豆腐 (150克)

鸡蛋 (1个)

水淀粉 半碗

盐 适量

1/取出内脂豆腐切小方块，菠菜摘洗干净切成小段。

2/鲜虾剥去虾壳挑出虾线，清理干净切成小丁，鸡蛋打散，准备半碗水淀粉。

3/锅中添水烧至沸腾，下入豆腐焯烫两三分钟捞出。

4/锅中重新添水烧沸，将豆腐和虾仁一起放进去煮两分钟。

5/接着淋入水淀粉搅拌均匀呈略微黏稠状态。

6/再次沸腾后淋入鸡蛋液搅拌均匀。

7/加入菠菜段煮软，最后按照个人口味调入适量的盐即可。

虾仁菠菜的家常做法

主料3人份

虾仁200克

 菠菜200克

辅料

油15毫升

 料酒5克 盐2克 胡椒粉4克 白糖5克 淀粉5克 葱姜8克

步骤1

虾仁去虾线

步骤2

加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟

步骤3

菠菜摘洗干净，取菠菜茎

步骤4

菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水

步骤5

菠菜茎切成段

步骤6

起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒

步骤7

加料酒炒

步骤8

加白糖炒

步骤9

菠菜入锅炒

步骤10

加盐炒关火，炒均匀即可盛出享用。

虾仁菠菜的做法视频大全

1、食材：大虾100g，菠菜100g，胡萝卜半根，盐3g，洋葱30g，非转基因食用油30g。

2、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。

3、然后下入去皮后切丝的胡萝卜，在锅中翻炒，用炒勺翻炒，让胡萝卜丝在锅中受热均匀。

4、然后下入焯过水的菠菜和大虾，在锅中用炒勺翻炒，让菜品在锅中受热均匀。

5、继续用炒勺翻炒，让菠菜和大虾在锅中充分受热，并和葱油充分接触，吸收葱油的香味。

6、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布。

7、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

8、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

虾仁波菜的做法

原料：鲜虾、生姜、大葱、香菜、白胡椒粉、盐、糖、生抽、玉米淀粉、鸡蛋清、玉米油、紫菜、虾皮。

做法步骤：

第1步、鲜虾去壳去虾线备用，鲜虾最好不要用冷冻的一定要用新鲜的，这样才没有腥味儿。

第2步、另外再准备一点紫菜，一把虾皮，两片生姜，适量的葱段和一颗香菜。

第3步、将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。

第4步、不用打的过于细腻，稍微带有一点颗粒，口感更佳。接着放入一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清，再放入一点点玉米油，用筷子搅拌均匀。

第5步、锅中添水开小火慢慢烧着，将虾蓉用虎口挤出一个个小圆子，轻轻的放入锅中。

第6步、开小火煮到锅中的水沸腾，然后用勺子将表面的浮沫撇干净，根据个人的口味调入适量的盐。

第7步、碗中放入紫菜，虾皮，香菜段。能吃辣椒的朋友此时可以放入一点辣椒油，香香辣辣的更提味儿。

第8步、将煮好的虾肉丸子连着汤一同倒入碗中，再放入几滴香油，搅拌均匀就可以上桌了。

虾仁菠菜的做法视频窍门

食材：一小段山药，大虾3个，三文治火腿4片，鸡蛋1个，料酒1小勺，盐适量

烹饪步骤：

1、大虾洗净去壳去虾线，切小段，倒入1小勺料酒、适量盐，腌制约10分钟。

2、山药洗净去皮，切成片，泡入清水待用；火腿切丁待用；煎鸡蛋，不用完全煎熟，保持蛋黄不淌出就好，菠菜洗净切段。

3、起锅烧水，待水开倒入切好的山药片，煮3分钟左右，因为山药也可生食，所以熟的程度自己决定，喜欢脆一点就少煮一会，倒入腌制好的虾仁，火腿丁，煎蛋，菠菜和适量盐大火煮5分钟。

4、出锅前撒上小香葱，淋上几滴香油，即可

虾仁菠菜做法大全

是的，但对一个合理的生产。

忌食菠菜和豆腐一起---这句话几十年的宣传，已经成为众所周知的，流行的铁律。然而，根据最近的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的匹配，是一个完美的搭配补钙健骨。

以前认为不要吃菠菜与豆腐，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合沉淀不溶解。然而，这种说法没有看到问题---其中还包含了多种菠菜促进钙利用，减少钙的因素排泄，包括丰富的钾和镁，及维生素k的另一个方面。

人们都知道，钙是密切相关的酸碱平衡。当摄入蛋白质的食物，酸碱平衡失衡过多，人体对钙的排泄增加。在这一点上，如果你可以吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，是骨骼健康非常有益。 100克菠菜钾高达311毫克，58毫克镁，其中最高的蔬菜，是2.7倍，钾含量富士苹果，11.6倍，镁含量。菠菜含有丰富的钾和镁，豆腐含钙能够更好地留在人体当中。

虾仁炒菠菜的家常做法

炒虾仁可以放菠菜、鸡蛋、豆腐、黄瓜、秋葵、西兰花、冬瓜、玉米、茼蒿、豌豆、松子、白菜、胡萝卜、海带、卷心菜、豆苗、芹菜、丝瓜、马蹄、韭菜等配菜。

下面就来以虾仁和小油菜搭配炒菜为例，介绍一下做法：

1.准备8-10个虾，根据自己喜好确定数量。将虾仁去壳、去虾线，切成两半，准备一些葱和姜丝。

2.小油菜摘洗干净，分别切成两段，方便炒。热锅热油放葱和姜丝，炒出香味后放入虾仁。

3.虾仁炒至变色，放入小油菜一起炒。炒至油菜变软，加入少许盐和鸡精，再翻炒几分钟就可以出锅了。

虾仁菠菜图片

食材清单

虾仁 250g 、 料酒 5g 、 蛋清 半个 、 淀粉 10g 、 盐 适量 、 白胡椒粉 适量 、 紫菜 适量 、 鸡蛋 1个 、 榨菜 适量 、 生抽 适量 、 陈醋 适量 、 盐 适量 、 糖 适量

烹饪步骤

1/9

准备半斤虾仁，用菜刀压一下，虾仁就被压碎压散了

2/9

然后就可以很容易地剁成泥

3/9

加入盐，白胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉，朝一个方向搅拌至液体完全被吸收

4/9

准备配菜，紫菜撕成小块待用

5/9

打一个鸡蛋，煎成蛋皮，切条待用

6/9

拿一个大碗，碗里加点榨菜，生抽，陈醋，盐，糖

7/9

中小火加热一锅水，不用烧开，把虾滑粉勺子分成小块放入热水中

8/9

虾滑全部下锅以后开大火煮开，中间撇一下浮沫，煮开后放入紫菜和蛋皮烫一下，然后关火

最后一步

虾滑汤趁热倒入碗里，撒点葱花，完成!