烤箱烤兔子家常做法大全集(烤箱烤兔子需要多长时间)

烤箱烤兔子需要多长时间

1.市场上没有卖新鲜兔肉的，只有从网上购买了冰冻的兔肉，将兔肉放在冷水中解冻，泡出血水

2.解冻后的兔肉清洗干净捞出，去头，分成两半

3.用叉子在肉上扎孔，扎密一些，方便腌制更加入味

4.加入料酒、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、麻辣烧烤料、葱姜蒜、姜片要少放点。搅拌均匀，将兔肉在调料里不停的揉捏，帮助入味，正反面都要。大概5分钟左右

5.用保鲜袋将兔肉和调料一起装好，放入冰箱保鲜，不用另外加盐

6.兔肉腌好后取出，用锡纸将兔肉包好，放入提前预热的烤箱中，温度上下180度，时间30分钟

7.时间到后将兔子取出，打开锡纸，将多余的汤汁倒掉，在兔子表层刷上少许油和蜂蜜、吃的辣的还需再刷一层辣椒粉，撒上孜然

烤箱烤兔子的时间

1、准备食材：兔子一只、姜、葱、蒜、洋葱、酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉、白糖、辣椒面、十三香、酱油

2、现在都是养的家兔子，买的时候叫老板杀好，拿回家后，把兔子内脏处理干净，多冲洗几遍，冲洗干净血水，把兔子腿部劈开，上面也劈开，在兔肉上面划几刀，这样烤的时候更容易烤熟，也更容易入味。

3、我们都知道兔子肉虽然好吃，但是有土腥味，不过现在都是家兔子，土腥味都不会太重，把兔子肉放盆里，加入姜片、葱段、蒜末、洋葱末、料酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉、白糖、辣椒面、十三香、酱油，把兔子里里外外抹均匀。

4、放进冰箱里腌制半天，这样更容易入味，兔肉腌制好之后，烤盘上铺上锡纸，把兔肉放在烤盘上，烤箱180度预热，放进烤箱烤制。

5、先烤制50分钟，拿出来均匀地刷上一层油，再烤制20分钟就可以了，撒上把芝麻就可以开吃了，哇太香了，尝上一口，焦香脆嫩，太过瘾了。

烤箱烤兔子要烤多久

在家自己吃的烤全兔做法

主料：活仔兔1只(约重850g)。配料：香菜末、芹菜末各适量。

调料：山柰粉10g，孜然粉、花椒粉、辣椒粉各5g，鱼露3g，小茴香、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖各适量。

刀工：将兔宰杀，剥皮，开膛除去内脏、三腺，清洗干净，用刀背轻轻将兔体拍砸一遍，放入清水内浸泡1小时，漂净血水，捞出沥净水，放入盆内，加入山柰粉、香菜末、芹菜末、鱼露、小茴香、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖拌匀，腌渍24小时左右。学正宗成都手撕烤兔技术,搜索 朱葛师傅.

做法：烤箱预热至180℃，放入仔兔烤25分钟，再将温度升至220℃烤15分钟，取出剁成块，按兔原形拼摆入盘，另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。

特点：兔肉酥烂鲜香，烧烤风味浓郁。 如果是开店呢，那么请看： 招牌烤全兔 撕开兔子肉，一股香喷喷的热气扑鼻而来，学正宗成都手撕烤兔技术,搜索 朱葛师傅.尝尝味道，没有一丝兔肉的腥味，而且表皮酥脆，肉内软烂细嫩到了极点。由于经过了长时间的卤制，连兔子骨都软烂能食。

烤箱烤兔子怎么做才好吃

烤兔子制作（包括腌制）方法如下：准备材料：兔子一只、生姜、青辣椒、干辣椒、泡青椒、泡红椒泡姜、大蒜、西红柿、莴笋、胡萝卜准备调料：花椒、盐、味精、鸡精、孜然粉、豆瓣酱、芝麻油1、配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香；

2、然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油；

4、兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上；

5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了；

6、最后将烤好的兔子切块装盘即可食用。

烤箱烤兔子需要多长时间能烤熟

1兔子泡出血水，不断冲洗干净

2取一个较大容器，葱、姜、蒜切块，混合上生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然、花椒粉、八角粉

3 取出腌制好的兔肉，码在烤箱盘的锡箔纸上，码好兔肉后，给兔肉表面弄点橄榄油，或其他油，然后洒辣椒粉、孜然、花椒粉、盐。

4 把烤盘放进烤箱，大概200摄氏度，先烤了30分钟左右。

5· 取出来一看，好多汁水，又换了个干净的锡箔纸，同样折起四角。烤了0分钟左右。

6· 打开烤炙功能，两面又各烤10分钟左右，为了好看，我还撒了点芝麻，可以不撒。整个烤的过程，加上拿出来撒料，换锡箔纸的时间，总共用了差不多1小时40分钟。

用烤箱烤兔子要多久

冷了的烤兔直接用微波炉加热一下就好了。

如果没有微波炉，可以直接用火烤加热，当然最好是用柴火，不要用煤气或者天然气加热，那样是有毒的不能食用。实在不行用锅油炸一下也行

家用烤箱烤兔子一般要考多久

【原料】

兔1只(1.5公斤)，酱油125克，大葱末25克，白糖30克，蒜泥5克，黑胡她面2.5克，生姜末5克，芝麻面15克（焙好），渍汁250克，芝麻油30克

【制作过程】

1、兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。

2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。

3、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里。

4、将腌渍入味的野兔装入电饼铛烤50分钟即可。

烤箱烤兔子要多少时间

主料:

处理过的籽兔

一只

辅料:

葱、姜、蒜

多多益善

料酒

30g

生抽

30g

老抽

10g

辣椒粉

适量

花椒粉

适量

孜然

适量

八角粉

一点

蚝油

一勺

油（橄榄油）

适量

— 烹饪步骤 —

1· 兔子泡出血水，不断冲洗干净

2· 我怕烤不熟，所以腿切下来了，分成了若干块，其实整个烤应该也是可以的。

3· 取一个较大容器，葱、姜、蒜切块，混合上生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然、花椒粉、八角粉，和兔子肉一起放进容器里，给兔肉做按摩。按摩一会儿，用保鲜膜把肉和这些配料裹起来，放进冰箱隔夜腌制。

4· 取出腌制好的兔肉，码在烤箱盘的锡箔纸上，我垫了两层，上面一层四角折起，弄成一个盘子的模样，因为一会儿会有汤汁流出。 码好兔肉后，给兔肉表面弄点橄榄油，或其他油，然后洒辣椒粉、孜然、花椒粉、盐。

5· 把烤盘放进烤箱，我选的400华氏度，大概200摄氏度，先烤了30分钟左右。

6· 取出来一看，好多汁水，又换了个干净的锡箔纸，同样折起四角。又烤了30分钟左右。

7· 拿出来一看，又撒了点料（辣椒粉、孜然），感觉一个小时还是不够，又多烤了10来分钟，可能是因为烤箱不同，所以大家根据自己的烤箱烤制。

8· 感觉差不多了，打开烤炙功能，两面又各烤10分钟左右，为了好看，我还撒了点芝麻，可以不撒。整个烤的过程，加上拿出来撒料，换锡箔纸的时间，总共用了差不多1小时40分钟。别嫌长，等你把肉腌好拿出来的那一刻就有一个想法：我一定要烤好！

9· 兔兔真的好好吃啊，感谢兔兔！第一次吃到这种肉，有点像鸭肉，但是比鸭肉好吃，外面有料的焦香，里面有肉本身的香味，很耐嚼，

烤箱烤兔子的做法大全

主料：兔子一只，

辅料：油、盐、花椒粉、孜然粉、红椒粉、味精、葱姜蒜、豆瓣酱调味。方法步骤如下：

一、兔子洗净，去皮，用厨房纸擦干，然后用盐，花椒，姜汁，味精，豆瓣酱腌制2小时以上入味。

二、取出腌制好的兔子，放入铺好锡纸的烤盘。

三、油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，用油刷遍兔身。

四、烤箱250度预热10分钟，把刷完酱料的兔子放入烤箱中层，上下火250度烤一小时，中间观察颜色再刷一次酱料并翻面。

五、烤好取出装盘，也可以根据自己的口味来调节配料等。

电烤箱烤兔子烤多长时间

微波烤兔子是一道美味又健康的菜肴,可以参考下述做法:

1. 准备好兔子,洗净并擦干水分。

2. 在一个干净的烤盘上铺上一层锡纸,将兔子放在上面。

3. 将兔子的内脏和脂肪部分尽量放在烤盘底部,这样可以防止烤焦。

4. 在一个碗中混合调味料,例如盐、黑胡椒、大蒜、柠檬汁等。

5. 将调味料均匀地涂在兔子身上,确保每个部位都涂上了调味料。

6. 将烤盘放入微波炉中,高火叮30秒钟,然后取出。

7. 将兔子翻面,再叮30秒钟。

8. 叮好后,将兔子取出,放在纸巾上晾干。

9. 将晾干的兔子放入烤箱中,以200°C烤15-20分钟即可。

10. 烤好后,可以撒上一些新鲜的柠檬汁和香菜叶作为装饰。

微波烤兔子简单易做,又美味健康,可以搭配各种主食或蔬菜一起食用。