鱼汤里面除了豆腐放什么配菜好吃？

一、鱼汤里面除了豆腐放什么配菜好吃？

鲫鱼汤除了放豆腐还能放蔬菜，鲫鱼是大家常做的家常菜，鲫鱼的烹饪方法比较多，有红烧鲫鱼，煮鲫鱼汤，其中最常煮的是鲫鱼豆腐汤，除了放豆腐，鲫鱼还可以放菜，像鲫鱼汤芥菜汤，鲫鱼白菜汤，又或者是鲫鱼葱汤，甚至有些家庭会做鲫鱼鸡蛋汤的，鸡蛋先煎成荷包蛋再放入鲫鱼汤里煮就可以了。

二、剩麻辣鱼汤里面放什么配菜好吃？

一、蔬菜类

麻辣鱼本来底味鲜香，加上能吸收香味辣汁的蔬菜可谓是绝佳搭配了，一般标配的选择有咸菜、芹菜、娃娃菜、豆芽、、青笋、茄子等；各种菌菇类其实也是上佳选择，例如香菇、金针菇、海鲜菇等，吸收了汁水之后的带有鲜香辣味的菌菇香，香味很浓郁。

二、肉类

午餐肉、火腿肠、鸡肉丸子等，不仅可以使麻辣鱼的味道更好，还能让这道菜拥有了更多的选择。

三、豆制品

嫩豆腐跟麻辣鱼可以说是绝配了，白嫩的豆腐和麻辣的鱼；那么除了豆腐之外，其实豆干、豆皮、冻豆腐等跟麻辣鱼的搭配也很美味。

四、主食类

麻辣鱼加上各种粉丝，入味好吃；还能加上土豆粉、红薯粉、魔芋丝等，让麻辣鱼承包一顿正餐。

三、鱼汤放什么配菜好？

鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料。

做菜原料：

冬笋1个、雪菜10g、肥肉30克，黄鱼1条(约500克)，葱2段、姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。

步骤如下：

1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。

2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;

3、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料;

4、先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

四、鹅汤里放什么配菜好吃？

酸菜，大鹅炖酸菜，是东北特色。

五、肉包馅里放什么配菜好吃？

用料

面粉 750克

猪肉馅 380克

酵母 5克

白菜叶 8片

姜 1小块

料酒 1汤匙

蚝油 2汤匙

十三香 少许

植物油 适量

盐 适量

糖 5克

做法步骤

1、35度左右温水中（不烫手）加入酵母，白糖和面，放置温暖地方醒发至两倍大。

2、猪肉三分肥七分瘦，料理机打成有颗粒感的肉馅儿。加入姜末 耗油 生抽 老抽 盐巴 十三香搅拌均匀。

3、大白菜焯水后切碎，也要保留颗粒感。撒点盐腌出水。把水攥干。

4、白菜大葱加入猪肉馅 

5、包好后上锅蒸20分钟，关火后再焖三分钟开锅

六、鱼汤面里放什么菜好吃？

食材主料面条300g沙光鱼500g青菜200g辅料油适量盐适量姜适量葱适量胡椒粉适量步骤1.将鱼杀干净洗好备用2.青菜洗净3.锅内倒油后放入葱姜片爆香，加入洗好的沙光鱼用油煎一会儿4.煎好的鱼锅内加入适量的水5.将鱼汤煮至浓白时就可以放入面条6.面条快要煮好时放入青菜，煮开后加入适量的盐和胡椒粉出锅即可小贴士鱼要用油煎一下这样煮出来的汤才会浓白青菜最后下锅比较好吃，

七、萝卜丸子汤里放什么配菜好吃？

萝卜丸子，用它搭配小白菜，再配上五花肉和粉条，一共4种食材，荤素搭配一锅出，味道特别好，

八、炖鸡放什么配菜好吃？

答；炖鸡放什么配菜好吃（板栗）。

用料

三黄鸡 1只

香菇 适量

板栗 适量

老姜 1块

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

炖肉料 适量

大葱 适量

做法步骤

1、准备食材，葱切段，姜切片，炖肉料里就放了点香叶大料花椒，本人不太喜欢调料味放的很少，三黄鸡菜市场切好了的焯去血水，然后用热水清洗干净

2、锅里放油，油热把鸡块放进锅里煸炒

3、放入葱姜翻炒均匀

4、放入板栗，放生抽，老抽少放一点就行继续翻炒均匀，加入和食材差不多平齐的开水，水开放炖肉料和适量的盐，中小火炖20分左右

5、即可出锅。

九、汤饭放什么配菜好吃？

主料剩饭一碗 火腿一根鸡蛋一个 小白菜3-4颗番茄一个辅料小葱一根 泡萝卜丁少许

做法步骤1. 准备好食材

2. 番茄过开水去皮切丁，小白菜梗和叶分开切碎，火腿切丁鸡蛋搅匀，小葱切成末即可。

3. 小锅里放剩饭和水（水量淹没过米饭即可），先煮一会可以软化米饭。

4. 另一炒锅放少许油，翻炒番茄至出汁。

5. 放入大半碗水烧开，打入鸡蛋（均匀的浇上去，不要立即搅动）

6. 待鸡蛋熟后便倒入小锅的米饭上，与米饭搅拌均匀。

7. 放入火腿和小白菜梗搅匀，根据个人口味加入食盐。

十、蒸鱼放什么配菜好吃？

木耳，绿叶青菜，金针菇，葱姜蒜，放点清淡的菜，突出蒸鱼的鲜味