红地瓜丸子的做法大全家常做法大全集(红薯丸子的做法家常做法窍门)

红薯丸子的做法家常做法窍门

主料 3人份红薯350克、糯米粉200克调料白糖30克、植物油500克、水适量红薯圆子

步骤1红薯圆子的做法大全红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯

步骤2红薯圆子的做法把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了

步骤3红薯圆子的家常做法红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油

步骤4红薯圆子的简单做法烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了

红薯丸子的正确做法

其实红薯丸子的家常做法很简单，就是先把红薯蒸熟，然后去皮再捣碎成泥状，加上一点淀粉，如果是想吃甜一点的话可以放些糖，然后再用手搓成丸子，再放进油锅里炸一下就行了。

红薯丸子怎么做好吃又简单的做法

我来回答这个问题，首先，把白薯蒸熟，压成泥，然后，在搓成小丸子，在蘸上粘米面，起锅，锅中倒入油，待油六成热后，放入备好的丸子，炸至金黄色捞出。就可以了。

红薯丸子的做法和配方窍门

材料

红薯1个，糯米粉若干，红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。

做法

1、红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥，

2、加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。

3、糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。

3、红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖，

4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。

红薯丸子的做法家常做法窍门视频

1，红薯250克，削去皮(吃的放心)，冲冼干净，切成薄片(快熟)装入盘中，锅开上屉把盘子放上，蒸15分钟左右，蒸熟就可以了。取出倒入盆中，压成泥，趁热(粘性好)少量多次加入糯米粉，糯米粉的量根据红薯的多少而定，不要加太多，能揉成团就可以了，太多丸子的红薯味就小了。

2，锅中宽油，微微冒小泡时，揪一块面团放在手中揉圆放入锅中，一个个揉圆依次放入。不要动，小火慢炸至定型，慢慢划动一下，转中火慢炸，炸黄出锅控油。

要想酥脆，最好再复杂一遍。在丸子定型微微发黄时捞出，等油冒大泡时，再倒入丸子复炸，中火炸至金黄色捞出控油。

这是我红薯丸子的简单做法

红薯丸子的做法大全家常做法

准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。

一、食材准备好。

二、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼。

三、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水。

四、将蒸笼放在上面。

五、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可。

六、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用。

七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入玉米淀粉。

八、用手和成面团。

九、将面团搓成长条，切成小剂。

十、底下撒些粉，置放要有间隔，不要粘再一起。

十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中。

十二、再加入牛奶既可以食用。

红薯丸子的做法大全窍门

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。

7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。

红薯丸子的做法大全

炸两遍

做法

1、准备两个自己家种的红薯，刮皮切成薄片，尽量切得薄一点上锅蒸15分钟。

2、蒸熟后用筷子轻松穿透即可，趁热捣成泥。

3、捣成泥后，我们放入一勺白糖，慢慢搅匀。

4、再倒入糯米粉，要少量多次，搅拌成絮状，让糯米粉充分和红薯泥融合在一起，揉到能抱成团就可以啦。

5、盖上保鲜膜密封醒发十分钟。

6、把它全部搓成小圆球的形状，然后盖上保鲜膜再次醒发十分钟。

7、全部做好以后，锅内加入食用油，油量稍微多一点，油温五成热，从锅边下入红薯丸，小火慢炸。

火太急容易炸糊，炸的过程要注意，一定要勤翻面，让丸子充分受热均匀。

大约炸至两面金黄，红薯丸子上浮就可以控油捞出来，外面特别的酥脆，里面香甜软糯。

一定要趁热吃，小心被烫到，家里的孩子特别喜欢吃，做这么一盘都不够。

红薯丸子的做法步骤

食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。

2、把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）。

3、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

4、把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将方形丸子搓圆，搓成一个个小球。

5、开火煮热油，待放入的木筷子冒出气泡的时候，可以开始放入地瓜丸（放的时候最好沿着锅边滚下去，另一只手不断地用锅铲/勺子搅拌，以防止丸子粘在一起），小火慢炸，炸至表面金黄色就可以捞出了。

6、捞出地瓜丸后，大火烧油，沸腾后，所有的地瓜丸连着笊篱一起放入沸腾的油锅中，心中默数6声（期间握着笊篱的手可以抖动抖动，以翻炸均匀，着色更好看），随后捞起来，沥干油。