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海米油菜汤的家常做法(海米油菜的功效与作用)

2023-08-11 12:50:11家乡菜谱1

海米油菜的功效与作用

1、食材明细:油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量。

2、油菜600克,葱姜切末适量。

3、摘菜时将油菜的菜帮大小分开。

4、先冲洗大的油菜帮。

5、再冲洗小的油菜帮。

6、将大油菜帮和小油菜帮分别浸泡在淡盐水里30分钟。

7、捞出控净水分。

8、锅坐火,加入植物油烧热,葱姜末把锅爆香。

9、加入大的油菜帮翻炒。

10、见油菜帮有些透明时,倒入发好的海米。

11、盖上锅盖大火烧上1分钟,收进汤汁。

12、放入小帮的油菜翻炒。

13、加入精盐、味精翻炒均匀。

14、用水淀粉勾薄芡。

15、翻炒均匀关火。

海米油菜怎么做好吃窍门

1、食材明细:油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量。

2、油菜600克,葱姜切末适量。

3、摘菜时将油菜的菜帮大小分开。

4、先冲洗大的油菜帮。

5、再冲洗小的油菜帮。

6、将大油菜帮和小油菜帮分别浸泡在淡盐水里30分钟。

7、捞出控净水分。

8、锅坐火,加入植物油烧热,葱姜末把锅爆香。

9、加入大的油菜帮翻炒。

10、见油菜帮有些透明时,倒入发好的海米。

11、盖上锅盖大火烧上1分钟,收进汤汁。

12、放入小帮的油菜翻炒。

13、加入精盐、味精翻炒均匀。

14、用水淀粉勾薄芡。

15、翻炒均匀关火。

海米油菜的做法大全

海米炒香菇油菜的做法

大海米洗净,以少半碗水浸泡

鲜香菇,斜切厚片,每个香菇约3、4片

油菜分成单叶,洗净

先烧热油炒香菇片,约半分钟盛出备用

炒葱姜末,下海米,炒约几秒钟变色,下香菇,烹入1小勺料酒翻炒,下油菜,加盐、生抽翻炒,这时把泡海米的水加白糖、淀粉搅匀,油菜翻炒约1分钟后倒入海米水的碗汁勾芡即可

海米油菜图片大全大图

和油菜相似的有芥菜、白菜和甘蓝等。

油菜也叫油白菜,苦菜,瓢儿菜等,是一种春天非常常见的蔬菜种类。油菜的食用方法较多,可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料,如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。

海米油菜的正宗做法视频

原料:嫩油菜苔,海米,蒜,料酒,生抽,盐。

做法:先将海米洗净后,用料酒泡一下,在沥干水份,油菜苔洗净,沥干水份。

热锅下油,烧热至5成放入蒜爆出香味儿。到日油菜苔,大火快速均匀翻炒。菜苔软化成碧绿色后,加入生抽和盐即可出锅。

海米油菜的做法步骤

      材料:油菜苔适量,海米适量,蒜适量

      调料:生抽适量,盐适量

1,海米洗净,用料酒泡一下,沥干水份,蒜切碎

2,油菜苔洗净,沥干水份

3,锅内下油烧热,下蒜和海米煸炒出香味

4,倒入油菜苔,大火快速翻炒至断生,加少许生抽和盐出锅即可。

5.美味又好吃的海米苔菜的做法完成开吃了。

海米油菜的正宗做法

1、海米冬瓜汤。材料:鲜冬瓜250克,海米10克,葱,切碎的生姜,辣椒粉,盐。做法:将冬瓜皮洗干净,切成碎条(不要切太薄,如果太薄,炒时会很容易就被炒坏),放在盘子中。海米洗净,浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。取一个铁锅,用高火加热至热。添加一些食用油,旋转至锅的两侧。加入葱花,生姜大火煮约20秒,直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片,煸炒2分钟。加入盐和胡椒粉。炒20秒以上,直到水蒸发完。关火,加一些鸡精,拌匀。

2、海米粥。材料:海米10克,米50克,姜片,葱花,水,盐。做法:海米适量温水泡软后洗净,与适量姜片、米、水一起放到锅里煮,至米煮成粥后,加少量盐调味,出锅时撒少许葱花。

3、海米拌豆腐。原料:嫩豆腐500克,海米50克,酱油10克,葱姜末5克,精盐2.5克,味精2克,芝麻油20克,红油5克。做法:嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。海米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。

海米油菜的功效与作用禁忌

海米油菜心 小油菜500克,海米40克,盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

1、海米洗净后用温水炮软。

2、锅中适量放油,烧热,放入油菜和海米煸炒一下,再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。

3、油菜烧透后,捞出放在盘中,海米放在油菜上。

4、锅中水再烧开,加入淀粉和少量水调好的汁,淋在海米和油菜上即可。 Dawnrain: 此菜做法简单,色泽清新。如果有猪油,可以用它来炒油菜,但别放太多,以免感觉油腻。油菜如果太大,可以用刀从根部中间破开。

海米油菜的营养价值

油菜一般人均可以食用,尤其特别适用于患口腔溃疡,牙龈出血这些人,一般牙龈肿痛和牙龈出血的人是缺乏维生素c,油菜里面的维生素c含量很高。本次给大家介绍海米油菜怎么做,快来看看吧。

方法/步骤

1、准备蒜片,油菜,食用油,虾米。

2、油菜去蒂,食用油倒入锅中,倒入蒜片,虾米,大火爆香。

3、倒入油菜,翻炒均匀。

4、出锅放盐,完成出锅。

5、总结如下。

海米油菜的功效与作用及禁忌

步骤

1.海米放入温水中浸泡至变软,捞出,沥干水分,但是泡海米的水不要扔,澄一会儿之后,将上层清澈的部分倒出来,调入淀粉,形成水淀粉,一会儿勾芡用

2.油菜洗净,撕或者切成小段

3.锅内放油,炒香葱姜蒜,然后放入海米炒一下,倒入油菜,翻炒均匀并炒至软熟,调入盐和鸡精,倒入调好的水淀粉翻炒均匀即可

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