白玉汤的做法大全家常(白玉汤的做法大全家常菜)

白玉汤的做法大全家常菜

用料：2个西红柿，150g白玉菇，1个鸡蛋

配料：适量油，盐，葱，姜

做法：

1 准备所需要的食材。

2 将白玉菇用热水焯一下。西红柿切成丁。

3 锅中放油加热后，将葱、姜、西红柿入锅煸炒。

4 再将白玉菇入锅翻炒均匀后加适量水。

5 水开后煮一会儿，淋入鸡蛋。

6 再放盐、味精。

7 将鸡蛋、盐、味精搅拌均匀后关火。

8 汤出锅摆上餐桌。

白玉汤什么意思

厉害。

白玉汤，传说中的盗圣，后改名白展堂，同福客栈中的最大依靠，可以说是顶梁柱一般的存在。轻功原先是天下第一，后来三娘出现排名第二。绝招就是葵花点穴手，江湖中没有人能躲开他的葵花点穴手。

他不但盗术在四人中属于最厉害的，武功也是碾压其他三人。所以盗圣白玉堂是最厉害的

白玉汤的做法大全家常菜图片

食材:

白萝卜 200克、豆腐 50克、盐2克、牛奶20克、鸡精1克

步骤:

1

准备好食材。

2

用挖球器把白萝卜挖出球形。

3

豆腐切成小方块丁。

4

汤锅里加入水，水开后放入白萝卜球。

5

再放入豆腐丁。

6

熬煮一会后，加入盐。

7

加入少许的牛奶。

8

汤水立刻会变成奶白色，片刻后关火，加入鸡精。

白玉汤的传说

朱元璋并不是战神，他也有吃败仗的时候，有一次，他兵败安徽徽州，逃到安徽休宁，途中，饥渴难耐，便并随从四周围去找食物。

其中一个随从，找来了一些剩饭、白菜梗和豆腐，于是将这些都用水煮了，然后递给朱元璋吃。朱元璋吃完之后，不由觉得十分美味，连忙问道：“这美食叫什么名字啊，竟然如此好吃”，那个随从也聪慧，灵机一动，取了个名字道：“珍珠翡翠白玉汤”

后来，朱元璋在这场战斗中，反败为胜，为了犒劳三军，他让随军厨师烹饪“珍珠翡翠白玉汤”，再后来，朱元璋成为了皇帝，他也不忘“珍珠翡翠白玉汤”，其实他知道，当时战事紧急，哪有什么新鲜食材。“珍珠翡翠白玉汤”，所谓的珍珠，其实就是剩饭、所谓的翡翠，其实就是烂菜叶子，所谓的白玉，其实就是快馊了的豆腐。

白玉汤图片

第5集

　一个想考六扇门的小姑娘，阴差阳错地抓住了传说中的盗圣白展堂。为求自保，白展堂讲起了年轻时的荒唐故事，女主角便是小姑娘心目中的偶像展红绫，故事尚未讲完，小姑娘已经坐不住了，情急之下，为偶像辩护，却败在了事实的面前。偶像已经被证明是一个骗子，那六扇门还考不考呢？

门外，伙计们都听到了这一惊天猛料，知道了传说中的盗圣白玉汤就是老白，一时无比激动。小郭更是将老白当成自己劫富济贫的偶像，盗亦有道的典范。她决心和老白重出江湖，老白为了真正教育小郭，便假装重出江湖。

白玉汤的做法大全家常菜视频

步骤 1

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豆腐要嫩豆腐，切成丝

步骤 2

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火腿肠用盐水火腿或者拐头，切丝备用。葱白多切一些，也切丝备用。

步骤 3

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木耳泡发以后，洗净用热水焯烫一下。如果木耳块太大，可以撕成小块儿。

步骤 4

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鸡蛋打散备用

步骤 5

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油烧热下入葱丝

步骤 6

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煸炒一下葱丝放入胡椒粉，加水或者高汤

步骤 7

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汤烧开，加入豆腐丝

步骤 8

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加入火腿丝和木耳

步骤 9

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开锅以后飞入鸡蛋液

步骤 10

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轻轻搅动一下，加入醋和盐

步骤 11

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我尝了一下口感，就又放了一点儿胡椒粉

步骤 12

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搅拌均匀，出锅，点入一些香油提味

白玉汤是啥

三鲜白玉汤是一道中国传统的饮食美食，主要由猪骨、鸡肉、腰花和虾仁等多种材料制成。其有着口感鲜美、清爽可口、汤色白净的特点，尤其适合在炎热的夏季食用。

下面是三鲜白玉汤的做法：

主要材料：猪骨、鸡肉、腰花、虾仁、姜片、盐、味精、香油、葱花。

1. 将猪骨剁成块，并清洗干净放入锅中，加水大火煮沸，去浮沫后捞出猪骨备用。

2. 鸡肉也切块清洗，放入另一个锅中加水同样煮沸去浮沫，再加上煮沸的猪骨，共煮约1-2小时。

3. 取另一个小锅将切好的腰花焯水后加入大锅中，继续煮30分钟左右后加调味料调味（盐、味精等）。

4. 最后放入虾仁，略微煮开即可。

5.将煮好的三鲜白玉汤装入碗中，加葱花和香油即可食用。

需要注意的是，在烹制过程中需要控制好各种材料之间的火候和配比，尽量使汤色清澈而不混浊，同时让每一道材料都有着最佳口感和营养质量。

白玉汤厉害吗

明太祖朱元璋起兵反元。被元兵打败后，只身逃走。元军画了他的图像，挨家挨户搜索，并通报各州县，有藏匿不报者，祸灭九族。

朱元璋看到告示和图像后，吓得他不敢投宿乡里。在深山密林中艰苦度日。这一天，他在密林中发现了一处光亮，便悄悄地爬过去。用嘴舔破窗纸，往屋里一看，见两个老夫妻在吃馍喝汤。他壮着胆子走了进去。老妇人见他又饥又饿就给他做了一碗汤。他狼吞虎咽地填报了肚子。起身准备告辞。又转身问老妇人，这叫什么汤？老妇人心想穷苦人家的汤有什么名字，吃饱就是了，于是嬉笑地说：“翡翠白玉汤！”朱元璋暗暗记在心中。

后来，朱元璋打败元军，自立为帝，每日山珍海味，每餐佳肴不重样。可是尽管这样，他也没有食欲。闲来无事，上街闲逛，看见人们吃饭喝汤都很香甜，触景生情，便想起在深山中和的翡翠白玉汤。便回宫叫御厨做。端上来一小碗，他说做得不好，又换一个名厨做汤，还是不对口味。最后，他发告示，说会做翡翠白玉汤的有重赏。

老夫妻看到告示，想起当年的事。知道当年的逃犯已成了当今皇帝。老妇人便告别老夫，进了京城。

朱元璋正在为汤的事与太监大发雷霆，又一太监报告：“圣上，有一妇人前来做汤。”朱元璋转怒为喜：“快快请进，速速为朕做汤！”

老妇人烧开了水，放了些许调料，又放了几滴猪油，把青菜叶撕了几片，放入汤中，太监便端了上来。

朱元璋喝了一口便吐了出来:“大胆刁妇，竟敢戏弄朕。来人，将他带进来!”老妇人说：“皇上在深山之上，密林之中，吃的翡翠白玉汤便是小民所做，今日所做的与那次一模一样，不曾敢欺骗皇上。”朱元璋慌忙扶起老妇人：“恩人请起。”老妇人便说了汤的事。朱元璋感叹道：“同时一人所做，又是一样的汤，为何今昔味道不同。”老妇人道：“饥不择食，淡饭成佳肴，今日里......”朱元璋感叹：“婆婆一席话，胜读十年书。”从此，朱元璋经常私访，体察民情。