木耳玉米炒火腿的做法大全家常(木耳玉米炒火腿的做法大全家常视频)

木耳玉米炒火腿的做法大全家常视频

火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：

准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量

1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。

2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。

3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。

4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。

5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。

木耳玉米炒火腿的做法大全家常视频窍门

青萝卜炒火腿是一道家常菜，营养且口感独特。具体做法如下：

所需材料：

青萝卜，火腿，葱姜蒜末，盐，生抽，料酒，糖，白胡椒粉，鸡精，水淀粉，色拉油

步骤：

1. 将青萝卜去皮，洗净，然后切成小丁备用，火腿也切成小丁备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒香，然后加入火腿丁翻炒一下。

3. 接着，加入青萝卜丁翻炒，炒至青萝卜变软后加入适量水（不要太多太少，以覆盖青萝卜、火腿即可）。

4. 然后加入盐、料酒糖、白胡椒粉、鸡精、生抽调味，继续翻炒。

5. 然后，用水淀粉勾芡让酱汁浓稠起来，再翻炒均匀即可关火装盘。

注意事项：

1. 炒青萝卜的时候，要先煸炒一下火腿丁出香味。

2. 火候不宜过大，避免炒糊。

3. 水的用量应该适量，过多会煮烂青萝卜，过少则不容易煮熟，以覆盖青萝卜和火腿即可。

4. 可以根据自己的口味和喜好调整各种调料的用量。

木耳炒火腿怎么做好吃

1.面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条状。

2.火腿切成片备用。

3.黑木耳泡发好洗干净，撕成小朵。

4.葱和辣椒切好备用。

5.热锅冷油爆香葱花。

6.放入准备好的面筋翻炒片刻。

7.再放入黑木耳、火腿，滴几滴酱油翻炒。

8.最后放入切好的辣椒。

9.加入盐，鸡精炒匀即可

木耳炒玉米有什么好处

可以将窝窝头切成片状，放油里炸香，和黑木耳，蘑菇，五花肉片，青红椒一起炒制，颜色漂亮，吃鲜香美味。而且营养全面，可以替代主食。

玉米和木耳怎么炒好吃

准备食材：鸡腿2个，木耳（泡发）50克，生抽适量，白糖适量，姜适量，八角2颗，青椒1个，小葱适量，蒜瓣适量，

1. 鸡腿洗净，连同鸡骨剁成小块。然后下入鸡块焯一下水。

2.这个时间准备其他材料，青椒洗净。葱切段，姜切片，蒜切厚片。青椒切成菱形。

3.煮鸡块的锅子大火煮开后撇去浮沫，再煮二三分钟。捞出鸡块控干水分。

4.炒锅烧热，倒入适量花生油。倒入三大勺白糖。

5.小火化开白糖，中间要用锅铲不停搅拌。炒至糖融化变成棕色。

6.倒入葱段姜片蒜瓣，两粒八角炒香。

7.倒入鸡块翻炒，让每块鸡块都均匀沾满糖浆。倒入适量料酒翻炒。

8.倒入少许生抽调味，少许老抽调色，炒大约半分钟。

9.倒入木耳和青椒，加少许盐，炒至青椒断生即可。出锅，装盘。

木耳炒火腿图片

一、原料

主料     金针菇100克，海鲜菇80克，火腿120克，虾仁50克，木耳(水发)适量，鸡蛋50克

辅料     葱适量 鸡汁1勺 盐适量

二、虾仁炒木耳火腿的做法步骤

步骤1

准备食材：金针菇100克、海鲜菇80克、火腿120克、虾仁、木耳、葱花、鸡蛋

步骤2

锅中烧水，烫虾仁、蘑菇，捞出沥干水分

步骤3

鸡蛋打散，锅中放油，打入鸡蛋，煎定型后取出

步骤4

鸡蛋切宽条，木耳切细丝，备用

步骤5

锅中爆香葱花，加入蘑菇、火腿煸炒，加入木耳、虾仁

步骤6

加入适量温水，加入1勺鸡汁，煮沸后加入鸡蛋丝

步骤7

出锅前再加入适量盐，即可

木耳火腿炒鸡蛋图片

【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g

【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个

【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水

－－开始制作－－

①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。

②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。

③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。

④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。

⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。

木耳炒玉米粒

主料：枯豌豆两把、玉米半根、鸡腿一只、胡萝卜一小段、水发木耳几朵

辅料：料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、油适量

步骤：

1、准备好材料后，将鸡腿去骨、去皮，切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用；

2、把豌豆洗净后放入开水中焯烫一下，然后过冷水捞出待用；

3、玉米洗净剥粒、胡萝卜去皮切小丁、泡发的木耳切碎；

4、在锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可；

5、把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿，倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水）

6、调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可。

木耳玉米炒火腿的做法大全家常视频教学

虾仁蛋炒饭

食材

小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。

做法

1、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香。

2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可。

蜜汁烤火腿

食材

火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量。

做法

1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。

2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。

3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤1015分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。

火腿炒蔬菜丁

食材

火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精。

做法

1、火腿切丁。

2、速冻蔬菜丁解冻洗净（内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售）。

3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味。

4、倒入蔬菜丁翻炒。

5、取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。

火腿炒鸡蛋

食材

2根火腿肠，2个鸡蛋，适量油，适量盐，适量葱，适量青椒。

做法

1、火腿肠切片。

2、鸡蛋打散备用。

3、青椒切丝，葱切小段。

4、先炒鸡蛋，依个人口味掌握几分熟，盛出备用。

5、锅中留少许油，放入火腿片翻炒片刻。

6、放入炒的的鸡蛋。

7、再放入青椒丝，加盐，翻炒片刻即可盛出。

西兰花炒火腿

食材

260g西兰花，适量油，适量盐，适量火腿，适量蒜末，适量鸡精，适量水淀粉。

做法

1、准备食材。

2、西兰花掰成小朵，入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

3、锅中加适量油烧热，加入蒜末煸炒出香味。

4、加入火腿片炒透。

5、加入西兰花快速翻炒。

6、加盐调味。

7、勾入少许水淀粉。

8、加入鸡精翻匀出锅。

火腿肉松蛋卷

食材

鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁，肉松。

做法

1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出

玉米木耳火腿肠能一起吃吗

1. 胡萝卜洗净切丁，豌豆洗净，玉米洗净备用。

2. 淘洗好米，加入比电饭锅煮饭多至少两倍的水开火开始煮。

3. 火腿肠切丁，土豆削皮切丁备用。

4. 米饭关火，用漏勺把米饭和米汤分离备用。

5. 换不粘锅，以平底为佳，加多一点油烧热，加盐再倒入土豆丁（先加盐可以减少油溅），翻炒到土豆大部分呈现半透明色熄火备用。

6. 豌豆玉米胡萝卜丁熄火捞出来备用。

7. 把豌豆玉米胡萝卜丁均匀平铺在土豆丁上。

8. 把夹生米饭均匀盖在锅里的混合蔬菜丁上，并用铲子压紧完全盖住蔬菜丁的夹生米饭。

9. 加盖并开最小火进行焖制，大概需要焖制8到15分钟，可在焖制8分钟左右后掀盖尝下表面米饭是否全熟，熟了以后如果喜欢土豆有点锅巴的可以再用铲子铲入底部感觉下土豆是否开始粘锅，如果土豆开始粘锅就可以直接倒入火腿肠丁进行翻炒，并根据个人口味再适量加入盐或者鸡精进行调味即可。

这样，一道简单又美味的胡萝卜豌豆玉米香肠饭就做好了。