大白菜家常做法视频(大白菜做法大全)

大白菜做法大全

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手撕卷心菜。将卷心菜撕成小块，五花肉切成薄片，放入干辣椒、葱、姜、蒜煸炒，放入适当调味料出锅即可。

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卷心菜炒粉丝。卷心菜、五花肉切丝，干辣椒记得去籽。先放入卷心菜、五花肉，葱姜蒜爆炒之后，再放入粉丝，放入调味料即可。

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干煸卷心菜。将卷心菜洗净撕成片，将油烧热后，将卷心菜放入煸炒，将卷心菜盛出来后，将多余的油倒入。再次将卷心菜放入锅中，放入蒜末、辣椒，各种调味料就可以出锅了。

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培根卷心菜。将卷心菜焯过之后，去掉水分，用培根将卷心菜卷起来，用牙签固定，放入锅中煎熟，撒上白芝麻。色香味俱全。

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糖醋炝卷心菜。将卷心菜洗净切成菱形，将盐、糖、醋、淀粉等调料勾成芡汁，放入油，将干辣椒、花椒、葱姜蒜等炸出香味后，放入卷心菜，最后放入芡汁，出锅。

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酸辣卷心菜。将卷心菜用沸水烫一下，去掉水分后，切成丝，葱姜蒜切成丝，油下锅，稍炸会儿，放入葱姜蒜等煸炒，盛出来。用糖、醋调制成粘稠的汁液，浇在上面。

肉渣炒大白菜做法大全

猪油渣花卷好吃。

准备食材如下：低筋面粉500克，酵母(干)10克，食盐13克，葱5克，水(温)270克，猪油渣少许，白糖30克，植物油40克

做法如下：

1.猪油渣先切碎些，葱洗净后切成末，将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些。

2.然后搅拌好备用，将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉，擀成长方形的面片，将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了，卷起，切成相等的大小，取其中一份，用筷子压一下，然后转圈变成花卷。

3.锅中放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。

4.然后中火蒸20分钟即可。

大白菜做法大全菜谱

年夜飯过于油腻，来点清淡下饭的。 大白菜：清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。 大白菜很多人吃叶子，白菜的白也很好吃。

用料：

白菜半棵

树椒适量

盐1勺

糖适量

醋适量

做法：

1.准备白菜半棵，要白不要叶。

2.改刀，切丝。越细越好。

3.放盐，慢慢柔出多余的水份，倒出。

4.挤出水后放糖。

5.热锅，放油，油热放入小树椒。

6.倒入白菜。

7.倒入醋。

8.完成。

大白菜做法大全图片

1将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝。

2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

4、锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

大白菜做法大全最好吃的

第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝

做法：

1把紫甘蓝洗干净，切成丝。

2切好青椒和蒜泥。

3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。

4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。

第2种吃法：糖醋紫甘蓝

做法：步骤同上面一样，只是下锅炒时，放调料不一样，应是放生抽，醋，糖，炒出来的味道是酸甜口味的。

第3种吃法凉拌紫甘蓝。

做法：紫甘蓝切好以后，焯水，放酱油醋，麻油，味精，蒜凉拌。

第4种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：把紫甘蓝洗干净，切成丝，和小西红柿 ，紫甘蓝，哈密瓜等混合，挤入沙拉酱，半圆即可。

大白菜做法大全家常炒菜窍门

酸辣白菜，白菜炖粉条，清汤白菜肉丸，猪肉白菜饺子，糖醋白菜，鸡汤白菜，炝拌白菜，白菜豆腐包，白菜包百菜（财），肉片炒白菜帮，麻辣涮白菜 ，酸菜（腌白菜），辣白菜。俗话说百菜不如白菜，这话说的特别有道理，白菜本身没有太多的味道，做菜时多数都是借别的菜味，提议冬季多吃白菜。

大白菜做法大全家常菜图片

白菜是家常菜，是家庭餐桌上最常见的菜类，白菜有多种做法，不论是炒菜，饨菜，饱汤，认及和各种菜类搭配都非常好。白菜炒肉，白菜炒木耳，白菜豆付，白菜做馅包饺子，做包子都是不错的选择，另外，白菜鲫鱼汤更是营养丰富的汤类，滋阴养胃，温补最佳！

大白菜的100种做法

以下是白菜素馅饺子以及其他十种饺子馅的做法：

1. 白菜素馅：

   - 材料：白菜、香菇、豆腐、红薯粉、调味料（酱油、盐等）

   - 做法：将白菜、香菇、豆腐切碎，加入红薯粉和调味料，搅拌均匀后包入饺子皮即可。

2. 猪肉白菜馅：

   - 材料：猪肉、白菜、韭菜、调味料

   - 做法：将白菜、韭菜切碎，与猪肉和调味料混合拌匀，包入饺子皮。

3. 虾仁馅：

   - 材料：虾仁、葱姜蒜末、调味料

   - 做法：将虾仁剁成泥状，加入葱姜蒜末和调味料拌匀，包入饺子皮。

4. 猪肉韭菜馅：

   - 材料：猪肉、韭菜、葱姜蒜末、调味料

   - 做法：将韭菜切碎，与猪肉和调味料混合拌匀，包入饺子皮。

5. 猪肉香菇馅：

   - 材料：猪肉、香菇、葱姜蒜末、调味料

   - 做法：将香菇切碎，与猪肉和调味料混合拌匀，包入饺子皮。

6. 韭菜鸡蛋馅：

   - 材料：韭菜、鸡蛋、葱姜蒜末、调味料

   - 做法：将韭菜切碎，与鸡蛋和调味料混合拌匀，包入饺子皮。

7. 素三鲜馅：

   - 材料：香菇、素鸡丁（可选）、豆腐、调味料

   - 做法：将香菇、素鸡丁、豆腐切碎，加入调味料搅拌均匀后包入饺子皮。

8. 韭菜豆腐馅：

   - 材料：韭菜、豆腐、葱姜蒜末、调味料

   - 做法：将韭菜、豆腐切碎，与调味料混合拌匀，包入饺子皮。

9. 菠菜芝士馅：

   - 材料：菠菜、芝士、葱姜蒜末、调味料

   - 做法：将菠菜煮熟，切碎，与芝士和调味料混合拌匀，包入饺子皮。

10. 素豆腐馅：

    - 材料：豆腐、蔬菜（可选，如胡萝卜、玉米等）、调味料

    - 做法：将豆腐压碎，加入切碎的蔬菜和调味料，拌匀后包入饺子皮。

大白菜做法大全家常菜

天津绿白菜的做法：

主料：胡萝卜100克、白菜300克。

辅料：葱花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升。

1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。

2、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。

3、倒入食用油，放入蒜片、葱花、辣椒，大火爆香。

4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。

5、加白胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀，装盘即可。

6、出锅即可食用。

大白菜做法大全视频

白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

大白菜得做法

1.粉条需要提前泡发，把干粉条放在盆内，淋入热水，把粉条烫至变软，再用温水泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬芯，木耳放到温水中浸泡1-2小时，把木耳泡发好。

2.白菜洗净，沥净水分，把白菜叶用手撕成块。

3.白菜帮用刀顺长切成两半，再斜刀片成片，白菜帮片成片，切口大，能更好地入味。

4.猪肉切成片，用五花肉味道更好，葱切葱花，姜切粒，大蒜用刀拍一下，再切成末。干辣椒剪成段，辣椒籽不要。

5.锅内加入油烧热，下入肉片煸炒，将肉片炒至颜色变白，下入葱花，姜粒，干辣椒段，炒香。

6.淋入料酒和生抽，翻炒均匀，去除肉片的腥味。

7.下入白菜片和木耳，一起大火翻炒，将白菜炒至断生，稍变软，淋入米醋，加入花椒粉，翻炒均匀。

8.下入泡发好的粉条，再淋入老抽调色，加入盐、鸡精，蒜末，大火翻炒，将粉条炒至变透明，吸收的白菜炒出的汤汁，关火，盛出装盘即可，