糯米红薯角做法大全家常做法(糯米红薯可以做什么)

糯米红薯可以做什么

1、用料：红苕一斤（去皮后净重），切厚片。

2、糯米粉二两。

3、白糖一两（可依个人喜好增减）。

4、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

5、取出后趁热用汤匙压成泥。

6、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。

7、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

8、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。

9、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

10、装盘后即可食用。

糯米红薯怎么做好吃

步骤1

红薯直接切片蒸了十分钟就好了，然后等凉一会就把红薯捏成红薯泥，加入100克糯米粉看起来有点干就加点点水，在倒剩下的糯米和水，

步骤 2

这样红薯皮就成了，不要放太多水不然太黏糊了，自己把握好我只倒了二十克很小的一小杯杯水

步骤 3

红豆有小粒粒。我喜欢吃这种口感的。干红豆自己泡了十个小时左右。你也可以泡一个晚上这样蒸起来更快。沥干水锅里蒸半个小时，蒸好倒入破壁机打碎，然后加15克油和三十克水放锅里和红豆一起搅拌好蒸十分钟，这样没什么水分不用炒那么，起锅炒十分钟加15克油加三十克红糖因为颜色好看。再加，50克白糖分两次倒入锅里炒。自己第一次尝试瞎弄的还不错，红豆吃起来也沙沙的特别好吃

步骤 4

红薯皮和红豆沙馅都弄好了。皮20克。馅9克这样各自搓成小球球，然后把皮用手摁压扁把馅包好就可以了，

步骤 5

锅里倒入500克油，用小火炸成金黄漂浮就可以捞起来就可以了

糯米红薯的做法大全

1.山药、红薯洗干净。

2.糯米洗干净入锅煮。

3.山药去皮。

4.切成滚刀块。

5.糯米煮6、7分钟后，山药入锅同煮。

6.红薯去皮。

7.切成滚刀块。

8.山药入锅4、5分钟后红薯入锅同煮。

9.煮至食材都熟了，即可盛出享用。

糯米加红薯

做红薯糯米饼，改油锅里煎，两面金黄，好吃极了，（要放些白糖）

糯米红薯可以做什么吃

1.红薯清洗干净，去掉外皮，再切成薄片，切薄一点，这样好蒸熟。

2.冷水上锅，蒸熟20分钟，出锅后用筷子一扎就透，说明就完全熟透了。

3.趁热加入40克左右的白糖，用压泥器或者勺子压成泥。

4.加入适量糯米粉，一点倒一边搅拌，搅拌成面絮状。

5.下手揉成团，揉面过程感觉太湿就加面粉，太干就加点水。

6.然后整理搓成长条状。分成大小均等的面剂子。

7.全部滚圆备用。

8.红薯表面粘一点清水，然后再准备一点白芝麻，在芝麻面上滚一圈，让红薯球都粘上 白芝麻。最后用手压一压，把芝麻压实一点。红薯球现在放在这里备用。

9.起锅刷油，红薯球一个个用手按扁，油热下入饼坯，在饼皮面上刷一层油锁住水分。盖上盖子，用最小火烙。

10.看到饼坯底部定型变焦黄就给它翻个面，盖上盖子继续烙。反复翻面多次，一直烙到两面金黄即可出锅。

糯米跟红薯可以做什么

1、主料：红薯250g，糯米250g。辅料：食用油适量、食用盐适量、肉末适量、葱花适量、味精适量。

2、做法：

（1）将糯米、红薯、葱油、盐等准备好了。

（2）将红薯去皮，切成丁，用清水洗干净了。

（3）将葱和干辣椒切碎了。（4）准备适量的糯米，洗干净了，然后泡3个小时。

（5）在锅里面倒入适量的油，将红薯放入，煎到两面金黄了。

（6）另起锅放油，不要倒入太多的油，将蒜和辣椒放入爆香了。

（7）将泡好的糯米倒入，泡好之后一定要提前滤掉水。

（8）将糯米炒到变粘的时候，倒入适量的水，没过糯米就可以了，再放入适量的食用盐。

（9）烧开之后，就放入电饭锅里面，当然也是可以在电饭锅里面煮的。

（10）等到糯米的水分干了以后就将红薯放入，跳闸之后，再焖5分钟，放入适量的葱花。

（11）然后搅拌均匀就是可以食用了。

糯米红薯可以做什么粿

用料：米浆500g，清水（按口味调成稀状），油适量，香菇200g，黄豆芽250g，白萝卜一根，葱一把，干辣椒适量。

做法：

1.大米磨成米浆（身在外地，用市场买的粘米粉直接做更方便），清水调稀，放点盐。

2.倒入锅中加热，用铲子不听地搅拌，熟后铲出锅揉成团。捏成一个个小团子，再做成灯盏的形状，手上要抹点油，不会粘手，粿皮做好待用。

3.准备馅料，干香菇浸泡后洗干净切碎，黄豆芽切碎。白萝卜擦丝再切碎，香葱切碎。

4.锅中多放点油，将馅料快速翻炒，加入干辣椒，放点生抽，盐调味，炒熟后，另外用碗调红薯粉倒入勾芡，口感很好。

4.用勺子将馅料填入灯盏粿皮内，放入蒸笼上蒸半个小时。

糯米红薯的功效与作用

红薯粉与糯米粉混在一起是能吃的，只不过是在制作过程中，糯米粉是黏性的，红薯粉是粘性的，它俩在一起不好做熟。而且颜色也不好看，因为红薯粉弄熟了，有一点带褐色的颜色，而糯米粉熟了是白色的，两者混在一起吃，个人觉得比较腻人。

糯米红薯可以做什么甜品

没有什么禁忌。可以做成各种美食甜点，不管是怎么做家里人都特别的爱吃。今天就给大家分享一个红薯最好吃的做法，加一碗糯米粉，做一个红薯糯米饼，外面裹满了芝麻，除了红薯的香甜还有浓浓的芝麻香，里面加了芝士作为馅料，咬一口还有长长的拉丝，真的是太香了，吃一次就会让你念念不忘。

没有必要加泡打粉

糯米红薯做什么好吃

主料

红薯两个

糯米粉100克

方法/步骤

准备好红薯、糯米粉、白糖、黄冰糖。

把红薯洗干净，放在电压力锅内煮熟后，剥干净皮。

把剥干净皮的红薯放在案板上，用切菜刀切成薄片，再切碎。

把切碎的红薯放进容器中，用饭勺再次压碎，如果感觉红薯泥太干，可加少量温水一起按压。

把白糖倒入容器中，搅拌均匀，待白糖融化后，再倒入糯米粉搅拌均匀。

在案板上洒上少许干糯米粉，把糯米粉红薯泥放在上面，用手取下一小块，大概10克左右，双手搓圆。

小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入黄冰糖，待糖融化了，再放入糯米粉红薯丸子，盖上盖子煮10分钟，看到丸子全部浮起来了，就说明熟了，关火出锅，软糯香甜，嫩滑细腻，好吃到停不下来。

糯米红薯可以做什么美食

食材

红薯，白糖，酵母，鸡蛋，面粉，黑芝麻，白芝麻，

制作步骤

准备红薯清洗干净后去皮切成薄片上锅蒸熟，切成薄片蒸熟的时间会比较短一些，可以减少蒸至的时间。将蒸熟的红薯捣成泥，加入白糖，不喜欢吃甜的也可以不加白糖，白糖的量可以根据自己的口味来添加，加入一勺酵母，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀之后，下入面粉，和成面团，醒面半个小时左右。

1个小时之后将面团取出来稍微揉搓一会儿擀成大面饼，然后用刀切成小面条，撒上一层干面粉抖散，防止粘连在一起。

锅中油烧热，油温大约4成热的时候下入红薯面条，开小火慢炸，炸至都飘起来，表面色泽金黄的时候捞出来控油，炸的时候一定要掌握好火候，防止炸糊。放凉之后直接可以吃了，也可以做成别的口味的，另起一锅，锅里倒入白糖和水，熬至白糖融化起小泡泡的时候下入炸好的红薯条，快速翻炒均匀之后再撒上黑芝麻和白芝麻，翻拌均匀就可以出锅了。