家常菜谱大全做法粉丝煲(在家怎么做粉丝煲)

在家怎么做粉丝煲

粉丝海白煲是一道以海鲜和粉丝为主要食材的美味汤菜。下面是一种常见的粉丝海白煲的做法：

材料：

- 新鲜海白（或者菜心）：适量

- 虾仁：适量

- 扇贝：适量

- 干贝：适量

- 鱼肚（可选）：适量

- 海带结：适量

- 干贝酱（或虾酱）：适量

- 干贝粉（可选）：适量

- 粉丝：适量

- 葱姜蒜：适量

- 高汤或清水：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将海白用清水浸泡30分钟至软化，洗净备用。

2. 将虾仁、扇贝、干贝和鱼肚洗净备用。

3. 准备一个深煲，加入高汤或清水，放入葱姜蒜爆炒片刻，提香。

4. 加入海带结、干贝酱和干贝粉，搅拌均匀。

5. 将海白放入煲中，加入足够的高汤或清水，盖上煲盖。

6. 大火煮沸后转小火慢炖20分钟，直到海白变软。

7. 加入虾仁、扇贝和鱼肚，再次煮沸。

8. 放入粉丝，煮至粉丝熟透吸满汤汁。

9. 根据个人口味调入适量的盐和白胡椒粉进行调味。

10. 熄火后稍等片刻即可食用。

粉丝海白煲是一道十分鲜美的菜品，海白的鲜香和粉丝的口感相得益彰。你可以根据个人喜好添加其他海鲜食材来增加口味层次感。祝您做菜成功并享受美食！

在家怎么做粉丝煲窍门

用料

龙口粉丝 2把

鸡胸脯肉 350克

青菜 适量

清水 适量

花生油 适量

精盐 适量

鸡粉 适量

味极鲜酱油 适量

南德麻辣鲜 适量

红薯粉 2勺

做法步骤

1、将青菜洗净备用

2、龙口粉2小把

3、把鸡肉洗干净

4、把鸡肉切块

5、放入碗中加入精盐鸡粉南德麻辣鲜，极品鲜酱油再放入适量花生油和红薯粉加水少许，拌好备用

6、锅中放适量水烧开把粉丝放入开水中煮3分钟

7、放入青菜煮1分钟

8、放入拌好鸡肉

9、再加入适量花生油精盐鸡粉味极鲜酱油，煮2分钟出锅

粉丝煲的做法大全窍门

海鲜粉条煲是一道美味的汤菜，下面是一种常见的做法：

材料：

- 海鲜（可选择鱼片、虾仁、蛤蜊等）：适量

- 干粉条：适量

- 青菜（如菠菜、小白菜等）：适量

- 香菇：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 番茄酱：适量

- 鸡精或者盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将干粉条放入清水中浸泡约20分钟，使其软化备用。

2. 准备海鲜，可以选择新鲜的鱼片、虾仁和蛤蜊等。如果使用冷冻海鲜，记得提前解冻。

3. 准备香菇，将香菇切成薄片备用。

4. 取一锅加热，倒入适量食用油，加入葱姜蒜末翻炒出香味。

5. 加入切好的香菇片继续翻炒，让香菇出味。

6. 加入番茄酱炒匀。

7. 加入适量的水，煮沸。

8. 将泡发好的粉条放入锅内煮熟。

9. 加入海鲜和青菜，继续煮约2分钟，直到海鲜变色熟透。

10. 调味，加入适量的盐或鸡精、白胡椒粉、生抽和料酒调味，根据个人口味进行调整。

11. 煮至粉条软烂、汤汁浓稠即可关火。

12. 将海鲜粉条煲盛出，即可享用。

这是海鲜粉条煲的一种做法，你可以根据个人喜好和实际情况进行调整。希望你能成功制作出美味的海鲜粉条煲！

如何做粉丝煲窍门

这个我最喜欢回答了！下面给的推荐都是极其常见，但是从来不会让人失望，非常容易让人有成就感的厨房万能王！！！常备（而且能长期保存）的食材类：

1. 鸡蛋。因为非常非常百搭。不管是蛋炒饭，还是鸡蛋面，美味营养兼顾。

2. 土豆洋葱类。常备，不容易坏。而且百搭。

3. 最近在超市买了超级美味的江苏黄桥出的菠菜面。保质期冷藏的话60天。味道很赞。爱吃面的同学可以一试。不过不知道苏沪浙之外能不能买到。

4. 韩国辣泡菜，木耳之类的咸菜。下饭必备。陪白饭都好吃5. 香肠。就是晒干制作的那种香肠，超市都有售。这个炒菜搭配范围就非常广，蔬菜，豆腐，之类完全无压力又美味。而且煮粥煮面技术再烂都不会失败。

6. 粉丝宽粉类。不管是做肥牛粉丝煲，还是土豆牛肉粉丝煲，还是酸菜五花肉炖粉丝，都万能百搭。最容易提鲜的调料类：1. 鱼粉。比鸡精要健康。2. 大蒜粉。这个要见仁见智，看你是不是喜欢。煮汤煮面放点味道会变鲜。少量的话不会吃的出来。3. 咖喱粉。这个适合烧鸡肉，或者做咖喱饭。4. 花椒八角大料。花椒这些除湿效果极佳，另一方面煲汤的时候放一些味道也会变浓郁。

5. 生抽麻油。 这个伴凉菜必备。 厨具的话，一般下面这些足够一个人用了：1. 带蒸笼的那种煮饭煲2. 平底的炒锅。这样你可以炒，也可以煎，还可以做饼3. 瓷砂锅或者汤锅。煲汤煮面煮粥用。4. 如果对西餐兴趣更大，建议准备烤箱。另外，多去看下活跃用户多的烹饪食谱类网站（比如豆果网），做饭会更加有感觉。如果只是简化的话，西餐其实更容易。不管是scrambled egg，还是煎牛排，三文鱼拌饭（好吧这是日料），鸡胸沙拉，水果沙拉，之类，准备时间都不长，而且工序也不复杂。----------以上就是一个寡居多年的人的良心推荐。

怎么做粉丝煲怎么做

筒骨粉丝煲（早餐简易版）的做法步骤

步骤 1：粉丝适量开水泡软，滤水备用。

步骤 2：筒骨加骨头汤入砂锅大火煮开转小火（这块筒骨是前一日家里煮筒骨煲剩的已经炖的很软了），把筒骨炖很烂能用筷子把肉撕开。

步骤 3：放入粉丝、火锅小香肠、虾干、年糕、生菜，小火炖个十分钟。

步骤 4：放点盐、醋（利于骨头汤里的钙质吸收）。

步骤 5：尝尝味道，可以放少量酱油调味调色，起锅开吃吧！

在家怎么做粉丝煲汤

关于这个问题，不清楚“粉丝汤”的具体含义，但以下是一些常见的吃法：

1. 粉丝煮汤：将粉丝用清水泡软，加入适量的水和调料，如鸡精、盐等，煮至粉丝熟透即可。

2. 粉丝拌凉菜：将泡软的粉丝和各种凉菜（如黄瓜丝、豆芽等）一起拌匀，加入调料，如酱油、醋等，即可食用。

3. 粉丝炒菜：将泡软的粉丝和各种蔬菜（如豆角、胡萝卜等）一起炒熟，加入调料，如盐、酱油等，即可食用。

4. 粉丝火锅：将泡软的粉丝和各种火锅食材（如肉片、虾球等）一起煮熟，加入各种调料，如芝麻酱、蒜泥等，即可食用。

以上是一些比较常见的粉丝吃法，具体的吃法可根据个人口味进行调整。

怎么做粉丝煲好吃

原料

大虾500g；粉丝2把；小捆红辣椒1个；香葱5棵；蒸鱼豉油适量；山茶油15g

做法：

1、大虾剪须，绿豆粉丝、红辣椒、香葱；虾的品种不限，粉丝用绿豆的晶莹筋道，红辣椒可以用甜的香葱用小葱代表也可以，换大蒜就是蒜茸味的；

2、粉丝用凉水泡软备用；

3、把虾头中的物质挤出去，用水将虾脑壳内部冲洗干净

4、将泡软的粉丝捞出，剪短，铺在有一点深度的盘中，再淋少许水供加热时吸收变软；

5、将虾挨个码放，这样看上去有点造型会好看些，胡乱摆一通也没人拦着；

6、入蒸汽烤箱，温度100度，从进到出总用时15分钟；没有蒸汽烤箱可以用普通蒸锅，普通蒸锅的水汽比较足且能落在盘中一部分水蒸汽，所以时间可以缩短几分钟；

7、蒸虾的时候将香葱切末、红辣椒去籽切碎丁；

8、大虾蒸好后将香葱末、辣椒碎均匀地撒在大虾表面，再向锅中倒入适量绿达山茶油烧热后泼在香葱辣椒上断生，沿着四周淋一圈蒸鱼豉油，端上桌开吃。

家常粉丝煲的做法

1.准备白菜叶3到5片，我们先把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶切成段，切好以后放入盘中。

2.然后把白菜帮切成条，放入另一个盆中。

3.准备红薯粉条一把，提前泡好备用。

4.准备一块钱的五花肉切成薄片，切好以后，放入盆中。

5.接下来准备一点配料，生姜一小块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，和姜片放在一起。

6.小葱两根切成葱花，放入小盆里面。

7.再准备红干椒几个，火锅底料一小块，八角一粒，花椒几粒备用。

8.提前泡好的豆皮一块，切成细丝，切好以后和粉条放在一起。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

9.炒锅烧热，添入少许食用油，放入葱姜，红干椒和火锅底料。

10.把火锅底料炒化，炒出香味，然后下入肉片。

11.炒至肉片发白时，先倒入白菜帮，翻炒片刻。

12.把白菜帮炒至断生后，下入白菜叶。

13.把白菜叶炒软以后关火，倒入砂锅中。

14.加入适量的清水，下入粉条和豆皮。

15.下面我们开始调味，加入食盐一勺，胡椒粉少许去腥，再加入少许鸡精，加一点老抽上底色，再加一点生抽调味，搅拌化开调料，盖上锅盖，煮开以后计时，连续炖六分钟。

16.六分钟以后打开锅盖，现在粉条已经炖得差不多了，就可以关火了。

17.起锅前加入芝麻香油，最后撒上葱花，美味即成。

18.好了，这道营养又美味的白菜炖粉条已经做好了。