炸芋头粉丝的做法大全家常(炸芋头丝怎么做好吃)
炸芋头丝怎么做好吃
1、芋子380克 鸡蛋一个 玉米淀粉150克 千岛酱适量 调和油少许 面包屑半碗 盐巴少许
2、.芋子切小块装起来。
3、倒入破壁机内。
4、.启动果蔬功能,搅打的很细腻。
5、.倒出来装入大碗里,倒入少许的玉米淀粉和盐巴。
6、.倒入锅内翻炒。
7、.收干所有的水分。.
8、再次装入大碗内倒入玉米淀粉和到不黏手即可。
9、.取出一小团摁入模具内。
10、.放入蛋液滚一圈。
11、.粘上面包屑,用手轻微摁一下以便它们黏住。
12、.装在无水的盘内。
13、炸锅盘内抹油,放入芋子花。.
14、放入180度预热好的炸锅里炸15分钟左右。
15、.中间要取出翻面哦。
炸芋头丝怎么做好吃视频
主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。
步骤 1.主料:香芋辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2.把香芋洗净去皮切小块。
3.加蒸锅蒸熟透取出。
4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5.倒进大碗里,趁热加糯米粉拌均匀。
6.凉一会,加鸡蛋拌均匀。
7.盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成丸子。
8.摆在盘子里。
9.热锅凉油,油热。7成下土豆丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅。
10.转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动。
11.在用勺子不停的往下压,再转中火,炸丸子上色,直到丸子金黄色捞起沥油即可
炸芋头丝怎么做好吃又脆
一、材料:芋头600克调料:醋半勺、绵白糖65克、植物油适量
二、做法:
1、芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块。
2、锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸,务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可以了。
3、捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油,将捞出的芋头放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖。
4、小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火。
5、将炸好的芋头放入,颠几下让芋头均匀沾上糖浆,吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃
炸芋头丝的做法大全
1、芋头饼,材料:芋头,面粉,油,白糖。做法:芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。
2、炸芋头丝,材料:芋头小半只,面粉,盐少许。做法:把芋头切成小细条,用水冲洗几遍,沥干,放入冰箱。芋头冻的较硬后,撒上面粉裹匀,可以在放到冰箱冻上几分钟。热锅放油,小火炸至芋头丝较硬,颜色变金黄就起锅。
3、酥香芋泥卷,材料:芋头1个,面粉适量,面包糠适量,白糖适量,鸡蛋1个,油适量。做法:芋头洗净去皮,切成大块状,入锅,隔水蒸至软熟,约15分钟。将蒸至软熟的芋头放到大碗里,趁热用饭勺压成泥。将白糖混合到芋泥中。鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用。将调好味的芋泥分成各等份,用手捏成小圆柱状,依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠。入油锅,中小火微炸至金黄色即可。
炸芋头丝怎么做好吃又简单视频
主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。
步骤 1.主料:香芋辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2.把香芋洗净去皮切小块。
3.加蒸锅蒸熟透取出。
4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5.倒进大碗里,趁热加糯米粉拌均匀。
6.凉一会,加鸡蛋拌均匀。
7.盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成丸子。
8.摆在盘子里。
9.热锅凉油,油热。7成下土豆丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅。
10.转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动。
11.在用勺子不停的往下压,再转中火,炸丸子上色,直到丸子金黄色捞起沥油即可
炸芋头丝图片
炸芋头丝的做法步骤1. 芋头刨皮刷丝,姜剁成蓉。
2. 以上材料加入面粉,加入调味料后搅拌均匀。
3. 然后用筷子夹芋头丝,芋头丝要松散点这样炸出来会比较脆。
4. 锅热倒多点油这样比较好炸,用筷子试油温看到起汽泡了,就可以开始往锅里下芋头丝了。
5. 炸芋头的时候一定要控制好温度,炸到金黄色就OK了,吃的时候一口咬下去咔嚓脆卜卜,味道带有姜香辣味很好吃!
炸芋头丝怎么做好吃又简单
主料 香芋600克辅料 白糖50克 菜籽油适量 鸡蛋1个 糯米粉50克 。
步骤 1.主料:香芋辅料:植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋。
2.把香芋洗净去皮切小块。
3.加蒸锅蒸熟透取出。
4.加白糖用勺子压成泥拌均匀。
5.倒进大碗里,趁热加糯米粉拌均匀。
6.凉一会,加鸡蛋拌均匀。
7.盘子刷上植物油,用小勺子挖一块,手上沾少许植物油,搓成丸子。
8.摆在盘子里。
9.热锅凉油,油热。7成下土豆丸子,小火炸丸子定型,大约3分钟左右,晃动锅底,使丸子不要沾锅。
10.转中小火炸丸子熟透,大约10分钟左右丸子飘起,用勺子把丸子翻动。
11.在用勺子不停的往下压,再转中火,炸丸子上色,直到丸子金黄色捞起沥油即可
怎么炸芋头丝又香又脆
原料: 芋头750克、粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙 做法: 1.芋头去皮后净重750克 2.刨成丝,最好不要太幼细的,因为我只有这个小刨,实在没办法,只能慢慢刨,花了我半个小时 3.将五香粉,盐,糖,粘米粉加入,拌均匀 4.将调好味的芋丝倒入方形烤盘中,压平整 5.烧开水,放入,蒸15分钟,熄火后焖10分钟 6.彻底冷却后,切成小块,用保鲜盒装好,放冰箱保存 7.第二天煎着吃,在煎的两个面上都弹上一些粘米粉,目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆 8.热锅下油(多下点油),放入芋丝糕,煎香 9.煎至两面金黄色即可出锅,趁热吃,非常的香脆好吃
炸芋头丝怎么做好吃窍门
外皮酥脆,香喷喷的炸芋头,好吃到停不下来
材料(1人份): 芋头(切成一口大小)150g A酱油 1汤匙 A味醂 1汤匙 A大蒜(磨碎)1茶匙 马铃薯淀粉适量 制作方法:
1.芋头和A混合,静置30分钟。
2.沥干汁液,撒上马铃薯淀粉。
3.烧热油,炸3-4分钟至酥脆,沥干油,大功告成
如何炸芋头丝能一根一根视频
用料面皮: 澄粉 200克土豆淀粉 80克滚烫的沸水 240克左右盐 2克猪油 3克馅料: 芋头 一个,大概700克左右五花肉 100克虾米 50克红葱头 三四个猪油渣 适量(没有可不加)盐 适量油 适量五香粉 适量蚝油 适量生抽 适量鸡粉 适量
超级无敌好吃的水晶芋饺的做法步骤
步骤 1
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虾米浸泡后切粒,五花肉,红葱头,猪油渣分别剁碎备用
步骤 2
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芋头切小粒,我用的是广西荔浦芋头,特别香特别粉糯
步骤 3
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起锅放适量油烧热放入红葱头爆香,再放五花肉沫,虾米继续爆炒出香味,然后放芋头粒翻炒,所有调料都一起放进去,为什么适量呢,这不是西式点心,没办法给出具体克数,大家可以根据大概量先放少点,稍微煮熟后再尝一下咸淡,不够再加调料!调料放进去后放点水焖煮一下,最后倒入猪油渣翻炒一会就起锅稍微晾凉就可以包馅!
步骤 4
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澄粉+土豆淀粉+盐混合,一边倒入100度的滚烫沸水一边用筷子不停搅拌,然后稍微晾凉后再用手和成没有干粉的面团,再放入猪油和均匀,再反复不停揉面团,大概七八分钟即可,如果觉得面团稍微干了可以再加点热水再揉匀!揉好的面团可以立刻做不需要静置,否则容易干,可以先试试包制一个饺子,如果容易干裂那就再加点热水揉面团就好
步骤 5
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擀面杖把面团擀成适合的薄片再用圆形磨具按压
步骤 6
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这是我用做油角的模具按压成的
步骤 7
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按照自己喜欢的形状包成饺子
步骤 8
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热水上锅蒸15分钟即可
步骤 9
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晶莹剔透
步骤 10
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是不是非常有食欲
步骤 11
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咬一口,好吃的无法形容
步骤 12
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好看
步骤 13
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来个刚出锅的视频
步骤 14
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芋头馅的饺子除了可以做水晶饺,还可以做这种传统的饺子。 中筋面粉200克+100克滚烫热水搅拌均匀,再加200克中筋面粉+100克温水一起和成面团,这种做法也很好吃
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