创意家常菜的做法大全集(创意家常菜的做法大全集图片)

创意家常菜的做法大全集图片

闷蛋

1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。

2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

红烧茄子肉丝

1、三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖， 鸡精，盐，闷之。

家常创意菜的菜谱做法大全

茄子烧豆角菜谱上称茄色之恋！

创意家常菜的做法大全集图片简单

1.

南瓜薏米粥

　　材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

　　调味料：高汤4杯，盐半小匙

　　做法

　　1.材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

　　2.高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

　　3.加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

2.

莲藕麦片粥

　　材料：大米90克，麦片20克，莲藕100克，猪里脊肉50克，胡萝卜30克

　　调味料：盐1小匙

　　做法

　　1.材料洗净。莲藕切片，胡萝卜切丝，猪里脊肉切丝。

　　2.大米放入锅中，加水煮开，再加麦片和莲藕片，大火煮滚后转小火，煮至浓稠状。

　　3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟，再加盐调味。

3.

排骨莲藕汤

食材：排骨500克，莲藕150克,盐10克，火麻油5克，姜20克

步骤：

将材料准备好、切好清洗干净

把洗好的排骨放入锅中，倒入600克水，开火煮至血水出来

将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入

将切好的莲藕也放入锅中，加入700克水，开大火

水开后，准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时

出锅前，加入适10克盐、5克火麻油。

创意家常菜做法和图片

四喜丸子，御香肉斯，蒸芹菜叶，香炸藕合，茄子炒肉，辣子鸡块，猪肉粉条，粉皮炖肉丝，小鸡炖磨姑，玉米羹鸡蛋汤，海米白菜，羊肉胡萝卜。

创意菜做法大全图解

1、用料：洋蓟500克，花椒5克，干辣椒10克，盐5克，鸡精5克。

做法：

步骤一：将洋合用水清水泡一会儿，然后洗净；

步骤二：将洋合切成片备用；

步骤三：将干辣椒洗净，然后剪成段备用；

步骤四：油烧热后，关火先倒入干辣椒和花椒爆炒数十秒然后倒入洋合用大火翻炒，炒5分钟左右然后加入盐和鸡精，香喷喷的菜就起锅啦！

2、用料：猪大肠500g，酸菜150g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，客家黄酒适量，姜蒜适量。

做法：

步骤一：大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净；

步骤二：酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干；

步骤三：锅里加水烧开，下大肠焯水；

步骤四：焯水的大肠切段；

步骤五：起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿；

步骤六：沿锅边炝入黄酒，加入酸菜煸炒均匀；

步骤七：加入盐，胡椒粉调味就可以出锅了

家常创意菜菜谱特色

火锅是一道非常适合家庭聚餐的美食。制作火锅需要准备锅底、肉类、海鲜、蔬菜等食材1。锅底可以自己熬煮老汤，比买的成品锅底更加美味。蘸料也可以自己调配，只要放入最重要的三种食材麻酱、韭菜花酱和红腐乳，再根据自家喜好随意添加盐、生抽、醋、蚝油就可以1。在选择食材时，可以根据家人的口味和健康需求进行搭配，如羊肉片、火锅丸子、海带丝、木耳、粉条、豆腐、青菜等2。最后，使用电火锅可以让吃火锅更加方便，而且不用捞捞捞，特别省事。

创意菜品图片和做法窍门

1. 奶香菌的做法是简单易学的。2. 奶香菌的做法原因是它的材料和步骤相对简单，不需要太多的时间和技巧。 奶香菌的主要材料包括牛奶、酸奶或酸奶菌、糖和水。首先，将牛奶加热至80℃左右，然后冷却至40℃左右。接着，将酸奶或酸奶菌加入牛奶中，搅拌均匀。然后，将混合物倒入容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方静置6-8小时。最后，将奶香菌放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。 这个做法简单易行，不需要太多的时间和技巧，所以非常适合忙碌的人们。3. 除了以上的基本做法，你还可以根据个人口味的喜好进行调整。例如，可以加入一些水果或果酱来增加口感和味道。此外，你还可以尝试用不同的牛奶或酸奶来制作奶香菌，以获得不同的口味和质地。奶香菌不仅可以作为早餐或甜点食用，还可以用来制作各种奶香菌饮品或其他创意菜品。总之，奶香菌的做法简单灵活，可以根据个人喜好进行创新和延伸。

创意菜谱图片和做法

宝宝吃过米粉、土豆泥之后，就可以加南瓜泥了，南瓜属于比较安全的辅食，不易过敏，口感好，而且富含维生素A和南瓜多糖，可以促进宝宝的视力发育和提高机体的免疫力。

　　南瓜这么好，妈妈们该如何给宝宝做南瓜辅食呢？　　南瓜辅食DIY　　南瓜羹（适合6个月以上宝宝）　　原料：南瓜100克、配方奶100ML　　做法：　　1、把南瓜洗净、去皮、切块、装入碗内　　2、把南瓜放入蒸锅，蒸熟，并捣烂成泥。

　　3、根据宝宝喜好加入牛奶，用勺子打匀。　　提示：最适合作为宝宝辅食，食用安全而且制作简单方便。　　南瓜粥（适合8个月以上宝宝）　　原料：南瓜200克、大米100克　　做法　　1、将南瓜洗净，去皮，切成小丁。

　　2、将大米洗净，锅中放水，放入大米及南瓜一起煮。　　3、边煮边搅动，30分钟后即可。　　提示：也可以做成南瓜饭。

老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。　　豆沙迷你小南瓜（适合12个月以上宝宝）　　原料：南瓜200克、豆沙100克、糯米粉100克、牛奶少量　　做法：　　1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

　　2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。　　3、将南瓜面团分成若干份，包入豆沙，做成球形，隔水蒸10分钟即成。

　　提示： 糯米不好消化，所以建议宝宝大一点食用。豆沙南瓜一定要趁温热时吃，而且要观察宝宝有无噎住的情况。　　南瓜丝饼（适合10个月以上宝宝）　　原料：南瓜200克、面粉100克、盐少量、油少量　　1、先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具刨成丝，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干。

　　2、大碗里放进面粉，加水搅拌成煳，放点盐，把南瓜丝放进和好的面煳里拌匀。　　3、放进平锅里煎至饼熟即成。　　提示：不可煎得太焦，煎软就可以了。

　　南瓜绿豆汤（适合10个月以上宝宝）　　原料：南瓜500克、绿豆100克　　做法：　　1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

　　2、锅中加约1000ML水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

　　4、搅匀后盛入汤盆即可上桌。　　提示：这道汤适合夏天吃，有去暑热、补充体力的功效。　　温馨提示：　　吃太多，变黄皮宝宝　　南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中，包括像是南瓜、胡萝卜或是、柑桔等等。

　　当宝宝吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让宝宝看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。

　　胡萝卜素黄皮症和一般肝胆疾病造成的黄疸，在外观上看起来都是全身通黄，但有细微差别。　　一种简单的判断方式是：由于胡萝卜素黄皮症是因为β-胡萝卜素升高而形成的，这种黄并不会在巩膜（眼白处）上着色；

至于黄疸是因为胆红素升高而形成的黄，这种黄色是会在巩膜上着色。　　一旦出现胡萝卜素黄皮症，妈妈也不必担心，只要停止食用就会好转。

创意家常菜的做法大全集图片高清

步骤/方式1

准备食材：老豆腐100克、海苔10克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、小米辣5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、水淀粉1汤匙。

步骤/方式2

老豆腐切片。

步骤/方式3

海苔剪碎备用。

步骤/方式4

小葱切葱花。

步骤/方式5

小米辣切圈。

步骤/方式6

锅内倒油，油热放入豆腐下锅煎至两面金黄。

步骤/方式7

然后在锅中淋入料酒、加入5克小米辣、1茶匙生抽、1茶匙盐、1茶匙白糖、少许鸡精、1茶匙蚝油炒匀，再倒入适量清水焖煮5分钟。

步骤/方式8

接着撒上海苔碎，葱花大火收汁。

步骤/方式9

接下来在锅中淋入水淀粉勾芡，让豆腐充分裹上酱汁。

步骤/方式10

最后盛入盘中即可。

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土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。

将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。 食用时，可配番茄酱。