小红皮萝卜的家常做法大全家常做法(小红萝卜皮可以吃吗)

小红萝卜皮可以吃吗

不能。

白萝卜发绿了能不能吃主要是看它的具体情况，如果是品种原因引起的发青是可以食用的。 因为有些白萝卜的品种就是这样的，外皮是青青的，蒂上方的颜色最深，底部最浅，这样的萝卜没有问题，是可以放心食用的，如果是其它因素引起的发青就不建议食用了。

红萝卜皮能吃吗

 胡萝卜长毛了把皮削了是还能吃的。胡萝卜在贮存的过程中，由于保存不当，发生了表皮长毛的现象，这是胡萝卜受到了环境的污染，一般情况下削去表皮，或者经过清洗，只要胡萝卜没有发生腐烂变质的现象，就还是可以继续使用的，如果内部出现软化腐烂就不能吃了。

红皮小萝卜的吃法窍门

准备两个红皮萝卜，清洗干净切成厚薄均匀的圆片切好的萝卜片放入一个较深的盆内将辅料一并加入盆内（喜欢吃香菜的可以放入少许香菜）拌匀，腌制1到2小时即可上桌食用

小红皮萝卜怎么做好吃

材料：

红萝卜、白萝卜、红椒、子姜

做法:

(1)所有蔬菜洗净，切块;

(2)烧开水，彻底晾凉;

(3)用2大勺盐拌匀腌制蔬菜20分钟，沥去水份，用凉白开冲洗干净;

(4)保鲜盒洗净，沥干水份(保证内壁和盖子无水无油);

(5)冲洗干净的蔬菜放入保鲜盒中，倒入凉白开，白醋，1大勺盐，二锅头和花椒;

(6)盖上盖子摇晃均匀，放冰箱冷藏，过夜即可使用。

红皮小萝卜的功效与作用

红萝卜发芽后如果没有发生腐烂的前提下是可以吃的。红萝卜内含有较多的维生素、矿物质等营养物质，适量食用对机体具有一定的滋补作用。但是红萝卜发芽后的营养成分、水分以及口感等可能会受到影响，食用起来不如新鲜的红萝卜。

小红皮萝卜怎么吃

1、准备好红萝卜、红椒、盐、酱油和花生油。

2、红萝卜最好选用农家自种的，虽然个头较小，表面没那么光滑漂亮，但味道绝对是最棒的。

3、把红萝卜放水头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，有削不到的地方用切菜刀处理一下。

4、处理干净的红萝卜沥干水分，用菜刀把头尾切掉，再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条，这样小朋友比较喜欢吃。

5、红椒洗干净，沥干水分，同样用削皮器中的切花器切成花状的小条。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟，再加入少许温水煮三分钟左右。

7、水被收干时，加入适量盐和酱油翻炒2分钟，（一定要小火翻炒出酱油的香味，大火炒出来的是酱油咸味）关火出锅，放几根香菜作为装饰，一道好吃的清炒红萝卜就做好了，清甜、鲜香，非常美味。

小红萝卜皮可以吃吗有毒吗

胡萝卜不要削皮。胡萝卜的营养元素大多在表皮上，可以不用削皮，切好后不能水洗或浸泡太久，这样会导致营养流失。在制作胡萝卜前，把表面的一些泥土、污垢清洗干净即可烹饪，不会影响口感和营养。

胡萝卜不要削皮。胡萝卜的营养元素大多在表皮上，可以不用削皮，切好后不能水洗或浸泡太久，这样会导致营养流失。在制作胡萝卜前，把表面的一些泥土、污垢清洗干净即可烹饪，不会影响口感和营养。

红皮小萝卜叫啥名字?

食材：小红萝卜一斤、青蒜3-4根、葱姜、淀粉、生抽、老抽、盐、糖

做法：

1、小红萝卜洗净后切成滚刀块，青蒜切成特小的小段儿，生姜切片，大葱切片。

2、热锅凉油，油热以后放入切好的小红萝卜煸炒。

3、煸炒一会看到小红萝卜微微变色了，就把小萝卜把旁边扒拉扒拉，中间挖出一个空，把姜片和蒜片放进去继续翻炒。

4、调制芡汁：把适量的水，生抽，糖和青蒜碎及小葱碎混合在一起，搅拌均匀。

5、把切好的部分青蒜放到锅中和小红萝卜一起翻炒，放适量盐，再放入少量的老抽上色调味。

6、把调制好的芡汁儿倒入锅中，翻炒均匀，最后再撒上一点青蒜末就可以出锅了。

小红皮萝卜的功效与禁忌

红辣萝卜种植时间分为两茬，夏季在7、8月份播下种子，11月份就能收获。现在也有了春天播种的品种，时间较早应在2-3月份，露地可在3月中下旬到4月上旬。它适合土层深厚、排水效果好的壤土，筛选适合的种子泡水催芽，之后播撒在土壤中，注意好浇水和除草。

一、种植时间

红萝卜种植时间分为两茬，主要是在夏季，也就是在7、8月份播下种子，这样赶在11月份就能收获。随着市场的需求，现在也有了春天播种的品种，时间较早应在2-3月份，要是此时露地气温偏低，可选在3月中下旬到4月上旬，播的太早抽薹的时间相应提前，播的太晚容易出现水涝。

二、种植技术

1、适合在土层深厚、排水效果好的壤土中生长，黏土地的话需要保证排水良好通畅，决定了栽培是否成功，对土地进行深耕，施入基肥保证营养，可以选用腐熟的有机肥。

2、筛选适宜的种子，在播种之前要泡在37℃的温水中，等待12-16个小时后捞出，捞出来放在阴凉处晾干，这样能利于后期出苗。

3、播种之前要把土壤耙几次，保证表层是平整的，上面撒上种子，覆盖上1.5cm的土层，为了保证播种均匀，可以在里面掺上沙子。

4、播种后浇上足量的水，保证土壤湿润这样使种子充满活力。它们出苗速度很慢，杂草往往先长出来，所以需要喷洒农药除去杂草。

红皮小萝卜可以生吃吗

红萝卜皮可以吃，胡萝卜营养丰富，可很多人吃胡萝卜前喜欢把皮削去，殊不知这样一来，胡萝卜的营养精华——胡萝卜素被丢掉了。

　　日本食品研究协会专家指出，胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有透明薄薄一层，去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素。专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。胡萝卜生吃不利于营养吸收，但如果用高于180℃的热油长时间烹炒，也会造成胡萝卜素大量损失。

红皮小萝卜怎么做好吃窍门

1、准备好红萝卜、红椒、盐、酱油和花生油。

2、红萝卜最好选用农家自种的，虽然个头较小，表面没那么光滑漂亮，但味道绝对是最棒的。

3、把红萝卜放水头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮，有削不到的地方用切菜刀处理一下。

4、处理干净的红萝卜沥干水分，用菜刀把头尾切掉，再用削皮器中的切花器把红萝卜切成花状的小条，这样小朋友比较喜欢吃。

5、红椒洗干净，沥干水分，同样用削皮器中的切花器切成花状的小条。

6、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的红萝卜条和红椒条翻炒五分钟，再加入少许温水煮三分钟左右。

7、水被收干时，加入适量盐和酱油翻炒2分钟，（一定要小火翻炒出酱油的香味，大火炒出来的是酱油咸味）关火出锅，放几根香菜作为装饰，一道好吃的清炒红萝卜就做好了，清甜、鲜香，非常美味。