板栗怎么煮法好吃？ 驴肉怎么个煮法好吃？

一、板栗怎么煮法好吃？

准备：板栗350克、清水适量。

调味：冰糖适量

步骤一：清洗板栗。首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗。

步骤二：切花刀。用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟。板栗很硬要注意，避免碰伤。

步骤三：烧水。起锅烧水然后加入板栗、冰糖，注意：水要没过板栗，如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖。

步骤四：熬制。先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水时，我们要注意收汁的时候别糊锅了，直到能闻到一股浓浓的香甜味为止。煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。

步骤五：收尾。收完汁后的板栗有点粘手，如果不介意的话可以直接吃，几秒剥一个非常方便，好吃软糯的煮板栗就做好了。

二、驴肉怎么个煮法好吃？

驴腿肉：1000克、花椒：适量、香叶：2~3片、桂皮：1小片、辣椒：适量、姜片：4~5片、八角：2个、盐：根据个人口味添加、酱油：少许、蚝油:少许

制作步骤

1、驴腿肉用水洗净，放入冷水中放姜片焯至浮沫漂浮，捞出用凉水洗洗干净备用；

2、放入焯过的驴肉，锅内加水至刚没过驴肉的表面；

3、加姜、料酒，盖上盖子小火炖煮1个小时，直到筷子可以插进肉里；

4、倒入生抽1勺，老抽1勺，耗油一勺，桂皮1小片、八角2颗、辣椒2~3个（喜欢吃辣可以多放）、盐:适量、香叶2片左右继续煮半小时左右

5、最后再煮10分钟左右，其间可以用勺子把汤汁淋在肉的表面

三、马铃薯怎么煮法才好吃？

马铃薯也被称作为土豆，这种食材在生活中可以说是再常见不过了。马铃薯的吃法有很多，常见的有煮粥炒菜，而下面我们就来具体介绍一下将马铃薯和粳米糖来一块儿烹煮。

工艺：煮 口味：甜味

主料：粳米(50克) 土豆(200克)

调料：白砂糖(10克)

类别：快餐/主食 便秘调理 冬季养生调理

做法

1.　粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；

2.　将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；

3.　取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；

4.　加入土豆块，再改用小火煮成粥；

5.　用白糖调好味，即可盛起食用。

营养价值

·热量 (387.50千卡) ·维生素B6 (0.36毫克) ·蛋白质 (7.25克) ·脂肪 (0.90克) ·泛酸 (2.60毫克) ·碳水化合物 (87.59克) ·叶酸 (42.00微克) ·膳食纤维 (0.90克) ·维生素A (10.00微克) ·胡萝卜素 (0.02微克) ·硫胺素 (0.28毫克) ·核黄素 (0.10毫克) ·尼克酸 (1.45毫克) ·维生素C (32.00毫克) ·维生素E (1.18毫克) ·钙 (101.50毫克) ·磷 (189.30毫克) ·钾 (653.00毫克) ·钠 (2.64毫克) ·碘 (2.40微克) ·镁 (63.30毫克) ·铁 (1.66毫克) ·锌 (1.09毫克) ·硒 (2.81微克) ·铜 (0.34毫克) ·锰 (17.29毫克)

菜品特色

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

四、山药怎么煮法才好吃？

1.准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）

2.锅中倒油，油开后，倒入蒜片

3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4.胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。

5.加入一勺盐，翻炒均匀。

6.放入十几颗枸杞，翻炒几下起锅。

7.非常简单却不失营养的一道家常小菜。

8.口感脆脆，很清爽，喜欢

五、水煮鱼调料包的煮法步骤？

主料花鲢鱼1500克

辅料干辣椒30克，大蒜2头，胡椒粉1勺，醋1勺，花椒粉1勺，泡姜20克，花椒20克，泡椒20克，洋葱100克，白糖1勺，郫县豆瓣2勺，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，食盐1勺，植物油适量

水煮鱼的做法1.花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制

2.配料：干辣椒、胡椒粉、花椒面、花椒、大葱、大蒜、醋、泡姜、泡椒、白糖、料酒、郫县豆瓣、生抽、蚝油

3.大葱切段、大蒜切片，泡椒、泡姜切末

4.锅内下宽油，烧热后下入干花椒、大蒜、泡姜、泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮

5.将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片

6.加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油、香醋

7.将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱

8.再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末、葱段

9.锅中放菜油（多些）油温高后关火迅速下人干辣椒和花椒，泼在鱼片上

六、干货鱼肚怎么煮法最好吃？

材料:干鱼胶4片、莲子20-30颗、水4碗、冰糖3小块。

做法:

1、干鱼胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的鱼胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时(如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好)。

2、莲子洗净。

3、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。

七、速冻虾枣怎么煮法好吃？

食材：虾枣1500克，荸荠500克，芹菜一颗，白猪肉250克，面粉250克，豆腐皮三张

做法　

　　1.炸好的虾枣

　　2.荸荠削皮切碎备用

　　3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎，把所有材料混合一起，加入面粉，鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状

　　4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色

八、手擀面的煮法怎么好吃？

水煮开时在锅内撒点盐，再下入面条，用筷子轻轻拨动几下，以防结成块或粘到锅底上，然后用大火煮，使水温迅速升高。这样煮好的面条不发黏，不并条，汤水清亮，软硬适口。用大火煮，锅开两次，点两次水就熟了。

九、大虾煮法怎么做好吃？

将虾处理干净去虾线。

在锅里倒入清水，七分开时放入花椒葱段和四片姜片。

水开后放入处理好的大虾，盖上锅盖；小火煮至大虾变成红色即可出锅。

十、比目鱼仔超好吃煮法？

加干辣椒啤酒糖生抽蚝油红烧最好吃