家常小零食自制(家常自制小零食的做法)

家常自制小零食的做法

自己手动给孩子做零食，建议做小蛋糕吧。做法简单，食材也简单。鸡蛋（蛋清、蛋黄分开，蛋清打发），面粉和白糖和蛋黄按比例混合，最后混入蛋清，在烤箱120度烤30分钟就可以了，小孩子也很爱吃。

自制小零食简单易做

您好，以下是一些配料简单的零食：

1. 水果干：像葡萄干、猕猴桃干、杏干等，它们都含有丰富的纤维和维生素。

2. 坚果：像杏仁、核桃、花生等，它们都含有丰富的蛋白质和健康脂肪。

3. 酸奶：可以添加一些水果或坚果，增加口感和营养价值。

4. 蔬菜切片：像胡萝卜、黄瓜、青椒等，可以搭配一些低脂酱汁，更加美味。

5. 烤薯片：可以自己在家烤一些薯片，不添加任何调料和油脂，更健康。

6. 烤鸡蛋：可以把鸡蛋打散，放在烤盘上烤制，口感酥脆，营养丰富。

7. 燕麦片：可以添加一些水果或坚果，制作成燕麦饼干，既健康又美味。

自制小零食的做法大全简单窍门

一、铜锣烧

食材：低筋面粉100g、鸡蛋2个、白糖30g、蜂蜜15g、泡打粉3g、牛奶50g、黄油（玉米油也可以）20g

1、碗中打入鸡蛋，加牛奶、黄油、白糖、蜂蜜，搅拌均匀，然后加入面粉和泡打粉，再次搅拌至细腻无颗粒，放在一旁静置15分钟。

2、平底锅小火加热，无需放油，倒入一勺面糊，烙至表面出现小气泡，翻个面继续烙30秒即可。

两片夹上香甜的红豆沙，按压紧实，香甜松软的【铜锣烧】就搞定啦，专治小孩子不吃早餐有没有！

二、自制爆米花

食材：小玉米粒、油、白糖

1、平底锅预热，刷上一层薄油，将小玉米粒倒入锅中小火翻炒，等锅中的玉米粒开始爆开时。盖上锅盖并时不时翻动锅，等锅中的玉米粒全爆开，咱们的爆米花就做好了。

2、锅中倒入白糖，一勺清水，小火翻炒至白糖完全融化之后关火。把爆米花下锅翻炒均匀，香甜味美的【自制爆米花】就做好啦，简单又省钱，做一锅2块钱就足够啦。

三：自制炸薯条

1、土豆去皮洗净，切成粗细均匀的小条，放在清水中浸泡洗去表面的淀粉，然后捞出控干水分备用；

2、冷锅凉油，将土豆条下锅，开小火慢慢炸，等锅中开始冒气泡时，将火调到中火继续炸，等土豆条开始变黄，用筷子拨动反面。

3、土豆条炸至全部金黄之后就能控油出锅了，趁热撒上盐或者孜然粉，放凉之后就能开吃啦，绝对是休闲看剧必备小零食。

四、鸡蛋卷

食材：低筋面粉110g、鸡蛋4个、白糖70g、玉米油或者黄油100g、适量黑芝麻

1、将所有的食材倒在一起，搅拌成细腻没有面疙瘩的鸡蛋糊。

2、预热平底锅，倒入一勺蛋糊，用锅铲轻轻将蛋糊刮平刮薄。开小火慢慢烙，一面定型之后翻面继续烙。

3、一直烙至金黄之后放在案板上，用筷子卷起定型，放凉之后一个焦香酥脆的【鸡蛋卷】就搞定啦。一口平底锅就能搞定的童年小零食【鸡蛋卷】，你一定要试试！

五、桂花糕

1、用150g热水和70白糖搅拌成糖水，放凉备用。碗中倒入250g粘米粉和80g糯米粉，少量多次倒入糖水，搅和均匀之后，下手将面粉全部搓揉开。

2、将面粉搓开之后，再用滤网过滤一下，然后将面粉倒入深底盘子中，用铲子轻轻刮平，上锅中火蒸25分钟。

3、取锅加水，倒入10g干桂花、150g冰糖，开小火慢慢加热，一直煮至粘稠，糖桂花就熬好了。

4、蒸好的面饼取出放凉之后，切成小块，再滴上桂花糕，精致的小点心【桂花糕】就搞定啦。

自制好吃小零食

一，荷包蛋饼干。

食材：鸡蛋，奶粉，柠檬汁，玉米淀粉。

1，两个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离，蛋黄打至蓬松发白，加入15克奶粉拌匀备用。

2，蛋白中挤入几滴柠檬汁，用打蛋器打至起泡，然后加入15克玉米淀粉，打至硬性发泡，再加入25克奶粉翻拌均匀，装进裱花袋。

3，烤盘上铺上一层油纸，挤上蛋白，挤成一个小圆形放进烤箱中，70度先烤10分钟，烤制定型，定型之后拿出来，再把制作好的蛋黄挤在上面，挤好之后再放进烤箱中，70度再烤40分钟左右。

烤好就可以拿出来了，这款荷包蛋饼干就制作好了，看着非常的小巧可爱。做法简单，家里的孩子老人都很喜欢吃，入口即化，很美味，喜欢的朋友可以试一试。

二，麻辣鸡丝。

食材：鸡胸肉，大葱，生姜，料酒，生抽，蚝油，老抽，十三香，干辣椒，花椒，白糖，孜然粉，辣椒粉，白芝麻。

1，鸡胸肉放锅中加入清水，葱段，生姜片，料酒把鸡胸肉煮熟，煮熟之后捞出来稍微放凉，然后再把鸡胸肉撕成小朵状。

2，鸡胸肉中加入生抽，蚝油，老抽，十三香，抓拌均匀，腌渍一会儿，锅中放入少许油，然后把鸡胸肉放进去不停的翻炒，在炒制的过程中鸡胸肉就会慢慢变干，这样吃起来更加有嚼劲。

3，炒干了之后，加入干辣椒丝，花椒，白糖，孜然粉，辣椒粉，充分地翻拌均匀，翻拌均匀就可以出锅了。

这款麻辣鸡丝可以当成以当下饭菜，也可以当成日常解馋的小零食，我经常做这个小零食，吃起来开胃，超级爽口，越吃越过瘾。

三，迷你华夫饼。

食材：面粉，白糖，奶粉，鸡蛋，牛奶，酵母，食盐，黄油。

1，200克面粉，20克奶粉，40克白糖，70克牛奶，3克酵母，2克食盐，全都混合均匀，揉成面团。

2，面团揉好了之后，放在案板上，加入30个软化至升温的黄油，揉进面团里面让面条完全吸收，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

3，醒发好了之后按压排气，切成小面积，揉圆。

4，三明治机提前预热，然后把制作好的小面剂摆放在上面，加热三四分钟就差不多了。

一个个小小可爱的迷你华夫饼就是做好了，外壳是非常酥脆的，但是内里很柔软，吃起来口感超级棒，好吃解馋压饿管饱。

四，红薯燕麦糕。

食材：红薯牛奶鸡蛋燕麦。

1，红薯去皮切薄片上锅蒸熟，拿出来压成红薯泥。

2，红薯泥中加入半盒牛奶，一个鸡蛋拌匀，再加入两勺燕麦拌匀，放进铺了油纸的烤盘上，摊开，表面也要撒上一层燕麦，放进烤箱中，180度烤25分钟。

烤好之后切成小块状食用，好吃不怕胖的小零食就制作好了，看着就非常的好吃，燕麦酥酥脆脆又香甜，低卡又营养，做法很简单。

五，酸甜柠檬饼干。

食材：黄油65克，白糖40克，柠檬汁15克，低筋面粉100克，柠檬皮适量。

1，黄油软化至室温，加入40克白糖翻拌均匀，再加上15克柠檬汁拌匀。

2，加入100克低筋面粉和柠檬皮，揉成团整理一下，放在保鲜膜上整理成圆柱，然后放进冰箱里冷冻半小时以上。

3，都弄好了之后，直接切成薄片状排放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，175度烤20分钟左右。

这款酸甜柠檬饼干吃起来酸甜可口，非常的酥脆，一点都不甜腻，柠檬的清香特别好吃，非常适合夏季吃哦。

六，迷你麻薯包。

食材：木薯淀粉100克，高筋面粉20克，白糖20克，黄油23口，牛奶115克，葡萄干时间，食盐一克，鸡蛋适量。

1，奶锅中加入牛奶，食盐，白糖，黄油，用小火加热加热至微微起泡，再加入高筋面粉和木薯淀粉，快速的翻拌均匀，用铲子继续按压面团，按压至细腻。

2，面条稍微晾凉了之后，再把蛋液加进去，蛋液要少量多次的加入，我这次大约加入了三个，每一次加入都要充分地翻拌均匀，直到能刮刀提起不易掉落就可以了，然后加入自己喜欢吃的果干，葡萄干或者是蔓越莓装进裱花袋中。

3，烤盘上铺上油布，挤成一个个小点的麻薯，放进预热好的烤箱，180度20分钟烤至表面微微上色就可以了。

这款迷你麻薯包的表皮是脆脆的，里面还有香甜，口感超级棒，里面也可以挤入一些奶油。超级好吃，孩子一口一个吃不停。

七，不用油炸薯条。

食材：土豆，白醋，食盐，芝麻油。

1，土豆去皮切成长条，放进清水中冲洗几遍，然后再放在清水中浸泡15分钟左右。

2，锅中加入适量的清水，把土豆条放进去，加入一点白醋，食盐，中小火煮至，等水煮开了之后再煮一分钟左右就可以捞出来了，捞出后晾干也可以用厨房纸巾吸干水分。

3，把薯条放进保鲜袋中，加上1点芝麻油拌匀，然后再放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，200度烤20分钟，一定要注意观察薯条的变化，烤制时间过去一半的时候翻动一下，会烤制得更加均匀。

这款薯条不用油炸，放进烤箱中烤一烤，蘸点番茄酱，就特别的好吃，营养更健康，喜欢吃薯条都可以试一试这个不用油炸的薯条哦。

自做小零食大全

有点小气和小自私，在部队大家都是来至五湖四海，远离家乡和亲人，每天的训练都很辛苦，都缺少亲情关怀，只有战友值得信任，有福同享，有难同当，有了家人邮寄过来的好东东，应该和战友们一起分享，这才是真真的战友情和同志爱，会一生受用，战友战友亲如兄弟，当他退伍以后，想起过去有事一定会后悔的。

小零食家庭自制

分享一波小松鼠最爱的零食！每一款真的都极好恰滴！

新加坡IRVINS咸蛋黄鱼皮/薯片

香香脆脆的，带有咸蛋黄的沙沙的口感，还又一些些咖喱的味道，味道很特别，喜欢咸蛋黄的盆友也一定会喜欢这个鱼皮和薯片~

三牛万年青饼干

这个饼干真的太太太太好吃了，奶味超级浓！吃起来很松脆，口感超好，属于怎么吃都不会腻的那种~

王子饼干

高中时期最喜欢吃的饼干！小小一片，巧克力味很浓郁上面还有很多巧克力碎，个人感觉比趣多多饼干更好吃，口感更酥脆。不过现在很少在超市或便利店看到有卖的，只能通过万能的淘宝才能买到~

芝麻红薯片

湖南特产，极好恰滴！在淘宝上可以买到纯手工自制的，原料就是芝麻和红薯，不放任何添加剂，很健康！闲着没事想吃零嘴的时候吃这个最合适不过了，芝麻香香的还带有红薯本身的甜味，很有嚼劲，超爱吃！

湖南纯糯米手工糍粑

小时候最喜欢围在外婆家的火炉旁烤糍粑，慢慢烤着就会蓬起来，戳个小洞往里面加一勺白糖，软糯糯甜丝丝的，超级好吃。也可以煎着吃，外皮酥脆，里面软糯，淋上一点糖浆，就是一顿美味的早餐~

酸枣糕/酸枣浆果

这是湖南浏阳的特产，算是一种果脯，原料就是酸枣，虽然长得有点丑丑的，但其实味道很好，酸酸甜甜的很开胃~

口水娃香辣兰花豆

这个兰花豆必须疯狂为它打电话！真的真的超级好吃，超级酥脆！口味很多，重点是每一种都很好吃！安利给了身边很多朋友，没有一个差评！墙裂推荐！

贵阳麻辣土豆片

这种土豆片比薯片好吃太多了，真的是用纯土豆炸出来的，薄薄一片很酥脆，拌上咸辣的调味料，好吃到飞起，完全停不下来！追剧的时候吃最合适不过了。

干炒豌豆

原味炒豌豆，居家旅行消磨时间必备良品！味道很好，香香咸咸的，最喜欢一颗颗剥壳，乐趣无穷哈哈哈~

猫耳朵

湖南传统手工休闲零食：猫耳朵，小时候最爱吃了，有甜味的也有咸辣味的，非常酥香~

麻枣

麻枣又称祭灶果，是一种油炸点心类小吃，酥松而不脆，虽然是油炸类但一点也不腻，上面裹满了芝麻，吃起来满口的芝麻味，小时候经常吃，现在偶尔也能在超市或是路边看到有在卖的，喜欢吃这种面食点心类零食的可以试一下哦~好次~

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家常自制小零食的做法大全

空气炸锅作为一种健康的烹饪方式，已经在许多家庭中得到了广泛应用。除了常规的主食外，空气炸锅还可以制作许多美味的零食。下面列举几种常见的空气炸锅零食的做法：

1. 空气炸薯片

所需材料：

- 马铃薯 1个

- 盐 适量

- 橄榄油（或植物油） 适量

步骤：

1）将马铃薯去皮，切成薄片。

2）将薄片放入盆中，加入少量盐和橄榄油，拌匀。

3）将薄片放入空气炸锅，设定180℃的温度，炸10分钟至金黄色即可。

2. 空气炸苹果圈

所需材料：

- 苹果 1个

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 糖 适量

- 肉桂粉 适量

- 盐 适量

步骤：

1）将苹果去皮，去核，切成薄片。

2）将鸡蛋打散，加入少量盐和糖，搅拌均匀。

3）将面粉、肉桂粉和糖混合在一起。

4）将苹果片放入鸡蛋液中蘸一下，然后放入面粉混合物中裹上一层面粉。

5）将苹果片放入空气炸锅中，设定180℃的温度，炸5-7分钟至金黄色即可。

3. 空气炸奶酪球

所需材料：

- 奶酪 适量

- 面包糠 适量

- 鸡蛋 1个

步骤：

1）将奶酪切成小块。

2）将面包糠放在碗中。

3）将鸡蛋打散。

4）将奶酪块依次放入鸡蛋液和面包糠中。

5）将奶酪块放入空气炸锅中，设定180℃的温度，炸5-7分钟直到金黄色即可。

以上三种零食都非常简单易做，非常适合在家制作。当然，你也可以尝试其他的零食，如空气炸鸡翅、空气炸饺子、空气炸鱿鱼圈等。用空气炸锅来制作零食不仅健康，而且非常方便。

自制小零食 做法

杨梅是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素E以及一定量的花青素等重要营养物质。将杨梅做成零食，既可以保留其营养价值，又可以增加口感和趣味。以下是一种简单的杨梅零食做法：

所需材料：

新鲜杨梅、白砂糖、盐、柠檬片、水

制作步骤：

1. 将新鲜杨梅用水冲洗干净，去掉杨梅的杆和叶子，用吸水纸吸干水分备用；

2. 在平底锅中加入白砂糖和适量水，烧开后稍微减小火力，继续翻炒，让糖和水均匀搅拌，糖溶化后把杨梅加入锅中；

3. 加入少量的盐，翻炒均匀；

4. 加入柠檬片，大火翻炒；

5. 适当翻炒之后，转小火，继续炒约 15 分钟，这样可让杨梅充分吸收香味和汁液，同时提升口感；

6. 炒好后，可以将杨梅放在竹篮或晾衣架上晾干，或烘干后保存起来，也可裹上一层细砂糖，更美味可口。

温馨提示：

1.制作过程中要不断搅拌，避免糊锅或焦糖。

2.杨梅零食对食用者的牙齿会产生一定的压力，为了让更多的人能轻松享受到美味的杨梅零食，可适当蒸煮或炖煮软化杨梅。

家常自制小零食的做法视频

我吃过超级硬的零食应当是小时候老家晒的红薯干和过年要去外公外婆家拜年的回手包里面的炒豆子，不过我更喜欢自己小时候亲手加工的，吃起来不但有嚼劲而且还能嚼出满脸幸福感和成就感的一种秘制零食，猜猜看是什么？我想若没有一定岁数的你可能从未听过这种品牌的零食，因为原先在农村还没有啥专利，也没有现在的网络覆盖，更谈不上手机拍照和拍个制作的视频，不然我就可以把当年的那个小孩子制作零食的小作坊发给你们看看，那些孩子非常认真专注的场面不亚于现在搞科研的，零食的名称就是：铁瓶盖烤香豆。听说过吗？没有，没关系，我现在虽然不能现场视频转发，但可以现场描述它的制作过程：

一、准备一个手提便携式热手的工具，它是这样的：

二、拿着它早早的蹲在灶台旁边，自己先在烤火的火笼里铺一层冷却的柴火灰，然后让母亲帮我们把炉灶里的炭火铲到火笼里，母亲会在铲好的炭火面上加一层柴灰，怕太烫，搞好了每次都要嘱咐一句：小心一点，要轻轻拨动！

三、这时候，我就会拿着火笼飞快的跑出厨房，然后到自己放秘密的小抽屉里拿出一个漂亮干净的小铁盖，再不声不响的到饭厅的后面储存食物的那些瓦罐里，抓一把晒干的黄豆，放进衣服的口袋里就朝着我们村里小伙伴的集合点信心百倍的出发，要知道我那时的同龄人有十几二十个，能围成一大圈！

四、还没到平时乡里乡亲晒谷的禾场，老远就能听到叽叽喳喳的议论声，等走到了大伙都会会心的一笑，招呼着：来来来，快点，这边有位置，我们都开始啦！咋一看旁边的，居然有人已经把表面炉灰拨开，铁盖子已经放炭火加热了，我就赶紧蹲好，也按步骤开始：找一平整的地面，放好火笼，拨开炉灰，拿出心爱的铁盖，再用衣角擦一擦，放心的放在炭火上加热，在等待加热的过程中还会为着自己的动作娴熟朝左右同伴自豪的点下头，意思是我也正式开始了。

五、铁盖烤热了，接下来就开始第一锅铁盖烤豆，将口袋里的黄豆放一点在盖子里，不能太多，根据盖子大小均匀铺平就可以了，不然叠在一起会影响质量，哈哈😄当时不知道“质量”这个词，就知道不好吃！记住烤的时候要在边上的柴草堆里随意取两根类似筷子🥢的棒拿来翻动豆子。

六、此时烤豆的香味成了伙伴们的谈论焦点，从不同的方向会传来此起彼伏的欢快宣告声：我的豆子烤好啦！或者是：你看看，我今天的豆子没有焦耶✌又或是：你今天吃下我烤的，有你烤的好吗？等等，整个禾场的欢声笑语以及那上下不停用力嚼动黄豆的嗑蹦声不亚于领到诺贝尔奖的欣慰和满足！伙伴们完全陶醉在自己食品小作坊的天地里无忧无虑，没有一丝丝现今孩子这样那样考级、过关的烦恼！等吃完第一锅的时候，就会有人提议，我们快点多搞几锅放口袋里慢慢吃，烤好了我们要开始扔沙包、捉迷藏的游戏啦😄

此时点开看的你，不知道你有没有这样的童年时光？你尝过这零食吗？若没有，愿将这份充满快乐、幸福且最硬的：铁瓶盖烤香豆的零食一起送给你！不要嫌弃哟，它可是我记忆中最美、最难忘、最营养的零食！

自制零食小吃简单做法

可以因为六一儿童节是一个给孩子们庆祝的日子，制作自己的零食不仅可以满足孩子们的味蕾，还可以锻炼他们的动手能力，培养他们的爱好。而且自制零食可以保证食品的新鲜和卫生，让孩子们更加健康。我们可以制作各种各样的零食，比如蛋糕、曲奇、糖果等，让孩子们在品尝美食的同时，也享受到DIY的乐趣。如果家长们希望让孩子们更加了解食品的制作过程，也可以在制作零食时，加入一些科普知识，让孩子们学到更多的知识。比如在制作蛋糕时，可以讲解关于蛋糕的材料和烘焙原理；在制作糖果时，可以讲解关于糖和甜味的知识。这样既能满足孩子们的好奇心，也能增加他们的知识储备。