杏鲍菇炒牛柳的家常做法(杏鲍菇彩椒炒牛柳)

杏鲍菇彩椒炒牛柳

凉拌菠菜材料:新鲜菠菜190g，油适量，盐2g，花生15g，蒜1瓣，酱油5g，香醋5g，干粉丝45g，鸡精适量，香油适量，糖3g。

练习:1.准备材料。

2.将风扇浸泡在水中备用。

3.把菠菜的烂叶去掉，清洗干净。

4.将大蒜压平切成粉末，用刀背将花生磨成颗粒。

5.锅里加水烧开后，把泡好的粉丝放进去煮。

6.煮好后关火，捞出切成小块，用冷水浸泡，避免粘在一起。

7.锅中加入少许食用油和糖，再次烧开，将清洗干净的菠菜焯一下。

8.烫伤后立即取出。

9.切成大小相似的长度。

10.将菠菜、粉丝、花生、蒜粉放入干净的容器中；加入美味的酱油、香油、鸡精、香醋和白糖，搅拌均匀。适合宝宝的家常菜2:时令蔬菜炒豆干工作方法1.冬瓜去皮去瓤。

2.切成块。

3.土豆去皮，切成小块。

4.将豆腐干切碎。

5.所有的材料都准备好了，豆干，冬瓜片，土豆和豌豆。

6.热锅放油冷却，放入瓜片。

7.然后把土豆和豆干倒入锅中。

8.翻炒均匀。不加蔬菜，炖20分钟左右。

9.出锅前加一点盐调味。等到豆子熟了，土豆豆干嫩了，汤也干了。

10.你可以准备做饭了。适合宝宝的家常菜3:黄豆炖猪蹄。

成分:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精练习:1.提前泡半天黄豆。

2.油热时，放入姜片、葱段、八角、猪蹄翻炒，再放入酱油、料酒。

3.加水不要猪蹄，大火烧开。然后关小火，烧20分钟。

4.加入黄豆大火烧开，加入糖和盐。转小火慢煮至猪蹄炖烂，再放入葱花。适合宝宝4的家常菜:鱼头豆腐汤材料:鱼头400克，嫩豆腐400克，油适量，盐适量，味精适量。

练习:1.准备材料:鱼头半个，嫩豆腐一盒，调料:盐，味精，色拉油，2.将洗净的鱼头沥干，3.提起油锅，等油温有一点冒烟，放入半个鱼头，4.煎至两面金黄，加入豆腐片和适量水，5.当汤变白时，放入适量的盐，6.味精适量，煮2.3分钟即可出锅。

彩椒杏鲍菇炒牛肉

主料

牛肉800g

杏鲍菇200g

配料 油适量

盐适量

胡萝卜200g

葱适量

姜适量

蒜适量

八角适量

桂皮适量

草果1枚

山奈1粒

花椒适量

干辣椒4个

老抽1勺

料酒1勺

白糖1

将牛肉切成块。

将切好的牛肉放水中漂去血水。沥干。

准备好的食材。

锅加热放油，放入姜片。

放入牛肉炒香。

加入八角等香料，淋上料酒。

加入少许白糖，加入老抽。

放水没过牛肉，大火烧开后改小火慢炖一个半小时。

待牛肉的汤汁快干时将牛肉盛出。

锅加油烧热后，放入蒜末，加入切成块的胡萝卜和杏鲍菇。

加盐和烧好的牛肉，加水焖十分钟。

待汤汁见干时加入鸡精。

杏鲍菇牛柳的做法大全家常窍门

食材用料

黑椒牛柳

150g

杏鲍菇

2个

青椒

1个

蒜苗

1棵

干红辣椒

3个

味极鲜酱油

2勺

盐

少许

鸡粉

半勺

调和油

1勺

1买的冷冻的黑椒牛柳，常温解冻。

2蒜苗洗干净切成段，干红辣椒掰成两半。

3青椒去籽洗干净切成粗丝。

4杏鲍菇洗干净切成条。

5炒锅内倒适量的调和油烧热，下入黑椒牛柳炒熟，盛出备用。

6锅里重新倒入调和油烧热（忽略我没有洗锅），下入蒜苗和干红辣椒炒香。

7下入杏鲍菇。

8翻炒至杏鲍菇变软。

9加入味极鲜酱油翻炒均匀。

10放盐调味。

11下入青椒和炒好的黑椒牛柳。

12翻炒至青椒断生。

13放鸡粉翻炒均匀关火出锅。

杏鲍菇彩椒炒牛柳好吃吗

牛里脊 150克

杏鲍菇 3个

味达美生抽 半勺

味达美蚝油 半勺

西芹 三五根根

胡萝卜 半根

太太乐鲜鸡汁 三五滴

葱 1段

姜 三五片

盐 适量

做法步骤

1、食材准备：牛里脊肉150克、杏鲍菇3根、西芹三五根、胡萝卜半根

2、牛肉均匀切薄条，加入半勺味达美生抽、三五片姜片、葱花、适量盐和白砂糖；

3、再加入适量味达美臻品蚝油搅拌均匀，腌制十分钟；

4、杏鲍菇洗净去皮、均匀切条，锅中滴几滴油，倒入切好的杏鲍菇干煸至略带金黄色即可；

5、胡萝卜切丝备用，食材就全部准备好了，准备开炒了；

6、起锅烧油，葱姜爆香；

7、滑入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉略微变色，淋上点锅边水；

8、倒入煸好的杏鲍菇，继续翻炒；

9、滴入三五滴太太乐鲜鸡汁；

10、最后，加入之前切好的胡萝卜丝和西芹翻炒均匀即可；

11、色香味美的杏鲍菇炒牛柳就做好了；

杏鲍菇炒牛柳条

杏鲍菇炒牛肉粒是一道营养丰富又美味的家常菜。下面是具体的材料和步骤：

所需材料：

1. 牛肉（里脊肉为佳）200克

2. 杏鲍菇200克

3. 青椒和红椒各1个

4. 大葱1根

5. 大蒜3瓣

6. 小米椒1个

7. 盐、生抽、料酒

8. 生粉适量

9. 食用油适量

步骤：

1. 牛肉切成小块，加上盐、料酒和一些生粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 杏鲍菇去掉根部，撕成小块，洗净沥干水份；青红椒洗净切小块，葱姜蒜切成末状备用。

3. 热锅凉油将牛肉块煎至变色离锅，放一边；再热锅热油将葱姜蒜爆香，加入小米椒末翻炒，放入杏鲍菇块、青红椒块翻炒，放入适量盐和生抽调味。

4. 最后加入煎好的牛肉块翻炒均匀，收汁翻炒至入味。装盘即可。

小贴士：

1. 牛肉煎至断生状态即可取出，翻炒均匀后再次放入锅中。

2. 翻炒时可多用一些青椒和红椒增添色彩和口感。

3. 最好用炒锅来炒，热锅凉油可避免油烟过多。

4. 如需改变口味，可以适当加入孜然粉等调味即可。

5. 如牛肉肉质较老，可使用小苏打和酱油裹匀，腌制20分钟后再用清水浸泡2-3次，然后用清水冲洗干净后再腌制。

杏鲍菇彩椒炒牛柳怎么做

材料:

杏鲍菇2个、 洋葱1个 、牛肉1斤 、青椒1个 、食盐3克

步骤

1、杏鲍菇切段，竖着切片，洋葱和青椒切片备用，牛肉切片备用

2、热锅冷油，放牛肉翻炒至四成熟放到碟上。

3、慢火，放入杏鲍菇片，小火煎熟

4、再放入洋葱片翻炒。

5、放入牛肉片翻炒。

6、加入适量盐翻炒出锅~~

杏鲍菇黑椒牛柳的做法窍门

牛肉砂锅煲这样做，荤素搭原料：牛肉、冻油菜、冻豆腐、葱、姜、玉米油、花椒、大料、老抽、料酒、陈醋、盐、白糖、五香粉。

做法步骤：第1步、将牛肉切片。第2步、将牛肉放入沸水中焯一下。第3步、冻油菜化冻，切碎，挤干水分。第4步、冻油菜化冻，切碎，挤干水分。冻豆腐取出化冻。第5步、锅里放入底油，放入葱姜末爆香。第6步、放入牛肉翻炒。第7步、放入适量水，实际放得比这个多。第8步、放入老抽。第9步、放入陈醋和料酒。第10步、放入花椒、大料。第11步、放入姜片。第12步、放入盐。第13步、放入五香粉。第14步、放入白糖。第15步、将牛肉放入压力锅里。第16步、放入化冻的冻豆腐和油菜。第17步、压至牛肉8成熟即可，转入砂锅继续煮。

小贴士：

1 牛肉最好焯一下。2 炖至牛肉8成熟即可转入砂锅继续炖煮。

杏鲍菇炒黑椒牛柳

杏鲍菇牛柳是一道非常好吃 又快手的家常菜 。

将切好的牛柳加入适量的盐 料酒 胡椒粉腌制入味。然后加一点玉米淀粉蛋清 抓拌均匀 ，杏鲍菇洗净切片 然后再切成条 ，适量的葱姜蒜 。

起锅 烧油， 油热放入牛柳，不要着急 翻动 ，牛柳一边定型后再翻过来炒另一边 ，牛柳变色后 ，加入葱姜蒜翻炒 ，然后放入杏鲍菇条 、适量盐、 料酒炒均匀 ，杏鲍菇变软 变色 后加适量蚝油翻炒 均匀即可。

杏鲍菇炒牛柳做法

儿童牛肉小炒是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

1. 牛肉(切成薄片)200克

2. 青红椒各1个(切成丝)

3. 洋葱半个(切成丝)

4. 蒜末适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 料酒适量

8. 鸡精适量

9. 油适量

步骤：

1. 将牛肉洗净，加入少量的盐和料酒腌制10分钟左右。

2. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

3. 在同一个锅中加入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 加入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀。

5. 加入煸炒好的牛肉继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽、鸡精调味即可。

小贴士：

1. 牛肉要切得薄一些，这样容易入味且口感更好。

2. 炒菜时火力不要太大，以免糊锅。

杏鲍菇炒香菇牛肉彩椒

所需食材：

- 雪花牛肉粒：适量

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 大蒜：适量，切末

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 高汤或清水：适量

- 淀粉水：适量

步骤：

1. 首先，将雪花牛肉粒放在盘中冷藏一段时间，以便牛肉更好地切削成薄片状。

2. 将雪花牛肉粒切成薄片状，可以使用切肉机或者刀具。

3. 在一个碗中，将切好的牛肉片放入，并加入适量的料酒、盐、白胡椒粉、生抽和蚝油，拌匀腌制片刻。

4. 烧热锅后，加入适量的油，将腌制好的牛肉片快速煸炒至变色。

5. 加入葱段、姜片和切末的大蒜继续翻炒，使其散发出香味。

6. 在锅中加入适量的高汤或清水，煮沸一分钟。

7. 加入适量的淀粉水勾芡，使牛肉粒与调料充分结合并收汁。

8. 最后可以根据个人喜好，加入一些蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒等）或调味料，翻炒均匀。

9. 出锅前，根据个人口味再次尝味，调整盐和味精的用量。