家常拌水萝卜(家常拌水萝卜丝的做法)

家常拌水萝卜丝的做法

准备食材：水萝卜、葱花、白糖、香菜末。

1、将准备好的水萝卜切成细丝状，留以备用。

2、将水萝卜丝放在容器中，加入适当量的食醋在其中，进行调味。

3、准备适当量的酱油放在其中，进行调味。

4、准备适当量的白糖放在其中，进行充分的搅拌。

5、准备一点点的香油撒在其中，进行调和。

6、将准备好的香菜末、葱花放在食材中，进行均匀的搅拌。

7、调拌好之后，盛出放在盘子中即可。

拌水萝卜丝最简单做法窍门

1、准备1根胡萝卜，1个土豆，原汁原味的做法。

2、胡萝卜清洗干净，削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，土豆同样的方法，也切成细丝，越细越容易入味，倒入2克盐，抓拌均匀，杀出里面的水分。

3、腌制5分钟左右，找一块干净的滤布，放入萝卜丝和土豆丝，挤压干净多余的水分，接着倒入1勺植物油，搅拌均匀，可增加光滑度。

4、把面粉倒入拌油的萝卜丝中，拌匀抖散，让每一根食材都裹满面粉，根根分明，没有粘连在一起即可。

5、锅中水烧开以后，放入蒸笼，铺上一层滤布，把萝卜丝倒在上面，一定要抖散，薄薄的一层就可以，大火蒸3-5分钟。

6、这个时间，来调一个料汁，切一些小葱，蒜末，加入食盐，芝麻香油，搅拌均匀。

7、蒸好的萝卜丝装入盘中，淋入调好的料汁，松软、透亮、筋道不油腻，喜欢吃辣的可放辣椒油。

小贴士

萝卜丝前期已经腌制过了，后期盐可酌量添加，这道菜主打清淡，无需添加过多调味，腌制出的水分，一定要挤压干净，加入一勺食用油，可以保持萝卜丝的光滑度，增加口感，这样蒸出的萝卜丝互不粘连，更加利落。

拌水萝卜怎么做好吃

原料

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薄(卜)百(页)叶 (2张)

香菜 (50克)

萬字纯酿造酱油 2勺

香醋 适量

糖 适量

橄榄油 适量

1/将百叶切成细丝

2/放入沸水中氽烫后

3/捞出沥干水分

4/放人碗中再放入洗干净切碎的香菜

5/加萬字纯酿造酱油、醋和糖调料拌匀后

6/加橄榄油充分搅拌后就可以装盘了

7/美味又好吃的弄凉拌卜页丝完成开吃了。

家常拌水萝卜丝的做法窍门

主料： 白萝卜 500克 辅料： 黄豆芽 500克 调料： 淀粉(豌豆) 50克 香菜 25克 小麦面粉 25克 色拉油 80克 盐 5克 味精 2克 黄酒 5克 胡椒粉 2克 各适量 萝卜丝清汤的做法：

1.黄豆芽洗净，用文火煮至酥烂，沥出清汤，放入精盐、味精、绍酒调为清汤。

2.白萝卜洗净去皮，切成丝，拌上淀粉；香菜择洗干净切成碎末。

3.炒锅放到火上，放入色拉油烧热，把浮在萝卜丝上的淀粉抖落掉，分次下入油内，略炸捞出沥油。

4.原锅留色拉油50克，慢慢撒入面粉，用文火炒至微黄成油面酱盛起。

5.汤锅放到火上，倒入清汤，放入萝卜丝，用文火煮酥，调入油面酱、精盐、胡椒粉调味，撒上香菜末即成。

如何拌水萝卜丝

红水萝卜洗干净，切成丝，放点糖，放点醋，放点盐，味素，辣椒油，香油搅拌均匀就可以使用了。

家常拌水萝卜丝的做法大全

材料 用量

白萝卜 半根约400克，胡萝卜 少许，葱花，姜末，盐 少许，糖 少许，鸡精 少许，水100ml，食用油 2大匙

做法

1. 将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝

2. 将胡萝卜洗净去皮，切成厚片，用蔬菜刻花器刻成梅花的形状，如果没有蔬菜刻花器用刀将胡萝卜片刻花也可

3. 炒锅烧热，倒入油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味

4. 先放入胡萝卜花煸炒一下，再放入白萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明

5. 加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀

6. 出锅装盘，将白萝卜丝放在盘底，上面点缀上胡萝卜花，再用葱花装饰即可

如何拌水萝卜窍门

做法步骤

1、主料：咸萝卜1个。

2、辅料：香油适量、酱油适量、自制辣椒油适量、蒜适量、白芝麻适量。

3、将萝卜洗净，切薄片。

4、将薄片切成细丝。

5、将切好的萝卜丝放入清水中浸泡约15分钟。 因为腌制的咸度不同，不能确定时间，可以在十分钟以后品尝一下，咸度合适即可。

6、将蒜切成细末。

7、将蒜末放到泡好的咸萝卜丝上。

8、撒上白芝麻，加入香油、酱油拌匀。

9、装入带盖子的容器中，密封；放入冰箱冷藏12小时，让蒜味充分散发出来，基础调味结束。

10、食用时，可以淋上一点一品鲜酱油或者一点耗油拌匀。

拌水萝卜最简单做法

一、凉拌萝卜丝

做法：

1、白萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分。

2、红椒去蒂洗净切细丝；水烧开后把红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。

3、取一个大一点的碗，把白萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半勺左右的盐、糖和香醋。

4、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

5、把油淋搅拌均匀的萝卜中，会听到吱吱的声音，再滴几滴香油搅拌均匀即可。

6、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了

二、发菜凉拌萝卜丝

食材：红萝卜500克，水发发菜50克，辣椒丝250克。

调料：精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。

做法：

1、红萝卜洗净切成细丝，加入精盐腌浸10分钟挤干水。

2、辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。

3、将水泡发菜去杂洗净沥水待用。

此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效，可作为食停不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等患者的辅助食疗菜肴。

三、香菜凉拌萝卜丝

食材：白萝卜500克，香菜适量。

调料：白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。

做法：

1、将萝卜洗净刨皮切细丝，晾干待用。

2、嫩姜去皮切丝。

3、香菜拣去黄叶，洗净切段。

4、将萝卜丝放在温开水中泡软取出挤干水分，并同姜丝拌匀装盘，上面放香菜。

5、取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁，浇在萝卜丝上即可。

拌水萝卜丝怎么做好吃

用料

萝卜1根

鸡蛋1个

面粉200克

西红柿1个

白菜4片叶

小葱2根

五香粉1/3汤匙

花椒油或花椒粉3滴

姜粉1/5汤匙

生抽1/2汤匙

老陈醋1汤匙

白糖1/3汤匙

盐适量

步骤 1

西红柿切块，萝卜切丝，白菜切丝，鸡蛋打散，小葱切葱花，面粉倒入碗中，边滴入凉水边搅拌，直到形成面疙瘩。

步骤 2

锅内倒油，放入西红柿，翻炒片刻，倒入萝卜丝，翻炒三分钟。加入凉水，大火煮开，加入生抽。中火炖十五分钟，倒入面疙瘩，拌匀，加入姜粉、花椒粉、五香粉，煮三分钟。放入白菜丝，煮开后转圈倒入打散的鸡蛋，加入醋、白糖和盐，再次开锅后关火，加入葱花

家常拌水萝卜丝的做法视频

材料

干萝卜条200克，韩国干辣椒粉（要粗的），独头蒜4枚捣碎，姜1大块切碎，好吃味浓的不太咸的酱油500毫升，白糖200克，味精少许

做法

1、萝卜干用清水去污洗净后，攥干，放入大的锅里（大盆也行），便于搅拌。糖、酱油、味精调和至咸甜合口（这里最关键，你的口感决定一切），酱油太咸的话，可以兑点水。

2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里，放入姜蒜搅拌，根据自己辣的口味，添加韩国辣椒面。拌好后，盖严盖子。