水煮肉片外卖做法？ 外卖水煮肉片一碗多重？

一、水煮肉片外卖做法？

主料：里脊肉八两，小青菜5颗

辅料：火锅底料1块，郫县豆瓣酱1勺；葱姜蒜适量，辣椒粉1勺，花椒粉半勺，淀粉1勺，鸡精适量。

第一步：用的肉最好选用里脊肉，滑嫩容易熟，横着猪肉的肌肉纤维，切成薄片备用。

第二步：准备好所有配料，葱姜蒜切碎备用，蒜蓉另外再切出来一些，小青菜洗干净掰开备用。

第三步：里脊肉加适量的干淀粉抓匀，也可以放入一些五香粉一起抓匀，倒入一勺油，继续抓匀备用。

第四步：锅内下底油，烧到六成热后，先放入葱姜蒜爆香锅底，然后将火锅底料和郫县豆瓣一起倒入锅中，加入适量的鸡精，用勺子搅散。

第五步：加入一碗水，大火煮开，这样一锅色泽红润，味道鲜美汤底就做好了。

第六步：大火煮开汤底，先下入小青菜煮上1分钟左右，把青菜煮熟，捞出放入大碗中。

第七步：腌制好的肉片下入锅中滑散，时间不要太长，1分钟足够。

第八步：汤底加入少量的水淀粉勾芡，这样做出来的肉片会更加有软滑的感觉。盛出在青菜碗中，加入适量的汤底，不要淹没过肉片。

第九步：最后将蒜蓉、辣椒粉、花椒份放在肉片上，烧热一勺油，浇在上面，激发出蒜香味道。

二、外卖水煮肉片一碗多重？

看你买的是多大一份的咯？

嗯，外面的水煮肉片的话，最多加那些什么配料啊，水啊什么的两斤左右吧！

三、50字水煮肉片外卖好评？

￥70/人

水煮肉片 分量超足 肉质很嫩 不太辣很香 下面是豆皮和豆芽，大脸盆那么大，二个人三碗米饭都没有干掉这盘水煮肉片。就是晚餐突然很想吃水煮肉片，于是来到家附近的水煮肉片餐厅。复古80-90年代的灯光，餐椅。桌旁边还有自助烧水机，非常方便，方便辣大了多喝白开水。最好多约几个爱辣食客方便多点菜不浪费。

四、想叫外卖，水煮肉片好吃还是水煮鱼片好吃？

都好吃。

但熟煮鱼片会相对更健康一些，不长胖。

五、白菜水煮肉片的家常做法图片？

主料

猪里脊肉400g、圆白菜1棵

辅料

干红辣椒10个、郫县豆瓣酱45g、花椒和麻椒8g、蒜瓣4个、酱油10g、料酒20ml、葱适量、姜适量、蛋清1个、淀粉5g

步骤

1. 圆生菜一颗，清洗干净。

2. 里脊肉一块清洗干净，做水煮肉，里脊肉是首选，肉质鲜嫩。里脊肉切片，加入料酒、淀粉、蛋清抓拌均匀，腌制十分钟左右。

3. 准备干红辣椒，花椒和麻椒。

4. 然后锅中烧水，把圆白生菜烫一下。烫好的圆生菜放入大碗中垫底。

5. 炒锅放入油烧热后放入蒜和姜爆香后放入豆瓣酱炒出红油。加入水烧开，之后把肉片放进去煮三分钟就可以了，放完肉忘记拍照片了。

6. 煮好的肉片倒进铺有圆白菜的大碗中。

7. 再次起锅放入油烧热后放入干红辣椒和花椒，辣椒提前用剪刀剪成段。

8. 把爆香的辣椒和胡椒油倒进大碗里即可。

六、水煮羊肉片？

很好吃的一道菜！羊肉大肉都可以煮

七、水煮萝卜肉片？

将萝卜切片，焯水去除萝卜气

将牛肉切片放入料酒，生抽，土豆淀粉搅拌

油热后放入腌制好的肉炒熟放入花椒，辣子面，萝卜煮开，放入蒜

八、水煮肉片的肉片是炒还是水煮？

水煮肉片的肉片是水煮的，具体做法如下：

用料

里脊肉：250克；黄豆芽：500克；盐 鸡精：适量；生抽：2勺；老抽：适量；蚝油：1勺；淀粉：适量；火锅底料：1小块。小葱：3棵；蒜头：4瓣；生姜：1小块；小米辣：5个；干辣椒：10个；花椒：1小把；鸡蛋：1个。

步骤1

里脊肉切成大薄片，放碗里，碗里放入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、抓拌均匀，再加入蛋清和淀粉抓拌均匀放一边备用。

步骤2

豆芽清洗干净放篮子备用；葱切成葱花放一边备用；姜蒜小米辣切成碎放边备用。

步骤3

热锅放油，加入小米辣姜蒜爆香，放入一小块火锅底料，炒香放入清水，放入盐、生抽、蚝油调味

步骤4

锅里的汤煮开后，放入豆芽，煮3分钟后捞出装大碗中；

步骤5

豆芽捞出来后就可以放入腌好的里脊肉，肉片下锅后等待30秒再用锅铲划散，（这样做汤不会浊，煮出来的肉片比较好看）煮3分钟左右就可以和汤汁一起装到大碗中。

步骤6

取一个干净的锅，放入油烧热；煮好的肉片放上蒜末、葱花、干辣椒、花椒淋上热油激发出香味，水煮肉片就做好了。

九、水煮肉片寓意？

水煮肉片是一道非常有名的川菜，每次去川菜馆，我都必须点上水煮肉片，水煮肉片，因为肉片没有经过一热油炒，只是用水煮熟，故名叫水煮肉片，水煮肉片可以是牛肉，猪肉，鸡肉都可以。因为水煮肉片有很多辣椒的点缀，寓意也非常好还能食欲大开，寓意着日子红红火火的。

十、水煮肉片口号？

    1、天然美味，健康专家。

    2、山林奔跑，美味飘然。

    3、天然肉质自然纯香。

    4、原味猪肉，健康味道。

    5、生态味香浓，肉品真不同。  

    6、放养快乐猪，山林好味厨。

    7、山林养，天然鲜。

    8、绿色猪肉，高端享受。

    9、水煮也老香的味道。

    10、零添加，水煮香。

    11、来自大自然的馈赠。

    12、不为刀俎，只为猪肉。

    13、香知香伴，美味至上。