五花肉炒水萝卜的做法大全家常(五花肉炒水萝卜的做法窍门)

五花肉炒水萝卜的做法窍门

食材准备：红萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

制作步骤

1.红萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入红萝卜丝拌炒。

4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。

五花肉烧水萝卜的做法

原料：水萝卜、前腿肉、饺子粉、葱、姜、生抽、蚝油、花生油、花椒面、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、水萝卜清洗干净，去掉根须。

第2步、用擦子擦成细丝。

第3步、放入盆中，倒入一匙盐，腌出水分。

第4步、腌好后用纱布包起来攥去水分，放到案板上再用刀剁碎。

第5步、从超市买好的新鲜前腿肉，打成肉馅，加入葱姜末、鸡精、花椒面、蚝油、生抽搅拌均匀。

第6步、锅中倒油，油热放入花椒炸香关火，待油凉后把花椒捞出。

第7步、将熬好的花生油倒入肉馅中，再把剁好的萝卜放入，撒上一匙盐搅拌均匀。

第8步、饺子粉倒入盆中，边倒水边用筷子搅成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟，醒好后放案板上继续揉光滑。

第9步、搓成长条，切大小均匀的剂子。

第10步、撒上面粉，用手把剂子按扁。

第11步、用擀面杖擀成饺子皮。

第12步、包上调好的馅子料。

第13步、包好的饺子等待下锅。

第14步、开水后下锅，盖上锅盖煮至沸腾加一次凉水，期间加三次凉水就可以开吃了。

第15步、水萝卜肉饺子，咬一口皮薄馅嫩，味道鲜美，营养丰富助消化。

水萝卜炒肉片

用料：

萝卜、辣椒、肉丝、白糖、料酒、淀粉、盐、葱姜蒜、李锦记耗油

做法：

1、肉切丝、切条、切块随你喜欢，放入小碗中，加料酒、白糖、盐、淀粉后，搅拌均匀，腌制至少20分钟。

2、葱姜蒜切末，可以与上一步合并。

3、青萝卜切条，丝随你，切块炒不熟。

4、小火热锅，加入食用油，待油加热至有烟升起时，放肉快速翻炒。（这时候加辣椒也可以，口味辣。）

5、肉色粉嫩时，加入萝卜条，加大火爆炒翻转，加辣椒。

水萝卜炒猪肉

食材：瘦肉150克、小红水萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克 

调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克

做法

1.瘦肉切片，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。

2.小红水萝卜切片。

3.大蒜切片。

4.大葱切片。

5.炒锅中油温5成热时，放入肉片，炒散，盛出备用。

6.锅中留底油，下入大葱、蒜片，炒香，放入小红水萝卜，翻炒至断生。

7.放入肉片、生抽、盐、鸡精，炒匀即可。

五花肉炒水萝卜的做法窍门是什么

用料

主料卞萝卜400克

辅料五花肉80克葱10克食盐2克陈醋10毫升生抽10毫升香葱末5克姜2片

五花肉炒卞萝卜条的做法

1.

首先将卞萝卜洗净切掉根部

2.

切成条

3.

五花肉切丝，葱、姜切丝备用

4.

炒锅烧热以后加入玉米油，下入切好的五花肉丝煸炒

5.

看肉丝变色以后下入葱、姜丝

6.

煸出香味以后加入切好的萝卜条

7.

翻炒到萝卜变软了就加入适量盐

8.

翻炒一会儿再加入适量生抽

9.

继续煸炒一会儿加入适量陈醋然后出锅，盛入盘中撒上香葱末

烹饪技巧

炒这个萝卜条一定不要加水，就中小火慢慢煸炒到萝卜变软，这样才会好吃，最后要出锅之前烹入的醋非常提味的。

五花肉炒萝卜丝的做法窍门

用料：白萝卜500g，盐5g，油10g。

做法：

1.将事先准备好的白萝卜去皮，然后切成丝儿，或者用工具刨成丝儿，用清水洗净，装在盘中，再根据需要切成适量的辣椒和葱花，生姜末。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，至油大致热了之后（即手放在油上方能感觉到热气），倒入葱花和生姜末，翻炒。

3.将葱花和生姜末翻炒至有香味飘出时，即可倒入准备好的白萝卜丝，继续翻炒，使得萝卜丝至透明。

4.萝卜丝变软之后，倒入适量的水，并且在此时放入切好的辣椒，继续翻炒，至辣椒和萝卜丝都熟了之后起锅，装盘。

五花肉炒水萝卜的做法窍门视频

白萝卜，猪肉和豆腐适合放在一起炖着吃，既营养又美味

肉炒水萝卜片的做法

主料： 鸡腿500g 萝卜2个

配料： 青椒 红辣椒 葱、姜、蒜 花椒、八角、盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒

制作步骤

编辑

1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。

2.将萝切好

3.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。

4.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入萝卜片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。

5.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可

五花肉炒水萝卜怎么做

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜

调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精

做法如下：

1.首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。

2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。

3、小葱洗净切葱段，生姜洗净切成丝，大蒜剥好拍碎剁成末。

4、锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾后水放入萝卜丝焯水约1-2分钟左右捞出，控水备用。

5、接着炒锅中倒入适量的油，待油热之后放入花椒，八角煸炒出香味之后放入切好的肉片，然后放入葱姜蒜末爆出香味，再加入适量老抽上色，把肉片翻炒至七成熟。

6、最后放入焯水后的萝卜丝和青红辣椒段翻炒至断生后，再放入适量的食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘完成！

五花肉炒水萝卜的做法窍门图片

原料：五花肉、白萝卜、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、五花肉切成小块备用

第3步、白萝卜洗净，切成小块备用

第4步、热锅热油放入五花肉，大火煎至五花肉表面微微发黄

第5步、锅中放入三汤匙料酒、二汤匙生抽、半汤匙老抽和十克冰糖，大火烧开后转小火炖十分钟

第6步、锅中放入萝卜块，加三克盐和一碗水

第7步、盖上盖子，大火烧十分钟

第8步、过了五分钟的时候打开盖子翻炒一下。翻炒一下的话，萝卜的色泽才均匀，也比较容易入味

第9步、十分钟后再次翻炒均匀即可出锅

肉炒水萝卜怎么做好吃

1.准备食材，将水萝卜、葱分别洗净，切好，待用

2.将水萝卜切好，自家种的水萝卜，切开就可以看到很鲜嫩

3.热锅中倒油，将切好的萝卜倒入，不停翻炒，加一点点水

4.盖上锅盖焖一会儿，大约7分钟后掀开锅盖，放盐等调料，撒点葱花

5.大火收汁，立即出锅，香喷喷的 哦，好喜欢这种新鲜的感觉