韩式炸鸡家常做法(韩式炸鸡家常做法视频)

韩式炸鸡家常做法视频

1、突出韩式炸鸡店的卖点：

现在的节假日比较多，韩式炸鸡店可以根据节假日的不同来推出不同的营销方式，以此来增加卖点，比如在新加菜品的卖点，节日的卖点等，促销也要能够与众不同的跟上时代，因为当今市面上的促销方式已经司空见惯了，没有啥吸引力，所以投资者要能够做好对卖点的创新。

2、散发传单招揽顾客：

传单实际上是一张价格表，可以将总部特色产品、美味的产品都在传单上呈现，当然后面可以添加上店面的联系方式，用醒目的字体印上：一个电话，送货上门。另外，炸鸡店的位置要在学校、单位、小区附近等这些地方，这样才能够更好的 做好传单的派发，从而实现店面的促销。

今天教你们做非常好吃的韩式炸鸡

    正宗的韩式炸鸡是一道令人垂涎的美食，闻名于世，并受到全球食客的喜爱。它以其香脆多汁的口感和独特的调味料而闻名。下面我将为大家介绍一下如何制作一道地道的韩式炸鸡。

首先，我们需要准备鸡肉。正宗的韩式炸鸡通常使用鸡中翅或者鸡腿肉，因为这些部位含有丰富的肉汁，入口更加多汁鲜美。将鸡肉用剪刀修整整齐，并在表面划上几刀，这样能使调味料更好地渗入。

接下来是调味料的制作。在一个碗中混合酱油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉和蒜蓉，搅拌均匀。然后将鸡肉放入这个调味料中腌制至少30分钟，以便让肉吸收更多的味道。一些人还喜欢加入姜末或香菜来增加风味，这根据个人口味可以进行适量的调整。

炸鸡的关键步骤是先用淀粉裹一遍再用面浆裹一遍。浆料的制作非常简单，只需要将面粉、盐和水搅拌均匀即可。将鸡肉先在干净的淀粉中轻轻滚一遍，然后蘸上混合好的面浆。这样的处理能够带来酥脆的外皮和嫩滑的内里。

接下来就是炸制的过程了。热锅加入足够的食用油，待油温达到约180摄氏度，将腌制好的鸡肉适量放入锅中小心炸制。每片鸡肉应该保持一定的间距，以免粘连。炸制时可以用筷子或者专用的炸篓将鸡肉翻动，这样可以保持外皮的均匀炸制，直至变成金黄色。

炸制好的鸡肉捞出沥干油份，放在纸巾上吸干余油。这样，你就做好了一份香喷喷的正宗韩式炸鸡！你可以根据个人喜好搭配自己喜欢的调味料来享用，如辣椒酱、蜂蜜芝士酱等。

正宗的韩式炸鸡以其独特的炸制工艺和口感征服了无数的食客。无论是作为一顿美味的晚餐，还是与朋友共享的小食，都能够带来极大的满足感。如果你也想亲手制作这道美食，不妨按照以上步骤一试，相信你也会成功地驾驭这道美味佳肴！

韩式炸鸡家常做法视频大全

1.将鸡腿切成块,用清水冲洗稍作浸泡,去除血水。

2.将泡去血水的鸡块清洗干净,控干水分。蒜切沫,姜切片,洋葱切条。

3.将蒜沫、姜片、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、糖与鸡肉充分混匀,用啤酒兑水浸泡腌制2小时。

4.往腌制好的鸡肉中加少许面粉,均匀抹上搅拌

5.热油上锅,鸡块放入锅中,待鸡肉成金黄色,煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅,煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖

6.煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。焖到差不多汁干即可盛出

韩式炸鸡怎么做才酥脆

调制面糊：用面粉，加适量的泡打粉加吉士粉加水，调制成厚薄适当的面糊，水要分几次加进去，以免调的太稀，面糊中要适量加点盐，使其有个基本味，还要加些葱花；

泡打粉的作用是使面糊蓬松，加的太多会发苦，要适量。

吉士粉是奶黄色的，香味很浓，市面上的奶黄包就是用这个做馅料的，作用是增加香味和颜色。吉士粉假货很多，购买时要注意。

韩式炸鸡做法视频教程

1.将鸡腿切成块,用清水冲洗稍作浸泡,去除血水。

2.将泡去血水的鸡块清洗干净,控干水分。蒜切沫,姜切片,洋葱切条。

3.将蒜沫、姜片、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、糖与鸡肉充分混匀,用啤酒兑水浸泡腌制2小时。

4.往腌制好的鸡肉中加少许面粉,均匀抹上搅拌

5.热油上锅,鸡块放入锅中,待鸡肉成金黄色,煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅,煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖

6.煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。焖到差不多汁干即可盛出

韩式炸鸡的做法和配料窍门

1、准备鸡腿肉切块，加适量盐和胡椒粉，抓拌均匀。

2、倒入适量牛奶、搅拌均匀，腌制30分钟。

3、再准备番茄酱4勺，加入适量蒜末、糖、韩国辣酱、少许水。搅拌均匀。

4、腌制好的鸡块加一个鸡蛋、4勺面粉。搅拌均匀，放入密封袋中，加适量红薯粉，摇均。

5、油温六成热，下入鸡腿。炸至金黄捞出备用。

6、把调好的酱料倒入锅内，迅速翻炒。

7、倒入炸好的鸡腿，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。

韩式炸鸡做法教程

步骤/方式1

拿出半成品鸡块

放入空气炸锅

步骤/方式3

200度15分钟

步骤/方式4

做好了

步骤/方式5

开吃

韩式炸鸡怎么做好吃

炸鸡与肉排酱 材料: 酱料部分：，伍斯特郡酱油120毫升，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，胡椒粉适量，鸡肉部分：，植物油475毫升，油炸用，面粉60克，日式干面包屑50克，盐和胡椒适量，鸡蛋1个，搅打匀，去皮去骨鸡胸肉2（半块鸡胸）块，用松肉器或刀背捶至1.3厘米厚，青葱1条，切葱花 做法: 1.制作酱料：将伍斯特郡酱油，番茄沙司和酱油搅拌在一起，加一小撮胡椒粉调味。

搁一旁备用。2.将油倒入一个深的炸锅里，加热到175摄氏度。3.将面粉和面包屑分别放入到不同的盘里，加上盐和胡椒粉调味；把打好的鸡蛋放在一个中号碗里。先将鸡胸肉放在面粉里滚一滚，均匀裹上一层粉；再将肉浸进蛋液里；最后将肉块的两面都在面包屑盘里按一下，让面包屑牢牢的沾在上面。4.将备好的鸡排放入已经预热的油里，炸至肉排呈金黄色，约8分钟。拿出后放在纸巾上沥干油。然后将鸡排切成细条，浇上备好的调料，撒上葱花。余下的调料可留作蘸汁用。炸鸡块酸甜酱 材料: 水3大匙，酱油1小匙，白醋2小匙，沙拉油1/2小匙，糖1小匙，在来米粉1小匙，洋葱粉1大匙，大蒜粉1大匙，糖浆1大匙，盐微量 做法: (1)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状，一边煮要一边搅拌，以免黏锅，煮至浓稠状时就可以熄火，放凉即可。黑胡椒酱 1.黑胡椒酱是熟食沾酱，食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉，待烤熟后再沾取酱料食用。2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色，否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道，会使黑胡椒变苦，口感不好。3.如果牛肉酱之太过浓稠，可加入适量的水稀释。材料: 洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，奶油1大匙，黑胡椒碎3小匙，白兰地1大匙，牛肉酱汁500㏄，盐少许 做法: 1.将洋葱切碎备用。2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥，待炒至成金黄色后加入黑胡椒碎及白兰地调味。3.最后放入牛肉酱汁拌匀，再加入少许盐，煮至滚开即可。