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水煮鱼搭配什么菜好吃?

2023-08-15 17:48:16家乡菜谱1

一、水煮鱼搭配什么菜好吃?

黄豆芽 娃娃菜 圆生菜 这三样是最好吃滴

娃娃菜要熟熟滴 吃着稍稍有点甜 口感好

希望你喜欢:)

二、水煮鱼配料什么菜好吃?

1.打底配菜一黄豆芽:一定要用黄豆芽,因为黄豆芽比较爽脆,吃起来非常的爽口,配上水煮鱼的辣味,简直是人间美

。2打底配菜二木耳丝:木耳一定要切成丝状,这样才能入味

3打底配菜三芹菜粒:芹菜的作用是去腥味,提升水煮鱼的鲜味,使整道菜品香味浓郁。

4打底配菜四白菜片:白菜片具有清香,色泽持久的特点,而且其容易吸收汤汁,放入水煮鱼配菜里面,能够吸收鱼的香味和汤汁的美味,吃起来更香甜

三、外婆菜搭配什么好吃?

外婆菜一般配辣椒炒,超级下饭的。比如一下两种做法:1、梅干菜用温水洗净泡发,萝卜干切丁,尖红椒与杭椒切丁,葱姜蒜切末。

  2、锅内热油,三成热时,下葱姜蒜炝锅,随即将肉丁放入,中火煸至干黄。

  3、往肉丁中淋入料酒,加入少许酱油,翻炒上色。

  4、加入泡发好的梅干菜,加入糖、没到菜一半的水,烧开后,盖上盖,小火焖30分钟左右至汤完全收干。

  5、另取炒锅,放油,三成热时,下入萝卜干丁煸至表面焦黄干皱。

  6、往锅中放入在第4步中做好的梅干菜肉丁,调入鸡精,大火炒匀。

  7、下入青红椒,大火炒至断生即可起锅。

四、咸肉搭配什么菜好吃?

竹笋

1.洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;

2.竹笋洗净,切块;

3.重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;

4.放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。特点:此菜汤浓肉醇,鲜香诱人。温馨提示:咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。

五、米饭搭配什么菜好吃?

米饭能搭配的菜太多了,荤素均可,红烧鱼红烧肉红烧排骨,炒猪耳炒猪肝炒牛肉炒肥肠等等,都是不错的选择,素菜更多,就不一一列举了

六、豆芽搭配什么菜好吃?

可以和韭菜配着炒好吃。

黄豆芽200克;韭菜适量;大蒜1瓣;盐、糖、蚝油、味精、料酒适量。

1

黄豆芽清洗干净泡一下,捞出沥干水;韭菜洗干净切段,大蒜切片。

2

热锅放油,放入蒜片,爆香倒入黄豆芽翻炒均匀,从锅边淋入少许料酒去豆腥味,炒软后,先放糖、盐、蚝油调味,放入韭菜翻炒均匀。

3

黄豆芽炒熟后放乂少许味道,翻炒一下就可以关火出锅食用了。

七、雪菜搭配什么菜炒好吃?

材料 1 雪菜切成细段,越细越好,

2 肉末,本人喜欢用五花肉,这样炒出来更香

3 红辣椒切成细粒

4 姜和蒜来点就可以了

做法: 1 先烧开水把雪菜放进去煮20秒左右捞起来,漓干水份,在不放油的情况下把雪菜放在锅里炒干水分既可备用

2 锅里放少许油,再放入姜和蒜炒香后放入猪肉再炒出味后然后倒入雪菜炒下正常调味

八、塔菜和什么菜搭配最好吃?

塔菜和冬笋搭配在一起炒着吃,味道特别好,在做的时候需要准备塔菜300克,冬笋200克,食用盐和味精以及白糖,各适量准备一些。把塔菜洗净以后切开备用,把冬笋去掉,笋壳洗净以后入冷水锅煮开五六分钟以后取出再切成片状。

2、在炒锅中放食用油,加热以后,把塔菜入锅,快速翻炒,等它变软以后,再把切好的冬笋片放到锅中一起翻炒,随后放入食用盐和糖以及味精,等调味料,再次炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

九、鱼圆子搭配什么菜好吃?

鱼圆搭配冬瓜烧汤最好

材料

冬瓜,龙利鱼柳,淀粉少许,精盐,葱花,姜汁,鸡汤宝,蛋精适量

做法

1.将鱼肉剁成泥,加入精盐,姜汁,蛋清,淀粉,朝一个方向拌匀待用

2.冬瓜切小丁

3.清水中,加入鸡汤宝,将冬瓜丁放入煮烂

4.开小火,鱼肉挤成一个个小丸子加入汤中制成鱼圆

5.煮开后,撒上葱花即可

十、蛋炒饭搭配什么菜好吃?

蛋炒饭搭蛋花汤

食材:

鸡蛋2个,青菜1把,胡萝卜1/4根,香油1勺,淀粉2勺

方法:

1、准备所需要的食材;

2、胡萝卜去皮切成细丝;青菜洗净切成丝备用;

3、准备2勺淀粉在碗中,用3倍左右的清水化开备用;

4、鸡蛋磕入碗中充分搅散备用;

5、锅中加入1000毫升的清水,烧开以后加入盐调味,再把淀粉水倒进去,边倒边搅拌,然后煮开。再把蛋液也倒进去,一边倒一边迅速搅拌,再把胡萝卜丝也加进去;

6、煮开以后加入香油调味,最后把青菜加进去煮开即可关火;

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