三鲜水煮鱼做法，需要准备的材料？

一、三鲜水煮鱼做法，需要准备的材料？

材料：草鱼、黄豆芽

调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。

1 洗干净鱼片成片 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。

2鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟

3黄豆芽掐根部，洗净备用。 黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。 铺在装水煮鱼的容器底部。

4锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟。 倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。

5待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味

6倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。 加入适量热水，没过鱼即可。

7水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散

8煮到鱼片变色至熟，约1~2分钟，即可

9将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中

10将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可

当然你可以根据自己的口味加不同的东西

二、麻辣水煮鱼制作都需要准备哪些材料呢？

准备材料：鱼头 一个，鱼片 适量， 黄豆芽 150克，蛋清 一个，姜片 适量，蒜片 适量，红油豆瓣 50克，干辣椒段 适量，花椒 30克，葱花 适量，胡椒粉 适量，料酒 适量，生粉 适量，盐 适量，鸡精 适量

1、鱼头和鱼片用姜、料酒、盐、生粉和蛋清拌匀，腌制半小时。

2、黄豆芽洗净沥干水分备用。

3、热锅倒油，放入姜蒜和豆瓣酱，不停翻炒。

4、豆瓣酱炒香后加入冷水和胡椒粉。

5、水沸腾后放入豆芽。

6、再次沸腾后捞出豆芽沥干水分，铺在容器底。

7、先放鱼头，水沸腾后煮三分钟，再把鱼片一片一片放进去，再次沸腾后煮两分钟。

8、放鸡精，连鱼带汤倒入铺好豆芽的容器里。

9、锅烧热，油烧至冒烟关火，依次放入花椒和干辣椒节翻炒均匀。

10、将辣椒油淋在鱼上面，撒上葱花，麻辣水煮鱼就做好了。

11、搅拌均匀，麻辣水煮鱼即可食用。

三、水煮鱼片材料？

鱼片，辣椒，花椒，生姜，料酒。大葱等等

四、水煮鱼材料？

1.下面准备食材

准备草鱼一条，切去鱼头，片下鱼身，在鱼尾处切下，斜刀片去腹膜和鱼刺。

将取下的鱼肉，片成厚约2毫米的鱼片，鱼片不能太厚太薄，否则不容易熟透还容易碎，片的时候要小心翼翼，一定要按紧鱼片免得划到手。

2.下面把鱼片腌制一下

鱼片用清水清洗干净，加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒3克，用手抓匀，加入清水5克，顺时针搅拌至稍微有点粘手为止。（加入清水是为了让鱼吸收水分，吃起来口感嫩滑，还能减少鱼肉的腥味。）

抓匀以后，再加入少量鸡蛋清，继续顺着一个方向搅拌，然后加入少量玉米淀粉搅拌，这个搅拌的过程要持续两三分钟左右，然后放置腌制10分钟给鱼充分入味（目的是鸡蛋清遇热能迅速凝固，能够锁住水分，加入淀粉可以在鱼片的外层形成保护层）

3.下面准备辅料

准备黄豆芽100克，清洗干净备用。

准备两张千张，先切成三等份，再改刀切成千张丝

准备大葱白一段，切成葱圈备用。

准备生姜5克，切成姜末备用。

准备大蒜2-3颗，拍扁切成蒜末备用。

4.下面把黄豆芽和千张焯一下水

锅内烧水，倒入豆芽和千张，焯水2分钟，倒出控干水分，放在盆中垫底。

5.下面开始烹饪

锅内烧油，加入豆瓣酱10克，炒出豆瓣酱的红油，加入火锅底料15克，辣椒面3克，用火锅底料是家庭做水煮菜最简单省事的方法。

五、什么是准备材料?

装备资料的话 你就可以根据你学习的专业 和课程所选择你所用的书 ，准备开学所学习的资料 ， 如果学医学的话 就买护士资格证书 准备一些相关的资料 ，自己要用什么，自己提前准备 ，以免开学着急。

上大学的就可以准备身份证复印件 ， 开学必备的都是要的 ，如果有精准扶贫的话 在乡镇嗯能签完申请表需要盖章的话 就提前盖 章，开学报道时 一定要把重要文件装在一个 袋子里 ，不要随便乱放 不然很容易找到 ，以面开学必备 。

六、离婚准备什么材料？

需要准备的材料就是户口本，然后身份证就行了。

七、应诉准备什么材料？

首先要在应诉前写好答辩状，其次要诉状提出的内容，找到有利于你的证据，必要时要做好证据保全、录音等工作，做好证人去出庭作记的思想工作等等。

八、烧烤准备什么材料？

1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、调料瓶、桌布、垃圾袋等。

2、调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油等。

3、荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、鱼丸、肉丸、鸡胗、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

4、素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜、皮蛋、胡萝下等。

5、水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。

6、饮料：矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒等。

九、起诉需要准备什么材料？

主要是能证明你诉讼主张的材料，也即是所谓证据。

十、捐精要准备什么材料？

一般用“速干白乳胶”或专用透明胶水。

如果没有此类胶水，而且为了方便的话，也可以用粘度较高的双面胶。

制作方法：

1、选择好背景纸，或者，如果有要求，也可以选择背景画布。

2、挑选自己需要的五谷杂粮备用。

3、在纸或画布上，涂少量胶，然后再用镊子夹起谷物粘贴，或者，直接用镊子夹起谷物，粘上胶水后直接粘贴。