花生排骨煲汤做法大全家常做法(花生排骨汤的做法大全家常)

花生排骨汤的做法大全家常

食材

排骨 250g 、 花生 50g 、 蒜 5瓣 、 料酒 1大勺 、 酱油 2大勺 、 玉米淀粉 15g 、 细砂糖 1/4小勺 、 盐 1/4小勺

做法

步骤1排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油，倒入料酒。

步骤2大蒜切片，将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。

步骤3挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉，用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。

步骤4锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。

步骤5炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。

步骤6放入排骨翻炒，撒入少许糖，继续翻炒1分钟。

步骤7

麻辣花生用擀面杖碾碎，将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可

花生米排骨汤的做法窍门

排骨过水、清洗干净丶花生清洗干净备用，把水烧开放入备好的排骨花生一起炖，炖好后加盐调味就好

花生煲排骨放什么更香?

是的，花生和黄豆可以一起煲排骨。这种搭配可以增加菜肴的口感和营养价值。下面是花生黄豆煲排骨的做法：

所需材料：

排骨：500克

花生：适量

黄豆：适量

姜片：适量

蒜瓣：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤：

将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

将花生和黄豆用清水浸泡约2小时，然后沥干备用。

热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。

加入排骨翻煎至两面微黄。

加入适量的料酒煮一下，去腥味。

加入足够的水，水量要稍微多一些，以覆盖排骨。

加入花生和黄豆，调入适量的盐和生抽，搅拌均匀。

将火调至小火，盖上锅盖煲煮约1.5-2小时，直到排骨变得酥烂。

最后加入适量的鸡精调味，搅拌均匀即可。

花生排骨炖汤

花生骨头汤，是一道富含蛋白质和维生素的汤类，花生有增强记忆力、抗衰老的功效，非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝，一起来看看花生炖骨头汤的做法。

工具/材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

01

把食材准备好，猪骨头，花生。花生是自己老家种的，还没剥壳。

02

花生剥壳，清洗干净，提前用清水泡好。

03

猪骨头清洗干净 ，备用。

04

老姜清洗干净，切成姜片，备用。

05

锅里放入半锅水，加入两块姜片，大火煮开 。水开后，放入骨头烫三分钟，再捞起来。

06

砂锅清洗干净，把花生、猪骨头、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮。

07

大火煮，快要煮开的时候，用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

08

大火煮开后，转小火炖，大概炖1小时，就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。

花生排骨汤怎么做好吃?

菜名】番茄排骨汤

【制作材料】

排骨500克、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、西红柿1个、大枣10个

葱、姜、料酒、油、冰糖、酱油、浓汤宝、盐

【制作步骤】

步骤1：准备好需要用的食材，该去皮的去皮，该切块的切块，放在盘中备用。

步骤2：把排骨剁成块，然后用清水冲洗干净，凉水下锅后，加一点料酒，可以很好的去除腥气。焯水两分钟后，把排骨捞出，用水冲掉血沫子，放在一旁沥干水分。

步骤3：锅中放入适量的油，加一点冰糖，熬出糖色后，把葱姜下锅炒出香味。

步骤4：调料炒出香味后，倒一点酱油，翻炒均匀后直接把排骨下锅。

步骤5：把排骨翻炒均匀后，将准备好的蔬菜全部倒入锅内，用勺子搅拌均匀。

步骤6：在锅中加入适量的清水，只需要与食材齐平就好，然后再放入一个浓汤宝，就可以盖盖开始炖了。

步骤7：炖煮的时间可以根据自己使用的锅决定，以排骨肉质软烂脱骨为准，我使用的是电压力锅，直接选择炖汤的功能就可以了，出锅后直接撒一点葱花就可以端上桌了。

【烹饪小技巧】

1：排骨要选择冷水下锅，记得加一点料酒，这样可以更好的去除排骨的腥气。

2：酱油要在排骨前下锅，这样炒排骨时，才可以更加入味。

3：大家可以根据自己喜欢的蔬菜进行调换，这个没有固定选择。

花生排骨煲汤做法大全家常做法图片

食材

排骨 250g 、 花生 50g 、 蒜 5瓣 、 料酒 1大勺 、 酱油 2大勺 、 玉米淀粉 15g 、 细砂糖 1/4小勺 、 盐 1/4小勺

做法

步骤1排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油，倒入料酒。

步骤2大蒜切片，将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。

步骤3挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉，用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。

步骤4锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。

步骤5炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。

步骤6放入排骨翻炒，撒入少许糖，继续翻炒1分钟。

步骤7

麻辣花生用擀面杖碾碎，将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可

花生排骨煲窍门

食材

排骨 250g 、 花生 50g 、 蒜 5瓣 、 料酒 1大勺 、 酱油 2大勺 、 玉米淀粉 15g 、 细砂糖 1/4小勺 、 盐 1/4小勺

做法

步骤1排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油，倒入料酒。

步骤2大蒜切片，将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上。

步骤3挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉，用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可。

步骤4锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用。

步骤5炒锅中放少许油，放入从排骨中挑出的蒜片爆香。

步骤6放入排骨翻炒，撒入少许糖，继续翻炒1分钟。

步骤7

麻辣花生用擀面杖碾碎，将炒好的排骨放入花生碎中，使排骨表面粘满花生碎即可。

花生排骨煲汤做法大全家常做法视频

花生是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等，适合与多种食材一起煲汤。下面是几种常见的花生煲汤食谱：

1. 花生糯米薏米汤：

材料：花生200g，糯米100g，薏米50g，红枣适量，水适量。

做法：将花生、糯米、薏米和红枣加入锅中，加适量清水，用大火煲30分钟左右，直到汤汁变浓稠。此汤具有补脾暖胃、滋养皮肤的功效。

2. 花生猪骨汤：

材料：花生200g，猪骨500g，姜片适量，水适量。

做法：将猪骨放入开水中焯水，捞出后用清水洗净。将花生和姜片一起加入汤锅中，倒入适量的清水，放入猪骨，大火烧开后转小火慢炖1-2小时即可。此汤具有滋补骨髓、补肾益气的功效。

3. 花生排骨汤：

材料：花生200g，猪排骨500g，枸杞适量，水适量。

做法：将猪排骨放入锅中焯水，捞出后用清水洗净。将花生、枸杞和姜片一起加入汤锅中，倒入适量的清水，放入猪排骨，大火烧开后转小火慢炖1-2小时即可。此汤具有补益肾阴、润肤养颜的功效。

花生排骨煲汤做法大全家常做法窍门

第1步、花生米放电压力锅里，用最高的蹄筋档煮两次，这样煮过的再和排骨炖就很软烂，纯属我家喜好，我们喜欢烂绵的花生，软又入味。

第2步、排骨过水煮去血水浮沫。

第3步、夹出来。

第4步、热锅下油，放入排骨小火翻炒，加冰糖一起炒融。

第5步、生抽白醋黑米醋一股脑放下去。

第6步、备点姜八角桂皮香叶等。

第7步、加入热水烧开后小火慢炖。

第8步、盖上锅盖慢慢炖。

第9步、合适之后收汁，可以把八角桂皮香叶等夹出来扔掉。

第10步、收汁。

第11步、出锅。

花生排骨煲汤的功效与作用

💑餓材图:排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺

步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块，花生提前泡半小时，洗净备用

2、排骨凉水下锅，加1勺料酒，煮开关火，飞掉血水，冲洗干净

3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、加入清水即可，我用砂锅

4、大火煮开，慢炖2小时

5、出锅前5分钟，加入枸杞，加入盐调味即可，有条的加一点意大利元茜点缀。

💏美滋滋的老火靓汤出炉啦😁

☀排骨去掉血水，这样熬出来的汤不会腥，并且清靓🌟🌝

👫连喝三碗不过隐🌝暖心又暖胃☀怕冷的宝宝们⭐可以熬这样的一碗汤喝，让你从头暖到脚🔥☀🌙

☀这两天下起了绵绵细雨🐛感觉到丝丝凉意🐾东莞的秋天也来了🌻

🌟煲一锅花生排骨老火汤暖暖胃，秋天的笫一汤，冬吃萝卜夏吃姜🍁

🍂在秋冬季节🌾用花生、白萝卜，排骨煲汤食用☀有良好的滋补功效🌷🐱🐯🌝🔥