鸡蛋裹茄子的家常做法(鸡蛋包茄子这道菜叫什么)

鸡蛋包茄子这道菜叫什么

食材:

茄子1个、四季豆200克、鸡蛋2个、生抽4小勺、郫县豆瓣酱1小勺、海天黄豆酱4小勺、白糖12克、盐适量、料酒1小勺、淀粉1小勺、大蒜半头、味精4克

步骤 :

1· 茄子去皮，切条，撒上一勺盐约4克，用手抓均匀，下水，这样入锅的茄子不吸油！

2· 四季豆洗干净，切条，控干水份，锅内多烧点油，下四季豆炸至豆角程缩水出现皱纹的状态就OK了！中火约3分钟！

3· 捞出控油！

4· 锅中留少部分油，下一小勺郫县豆瓣酱炒均匀！可以自己根据口味调整，家里有孩子，放的非常很少，就是提香，无辣味！

5· 下茄子继续翻炒约1分钟！

6· 调好酱汁，四小勺海天黄豆酱，四小勺生抽，白糖三小勺约12克，一小勺料酒，一小勺淀粉，少量水，拌匀！喜欢蚝油的可以加一勺蚝油，家里有海鲜过敏就省去！将酱汁到入锅内，拌匀，小火继续烧约3分钟！

7· 茄子烧至约9成熟就加入煮好剥了皮的鸡蛋

8· 再加入豆角，再烧约一分钟就快好了！

9· 快出锅前，可以根据咸淡加入适量盐，最后加入蒜泥和味精，翻炒均匀，就可以出锅了

鸡蛋茄子馅儿饺子怎么做好吃?

主料

猪肉

500克

茄子

1000克

面粉

800克

鸡蛋

1个

辅料

葱

15克

姜

10克

五香粉

5克

酱油

10毫升

美极鲜

5毫升

花生油

30毫升

盐

5克

水

适量

步骤

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜分别切成末。

3.与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀。

4.茄子洗净切成小粒。

5.放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。

6.把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）

7.放入调好的肉馅中拌匀。

8.在面粉中打入一个鸡蛋。

9.再加入适量的水很成面团，揉至三光。

10.再盖上湿龙布醒10分钟。

11.再揉至三光，这样面就揉好了。

12.揉好的面洗剂子，擀成饺子皮。

13.包成饺子。

14.放入锅中煮熟即可。

15.盛盘。

鸡蛋包茄子这道菜叫什么名字

蒸茄包是一道以茄子和肉馅为主要材料的传统菜品。以下是一种正宗的蒸茄包的做法：

所需食材：

- 4个中等大小的茄子

- 200克猪绞肉

- 适量的葱姜蒜末

- 适量的料酒

- 适量的盐、鸡精和生抽

- 适量的淀粉和清水

做法步骤：

1. 准备茄子：先将茄子洗净，去掉顶部。然后顶端切去一部分，使其能够稳定地立在切面上。将茄子沿着中间剖开，但不要完全切断，切口尽量维持在茄子的一侧。

2. 准备肉馅：将猪绞肉放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精和生抽，拌匀搅拌。

3. 填充茄子：将调好味的肉馅填入茄子的切口中，使茄子与馅料充分贴合。

4. 蒸煮：将填好肉馅的茄子放入蒸锅中，用中火蒸煮约15分钟，或直到茄子变软熟透。

5. 准备蒸茄包的汁水：将适量的淀粉和清水调制成水淀粉，使其成为稠状。

6. 完成：蒸煮好的茄子端出盘中，撒上葱花，淋上水淀粉汁水。即可享用。

注意事项：

- 填充茄子时，可以根据个人口味加入配料如香菇、虾仁等，增加口感和味道。

- 在蒸煮过程中，可以适量加入汤或清水，以保持茄子的湿润度。

- 蒸茄包的时间可以根据茄子的大小和个人喜好调整，确保茄子熟透但不过烂。

希望你能成功制作出正宗美味的蒸茄包！

鸡蛋包茄子怎么做好吃

主料:茄子一根

辅料:火腿肠一根

鸡蛋2个     面粉50克

葱花芝麻适量   黑胡椒2克

盐2g    芝士碎适量

— 烹饪步骤 —

1· 茄子切一厘米左右厚片，把中间茄子肉掏出来。切成丁。

2· 碗内加入火腿肠丁，鸡蛋，面粉，黑胡椒，葱花.盐。

3· 搅拌成这个状态。

4· 平底锅刷油摆放好茄子圈。

5· 舀一半面糊，留一半空间。

6· 中间撒上芝士碎

7· 再把面糊铺满。

8· 全程小火煎制定型、撒上黑芝麻、翻面继续煎制全熟装盘。

9· 装扮一下，淋上番茄酱。营养美味的茄子芝士夹心饼就做好了。

10· 今天的早餐茄子饼搭配小米粥，撒上燕麦脆。煮鸡蛋，咸鸭蛋，和小菜。既保证营养，又保证口感，颜值这块也是妥妥哒。动手做起来吧，大人小孩都喜欢哦

鸡蛋茄子包子

主料:面粉1000克，酵母粉2克，可可粉6克，茄子2个，猪肉260克，白菜叶5片

辅料:盐适量，酱油一汤勺，甜面酱一汤勺，十三香3克，葱一棵，姜少许，植物油适量。

1、普通面粉加酵母粉，适量水和成软硬适中的面团，等待发酵。

2、掐取一块刚才的面团，加可可粉，揉匀后等待发酵。

3、茄子切小丁加盐，腌出水分挤出，白菜，猪肉切小丁，加入姜茸，葱末，盐，油，酱油，十三香，甜面酱拌匀。

4、面团发酵好，分成等大的小面团。

5、擀成中间厚，边缘薄的皮儿，放适量馅。

6、收囗向下，塑成茄子形。

7、用可可面团，做成茄子蒂。

8、组合成一个整体，醒发半小时左右。

9、锅内水开后，放入包子，小火涨发十来分钟，大火上气后蒸20分钟关火。

茄子鸡蛋包子的做法窍门

面粉500克

酵母5克

清水适量

茄子五个

肉馅适量

辅料

盐两勺

蚝油两勺

十三香适量

鸡精少许

生抽一勺

醋一勺

1. 面粉放入酵母加入清水揉成光滑的面团，醒发一小时左右。

2. 茄子准备好洗干净。

3. 然后切成小丁。

4. 放入肉馅和所有的辅料。

5. 搅拌均匀静止半小时。

6. 醒发好的面团分成一个个大小差不多大的剂子。

7. 然后擀成饼状，放入馅料（这个是之前包包子拍的，茄子馅的我忘记拍了）。

8. 之后收口包好。

9. 蒸锅做水，凉水放入包好的包子，大火烧开之后转小火20分钟左右就可以了。

鸡蛋包茄子这道菜叫什么菜名

材料：青椒3个（吃辣与否可以根据自己情况选尖椒），圆茄子1个（长茄子也可以），十三香，盐，白糖，面粉，酵母，葱，胡椒粉，花椒粉，芝麻香油。

工具：蒸锅一套（包括笼屉，笼布）

第一步：和面。一个茄子我和面用了约500g面粉，温水中倒入5g左右的酵母，水温不要超过体温不然酵母会被烫死，搅拌均匀倒入面中。水不宜多，用一只筷子顺着一个方向搅开，成了做疙瘩汤一样的面絮，用手开始揉，都在一起，慢慢用手沾着水往面里一点点加，这样的面劲道。揉成三光（面光手光盆光）即可。盖上保鲜膜或者密封盖子放在温暖处发酵，半小时内每10分钟揉一次，这样的面白而且劲道。我发了一小时，发面的时候开始准备馅料；

第二步：茄子切小块，青椒和葱切沫，给茄子里放一勺盐让茄子腌出水，用手把水挤掉，因为茄子容易出水，这样包子不会塌陷馅也多，在这一步也可以把茄子炒一下；

第三步：整理好的茄子里加入青椒和葱沫，花椒粉、胡椒粉、十三香各一勺，香油少许，盐根据个人口味加1至2勺，可以略咸一些，因为茄子吃水蒸出来口味还会变淡；

第四步：取出面团揉成长条，切成大小相同的面剂子，撒上面粉按压后擀成中间厚两边薄的皮，就可以开始包了。包的时候左手拇指按压馅料，右手打折捏住皮，网上有很多视频可以去参考；

第五步：包子入笼屉，中间一定要有间隔，因为包子会发大起来。开火至锅温热，关火让成型的包子醒15分钟后，开大火蒸15分钟关火，千万不要立刻揭开锅盖，3分钟后揭盖取出包子

茄子鸡蛋包子怎么调馅好吃

蚝油、白胡椒粉、黄豆酱、盐、大葱一根、食用油

豆角洗净在开水锅里焯水两分钟，捞出过凉水沥干

茄子洗净，可削皮也可不削皮，随自己喜好。我这次买的茄子特别新鲜，没舍得削，之前我都是削皮的

香菇提前在水里泡软

茄子切碎，撒点盐出出水，在用纱布挤干净水份

豆角和香菇切碎，我用的切菜机，几秒钟搞定，包包子切馅特别快捷

所有馅料放一起，切入一颗大葱，加入15克左右的黄豆酱，这个酱很提味的不能不加。适量蚝油，适量白胡椒粉和十三香，一点点盐

注（不喜欢白胡椒粉的味道就只放十三香)

锅里加入食用油，烧热。多点油，因为茄子本身就吸油，这样才香

把烧热的食用油倒入馅料里，滋啦一声，香味十足啊！

馅料拌匀

鸡蛋包茄子这道菜叫什么菜

原料：豆角300g、西红柿1个、鸡蛋2个、西葫芦半个、木耳5朵、黄瓜菜20g、花椒5g、小米椒2个、葱1段、蒜半头、菜籽油1勺、盐1勺、生抽1勺

做法步骤：

第1步、把菜洗干净。木耳和黄花菜温水泡20分钟。豆角洗干净，切成一小段。

第2步、备好菜。

第3步、豆角先开水烫1分钟。

第4步、先炒个蛋，炒好。盛出来。

第5步、起锅烧油。油热，下花椒。花椒炸出香味后，看出来。

第6步、下入葱蒜小米椒。

第7步、下入西红柿，炒出有点汁。

第8步、下入，西葫芦。黄瓜菜。

第9步、下入木耳。

第10步、下入豆角。

第11步、下入鸡蛋。大火翻炒。适当加一点水。然后加入盐，生抽出锅。

蛋包茄子做法

　　主饭；　　咖喱饭 640卡　　什锦炒饭 781-800卡　　什锦比萨100克 210-300卡　　阳春面 392卡　　牛肉面 540卡 !!!　　意大利面1份470克约500- 700卡　　什锦炒面 860卡 !!!　　榨菜肉丝面 一碗 400卡　　炸酱面 一碗 385卡　　焗海鲜 357大卡　　火腿饭 690大卡　　烤白菜 149大卡　　炸肉片 302大卡　　牛肉蔬菜汤 362大卡　　热狗堡 263大卡　　什锦蛋包 227大卡　　鸡肉饭 713大卡　　海鲜汤 192大卡　　排骨饭面1碗 480大卡　　混沌面 1碗 560大卡 !!!　　肉丝面1碗 440大卡　　方便面 1包 100g 470卡　　********* 主食　　白饭 1碗 (140g) 210　　白馒头（1个） 280卡　　煎饼100克 333卡　　馒头(蒸,标准粉)100克 233卡　　花卷100克 217卡　　小笼包（小的5个） 200卡　　肉包子（1个） 250卡　　水饺（10个） 420卡　　菜包 1个 200大卡　　咖哩饺 一个 245卡　　猪肉水饺 一个 40卡　　蛋饼 一份 255卡　　豆沙包 一个 215卡　　鲜肉包 一个 225-280卡　　叉烧包 一个 160卡　　小水煎包2个 约220大卡　　韭菜盒子 1个 260大卡　　春卷100克 463卡　　烧饼100克 326卡　　油条 1条 230大卡　　花生豆花 一碗 180卡　　三鲜豆皮100克 240卡　　烧麦100克 238卡　　汤包100克 238卡　　烙饼100克 225卡　　白水羊头100克 193卡　　艾窝窝100克 190卡　　爱窝窝100克 190卡　　白吐司（1片） 130卡　　米粉汤 1碗 185卡　　粉丝 100克 335卡　　粉皮100克 64卡　　凉粉100克 37卡　　粉条100克 336卡　　肉羹米粉 一碗 350卡　　米粉汤 一碗 185卡　　炒米粉 一碗 275卡　　广东粥 400卡　　皮蛋瘦肉粥1碗 367卡　　鱼肉饭团1个 205卡　　凉粉(带调料)100克 50卡　　腐竹皮100克 489卡　　腐竹100克 489卡　　豆腐皮100克 409卡　　桂林腐乳100克 204卡　　豆腐丝100克 201卡　　薰干100克 153卡　　酱豆腐100克 151卡　　香干100克 147卡　　豆腐干100克 140卡　　上海南乳100克 138卡　　菜干200克 136卡　　腐乳(白)100克 133卡　　臭豆腐100克 130卡　　北豆腐100克 98卡　　酸豆乳100克 67卡　　南豆腐100克 57卡　　白薯干100克 612卡　　土豆粉100克 337卡　　地瓜粉100克 336卡　　大麦100克 307卡　　白薯(白心)100克 64卡　　白薯(红心）90克 99卡　　豆腐脑(带卤)100克 47卡　　豆汁(生)100克 10卡　　绿豆凸 一个 320卡　　红豆馅 100克 274卡　　炒肝100克 96卡　　油茶100克 94卡　　茶汤100克 92卡　　小豆粥100克 61卡　　黑轮 一串 90卡　　猪血糕 一串 130kcal　　鱼板 一串 60kcal　　玉米棒 一串 100kcal　　油豆腐 一块 80kcal　　贡丸串 一串 100kcal　　香菇丸 一串 90kcal　　蛋丸 一串 90kcal　　多拿滋 一串 70kcal　　鸡香卷 一串 70kcal　　龙虾棒 一串 95kcal　　五味丸 一串 80kcal　　豆鼓：100克 244卡　　肉类：　　鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。　　鸭蛋（大，65克） 114卡　　（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克　　咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7　　鹌鹑蛋（10克） 16卡　　火鸡蛋（80克）135卡　　松花蛋(鸡)83克 178卡　　松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡　　瘦火腿2片 (60克) 70卡　　白切鸡1块(100克) 200卡　　烧鸭3两(120克) 1份 356卡　　煎˙猪肉 (140克) 440　　火腿 100克 320卡　　香肠 100克 508卡　　蜡肠2条˙煎 310　　羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质　　羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质　　羊肚：100克 87卡 12.2 g　　羊舌100克 225卡　　羊肉串(炸)100克 217卡　　羊肉(熟)100克 215卡　　羊肉胸：100克 215卡　　羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g　　羊肝：134克 17.9 g　　猪血 100克 55卡　　猪口条： 100克 233卡　　猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质　　猪蹄(熟) 43克 260卡　　猪肉(肥)100克 816卡　　猪肉(血脖)90克 576卡　　猪肉(肋条肉)96克568卡　　猪肉(软五花)85克 349卡　　猪肉(硬五花)79克 339卡　　猪肉(前蹄膀)67克338卡　　牛肉：100克 106卡 10.2g　　牛肚100克 72卡　　牛肉松100克 445卡　　牛肉干100克 550卡　　鸡珍：100克 118卡 19.2g　　扒鸡66克 215卡　　烤鸡73克240卡　　鸡肝 100克 121卡 16.7g　　鸡心100克 172卡　　沙鸡41克 147卡　　鸡腿69克 181卡　　鸡血100克 49卡　　鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g　　鸡翅膀一只（200g） 422大卡　　鸡心：172卡 15.9 g　　鳕鱼 100克 88卡　　石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g　　对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质　　每100克水果所含的热量　　番茄 18卡　　西瓜 20卡 /57 7.9mg　　柠檬 31卡　　香瓜 35卡　　草莓 35卡　　杏子 40卡 7.8mg　　桃 37卡 48/58 12.8mg糖　　哈密瓜四分之一个 48大卡　　无花果二个 43大卡　　玉米一根 105大卡　　梨 38卡 32/　　橄榄80克 49卡　　红富士苹果85克 45卡　　橘子 42卡　　苹果 44卡 1个个(中) 约55　　葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120　　猕猴桃 54卡　　86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克　　荔枝 57卡 8粒 (中)约 85　　香蕉 84卡　　橙1个 (中) 50　　芒果1个 (中) 100　　新鲜菠萝1片 (120克) 50　　减肥大敌=零食的热量　　红糖 100克 389卡　　冰糖 100克 397卡　　爆米花 100g 459卡　　虾味仙（大，1包） 432卡　　虾味先 一包 102公克 460卡　　烤玉米条（1包） 524卡　　巧克力1块100克约 550卡左右　　巧克力甜甜圈 281卡　　爆米花 100克 459　　薯片 100克 555　　品客薯片 绿色大罐 1072卡　　品客薯片 银色大罐 840卡　　品客薯片 银色小罐 270卡　　品客薯片 绿、红、橘色小罐 340　　洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡　　洋芋片 130公克 700卡　　鲜枣每100克可食部的能量是122大卡　　干枣每100克可食部的能量是264大卡　　大干枣每100克可食部的能量是298大卡　　金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡　　酒枣每100克可食部的能量是145大卡　　无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡　　乌枣59克 228卡　　黑枣98克 228卡　　椰丝半杯 (25克) 150　　瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）　　松子仁100克 698卡　　松子(炒)31克 619卡　　葵花子(炒)52克 616卡　　葵花子仁100克 606卡　　榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk　　开心果19个 约 150卡　　花生仁(炒)100克 581卡　　花生（18粒） 122卡　　核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）　　蚕豆（10-13颗） 62卡　　腰果15粒 (30克) 100g 510卡　　杏仁30粒 (30克) 170　　南瓜子(炒)100克 566卡　　西瓜子(炒)100克 555卡　　杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡　　白果100克 355卡　　栗子(干)73克 345卡　　莲子(干)100克 344卡　　栗子 100克 185卡　　五香豆干 100克 380大卡　　牛肉干 100克 475大卡　　葡萄干 100克 307-350卡　　苹果脯100克 336卡　　桃脯100克 310卡　　西瓜脯100克 305卡　　杏脯100克 329卡　　海棠脯100克 286卡　　果丹皮100克 321卡　　桂圆干37克 273卡　　桂圆肉100克 313　　柿饼97克 250卡　　凤梨干 50克 120大卡　　陈皮梅 三个 50公克 40卡　　话梅每粒小的15kk,大的25kk　　酸乌梅 50克 120大卡　　鱿鱼丝100克 380大卡　　鳕鱼香丝 30公克 91.5卡　　芒果乾 50公克 80卡　　小羊羹 二个 40公克 65卡　　红莓馅饼 150公克 470卡　　沙琪玛 20公克 98卡　　布丁一个 约150大卡　　加料仙贝（100g） 约430大卡　　鲜奶油水果蛋一大块 300大卡　　鲜奶油泡芙约 200大卡　　消化饼一个 约110大卡　　饼干（100g） 约470-500大卡　　vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 39.7g　　钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 13.2g　　曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪31.6g　　钙奶饼干100克 446卡　　苏打饼干100克 408卡 7.7　　维夫饼干100克 528卡　　布丁（小，1个） 150卡　　菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 2.1g　　铜锣烧（一个50g） 约140大卡　　麻薯（一个50g） 约120大卡　　绵花糖 35公克 140卡　　牛奶太妃糖 100克 366卡　　芝麻花生糖 约3块 160卡　　巧克力约2个30克 150卡　　水果软糖约4块 150卡　　花生糖约2块 150卡　　果汁糖约6块 150卡　　各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦　　果汁冰捧 1支 80大卡　　香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪　　巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪　　冰泡沫红茶(冷饮) 60　　冰点(冷饮) 60　　冰珍珠奶茶(冷饮) 160　　水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克　　统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克　　高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克　　统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克　　咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克　　统一多多(冷饮) 180 2.0 180克　　养乐多(冷饮) 100 1.0 100克　　统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.　　香豆奶(冷饮) 150 250cc　　草莓优酪乳(冷饮) 180 230克　　原味优酪乳(冷饮) 180 230克　　乳果(冷饮) 65 100克　　可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc　　绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc　　绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc　　藘笋汁(冷饮) 90 250克　　莎莎亚(冷饮) 200 320克　　酸梅汤(冷饮) 190 375cc　　冬瓜茶(冷饮) 100 250cc　　雪露(冷饮) 350 350克　　芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc　　香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc　　健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc　　雪碧汽水(冷饮) 135 355cc　　奥利多(冷饮) 90 150cc　　高纤椰果(冷饮) 80 170克　　古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml　　冰镇红茶(冷饮) 120 375cc　　伯朗咖啡(冷饮) 100 250克　　古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml　　水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc　　薄荷茶(冷饮) 60 一杯　　石榴红茶(冷饮) 60 一杯　　珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯　　桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯　　椰子汁(冷饮) 180 410克　　冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克　　玉米冰淇淋冰棒 155 一个　　果汁冰棒(冰点) 240 三支　　钻石冰(冰点) 220 一个　　芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个　　冰淇淋(冰点) 200 100克　　甜筒(冰点) 290 一个　　圣代冰淇淋(冰点) 250 一个　　芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个　　巧克力雪糕(冰点) 280 一个　　百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个　　香草冰淇淋(冰点) 180 75克　　芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克　　情人果脆冰棒(冰点) 120 90克　　西瓜棒(冰点) 140 一支　　牛奶花生(冷饮) 600 340克　　红豆粉粿(冷饮) 300 260克　　珍珠圆(冷饮) 240 260克　　花生仁汤(热品) 560-580 320克　　八宝粥(热品) 440 380克　　地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯　　烧仙草 (热品) 230 一杯　　绿豆汤(热品) 220 350克　　热可可(热品) 180 375ml　　芝麻奶茶(热品) 345 一壶　　绿豆粉圆(热品) 220 一碗　　红豆汤圆(热品) 255 一碗　　开胃酒(酒类) 65 一杯　　红粉佳人(酒类) 105 一杯　　Golden ARMS wisky 1150 500cc　　蔘茸酒（酒类） 575 300ml　　保力达-B(酒类) 705 一瓶　　台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc　　台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L　　黑啤酒 (酒类) 160 360cc　　白葡萄酒(酒类) 450 0.6L　　重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350　　中量级 脆皮巧克力 170-200　　全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200　　牛奶+豆类冰棒 160-190　　牛奶+淀粉类冰棒 160-190　　轻量级 果汁+水果粒 90-140　　炼乳冰棒 90-120　　西式中式面包、甜点的热量　　苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪　　玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪　　Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪　　胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪　　Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪　　Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪　　Cheesecake 1 cake(9’’ dia) 3,400卡 214克脂肪　　Carrot cake 1 cake(10’’ dia) 6100卡 328克脂肪　　巧克力蛋糕 1片 320大卡　　起士面包 1个 420大卡　　红豆面包 280卡　　面包(黄油)100克 330卡　　面包(法式牛角)100克 375卡　　面包(椰圈) :100克 320卡　　面包(果料)100克 278卡　　面包(咸)100克 274卡　　面包(麦胚)100克 246卡　　面包(多维)100克 318卡　　肉松面包 一个 100公克 360卡　　苹果面包 一包 96公克 280卡　　传统蛋塔 一个 95公克 255卡　　苹果派 一个 270卡　　热狗 240-300卡 15克脂肪　　cheese蛋糕（1块） 224卡　　水果蛋糕（1块） 297卡　　桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G　　鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪13.4g　　京式黄酥100克 490卡　　核桃薄脆100克 481卡　　凤尾酥100克 511卡　　起酥100克 499卡　　黑麻香酥100克 436卡　　福来酥100克 465卡　　黑洋酥100克 417卡　　蛋黄酥100克 386卡　　蛋麻脆100克 452卡　　香油炒面100克 407卡　　酥皮糕点100克 426卡　　开口笑100克 512卡　　硬皮糕点100克 470卡　　鹅油卷100克 461卡　　混糖糕点100克 453卡　　麻香糕100克 401卡　　麻烘糕100克 397卡　　绿豆糕100克 350卡　　开花豆100克 446卡　　老婆饼 一个 60公克 250卡　　京八件100克 435卡　　状元饼100克435卡　　麻花 ：100克 524卡 31.5g脂肪　　月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪15.7g　　月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪　　月饼(五仁)100克 416卡　　月饼(奶油果馅)100克 441卡　　月饼(奶油松仁)100克 438卡　　月饼(百寿宴点)100克 426卡　　月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪　　焦圈100 544卡　　松饼（1片） 206卡　　年糕100克 154卡　　江米条 ：100克 439卡 11.7g脂肪　　驴打滚100克 194卡　　碗糕100克332卡　　豌豆黄100克 134卡　　藕粉100克 371卡　　美味香酥卷100克 368卡　　蜜麻花100克 367卡　　桂花藕粉100克 344卡　　茯苓夹饼100克 332卡　　蛋糕(蒸)100克 320卡　　栗羊羹100克 300卡　　调味料的热量　　酱油（1匙） 10卡　　沙拉油（1匙） 100卡　　果酱 1汤匙 18g 50卡　　千岛沙拉酱（1匙） 60卡　　花生酱 1汤匙 16g 95卡　　芝麻酱100克 586-620卡　　番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间　　辣油豆瓣酱 100克 180卡　　黄酱100克 140卡　　甜面酱100克 136 卡　　辣酱(麻)100克 135卡　　奶油（1匙） 97卡　　豆瓣酱（1匙） 10卡　　白醋（1匙） 93卡　　白糖（1匙） 57卡　　蜂蜜（1匙） 45卡　　方糖（2颗） 27卡　　黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）　　猪油 15ml 13g 115卡　　人造奶油15ml 14g 100卡　　橄榄油 15ml 14g 120卡　　花生油 15ml 14g 120卡　　大豆油 15ml 14g 120卡　　葵花油 15ml 14g 120卡　　水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%　　饮料的热量　　麦乳精：429/100　　啤酒 1罐 150卡　　可乐 1罐 145卡　　蕃茄汁 1罐 45卡　　苹果汁 1杯 120卡　　葡萄原汁 1杯 395卡　　柠檬原汁 1杯 60卡　　柳橙原汁 1杯 110卡　　菠萝原汁 1杯 140卡　　汽水1罐 140-150　　葡萄酒1杯 (120ml) 95　　绍兴酒 100毫升91.6　　陈年绍酒 100毫升102.8　　高梁酒 100毫升324.8　　低卡区　　红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡　　番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡　　海带（100g） 23卡　　蘑菇（100g） 28卡　　冬瓜（100g） 7卡　　芹菜（100g） 10卡　　芦笋 1杯 145g 30卡　　豆芽菜 1杯 125g 35卡　　包心菜 1杯 145g 30卡　　胡萝卜 1条 72g 30卡　　花菜 1杯 125g 30卡　　芹菜 1条 40g 5卡　　黄瓜 6片 28g 5卡　　香菇 1杯 70g 20卡　　芥菜 1杯 140g 30卡　　洋葱 1杯 210g 60卡　　青豆 1杯 170g 150卡　　青椒 1个 74g 15卡　　雪菜 100g 60卡　　竹笋 100g 40卡　　菜心 100g 40卡　　白菜 100g 40卡　　豆苗 100g 40卡　　丝瓜 100g 40卡　　大蒜 100g 40卡　　生菜 100g 40卡　　冬瓜 100g 40卡　　每100克(2.5两)不超过40卡路里的蔬菜:　　椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。　　MC　　汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪　　吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪　　巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪　　鱼柳汉堡：560 28克脂肪　　麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪　　火腿蛋堡：314卡　　麦香鸡： 519卡 29克脂肪　　鸡块： Chicken McNuggets　　Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪　　Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪　　Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪　　薯条(小) 263卡　　薯条(中) 479卡　　薯条(大) 605卡　　苹果派 260卡 13克脂肪　　4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪　　M & M McFlurry 630卡 23克脂肪　　Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪　　Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪　　Vanilla Ice Cream Cone　　蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪　　3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪　　草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪　　焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪　　巧克力圣代：312卡　　沛果：296卡 3克脂肪　　松饼：186卡 3克脂肪　　蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪　　玉米浓汤：85/127　　热巧克力： 138卡　　黄油玉米一根：190卡 3克脂肪　　KFC　　肯德基 鸡腿堡 441卡　　辣味鸡香堡： 396卡　　Hot and Spicy-Drumstick 140 9　　Hot and Spicy-Thigh 390 28　　鸡块(6块) ： 286卡　　香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪　　辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪　　小腿 140卡 9克脂肪　　整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪　　鸡胸 450卡 27克脂肪　　苹果派: 260卡　　薯条( 小) 205卡　　薯条(重量包) 563 卡　　奶昔 360卡 9克脂肪　　橘子汁：80卡　　雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡　　墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪　　咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪　　上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪　　蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪　　6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)　　玉米汤 ：114卡　　6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)　　百士吉：260克 13克脂肪　　KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪　　Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪　　PIZZA HUT　　毕胜客铁板比萨　　超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪　　香荤只尊meat’s love：100克 271卡 16克脂肪　　田院风光veggie’s love：100克 208卡 9克脂肪　　乳酪大会cheese’s love：100克 264卡 13克脂肪　　香辣精选：100克 264卡 13克脂肪　　法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪　　意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪