木耳山药炒鸡蛋的做法大全家常(木耳山药鸡蛋怎么炒)

木耳山药鸡蛋怎么炒

把山药剁成泥，水开放入山药泥，木耳也剁碎放入锅中，水开后放入两个鸡蛋搅碎，放入盐，鸡精，十三香，生粉勾芡，淋上香油即可。

木耳山药鸡蛋炒肉片的做法大全

主料 6种

瘦肉

150g

胡萝卜

200g

山药

200g

黑木耳

100g

青椒

半个

鸡蛋

2个

辅料 1种

生粉适量

调料 4种

油适量盐适量料酒适量生抽适量

烹饪步骤 11步

步骤1

山药去皮，胡萝卜及青椒洗净，黑木耳水发 洗净

步骤2

鸡蛋打好

步骤3

瘦肉切片，加料酒，生抽及生粉先腌好

步骤4

将步骤1中的材料切片

步骤5

锅内放油，烧热后倒入打好的鸡蛋，翻炒 盛出

步骤6

再放油，烧热后加入肉片及胡萝卜，翻炒

步骤7

炒至肉片变白后加放黑木耳 继续炒

步骤8

再加入山药，翻炒后加适量生抽，加水，中火煮

步骤9

煮到水快干时加入炒好的鸡蛋

步骤10

快出锅时加入青椒

步骤11

出锅喽

山药木耳炒鸡蛋的做法大全家常菜窍门

山药切片用水冲洗去除粘液，放开水焯水冲凉备用，青椒切片，蒜切片，姜切末，鸡蛋两个打散，炒锅热锅凉油，放鸡蛋液翻炒成焦黄块状，再放入蒜片，姜末，辣椒翻炒出香味时，放入山药片，加入盐，鸡精，耗油，翻炒均匀，出锅即可。

木耳山药鸡蛋炒虾仁怎么做

食材：芦竹250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣。

步骤：

1、芦竹洗净，斜刀切段。

2、锅中放入适量水烧开，放入芦竹、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干。

3、胡萝卜切小条，鸡胸肉洗净切条，姜切末，蒜2瓣切末。

4、加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟。

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳炒至变色。

6、加入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、芦竹翻炒均匀。

7、调入盐半勺、鸡精半勺，水淀粉1勺炒匀后放入几滴香油即可。

山药木耳炒鸡蛋图片

准备需要的食材：山药 1根、扁豆100克、木耳 适量、植物油 适量、盐 适量、、红椒 半个、生抽 适量、大蒜 两瓣。

做法：

步骤一：将以上的所有食材准备好。然后将需要的山药给拿出来，这里将山药去皮切片儿，然后再将其洗净。

步骤二：然后准备需要的辅料，这里将红椒、大蒜切片。记得提前将木耳泡水中，将其泡发了。准备炒锅，锅中倒入适量的清水，然后把山药、木耳、扁豆红椒凉水入锅焯一下，烧开就行。

步骤三：这里将其捞出备用，准备炒制了，炒锅洗净烧热，锅中倒入适适量的食用油，等锅中油烧热，放大蒜将其爆香，然后倒入山药、木耳、扁豆红椒爆炒。

步骤四：就这样翻炒一会儿，加入适量生抽，加入盐就可以出锅了。

木耳山药鸡蛋怎么炒好吃

食材清单

山药 4根 、 木耳 10个 、 洋葱 半个 、 生抽 4勺 、 老抽 1滴 、 白糖 5g 、 食盐 10克 、 耗油 1勺 、 水 适量 、 干辣椒 3个

烹饪步骤

1山药洗净，去皮，切成滚刀块，淘洗2炒，捞出备用。

2泡发的木耳摘掉木耳根部的一些木头屑，清洗两遍，放入碗中。

3洋葱切丝。

4生抽，老抽，食盐，白糖，耗油，清水依次放入碗中，调出万能酱汁。

5起锅烧油，油热之后放入几颗干辣椒煸炒几下。

6放入洋葱炒香，不要炒太熟，太熟了不好吃。

7放入山药翻炒，把山药炒至5成熟。

8最后放入木耳。把万能酱汁全部淋洒在锅中，翻匀之后直接出锅。

木耳山药炒鸡蛋做法大全家常菜

1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。

2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。

3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。

4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。

5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。

6.山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。

木耳山药鸡蛋怎么炒着吃

步骤/方式1

准备食材：木耳提前洗净泡发，胡萝卜洗净切片，山药洗净刮皮（刮皮的时候最好戴上手套），斜着切片

步骤/方式2

热锅热油，葱花炝锅，将切好的胡萝卜片放入锅中翻炒一下

步骤/方式3

放入山药片一起翻炒

步骤/方式4

再放入木耳继续翻炒

步骤/方式5

加少量一品鲜，耗油翻炒均匀

步骤/方式6

加少许盐，鸡精出锅啦

木耳山药鸡蛋怎么炒才好吃

木耳是一种常见的食材，口感Q弹，味道鲜美，含有多种营养成分，特别适合作为配菜。以下是几种与木耳搭配炒菜的好吃搭配建议：

1. 木耳炒肉片：肉类和蔬菜通常都很好搭配，将肉片和木耳一起用油爆炒，再加盐、胡椒等调料，可以制作出非常美味的美食。

2. 蒜苗炒木耳：蒜苗是一种非常常见的青蔬，将其与木耳一起快速炒制，不仅口感清新爽口，还有很好的补气养血的作用。

3. 青椒炒木耳：青椒营养丰富、口感脆嫩，与木耳热炒非常的好搭配，鲜辣滑润，开胃下饭之选。

4. 鸡蛋炒木耳：将鸡蛋打散加入热锅，打散后加入木耳烹炒，口感丰富，不论做早餐还是晚餐客人都可以尝试。

5. 干贝炒木耳：干贝肉质鲜美，营养丰富，它和口感迥异的木耳进行搭配，可以制作出不仅味道好，而且外观美观的菜品。

6. 咸蛋黄炒木耳：咸蛋黄具有清香鲜美的口感和丰富的蛋白质，煎炸成香酥的口感与木耳一起烹制，一起吃非常适合。

7. 肉末炒木耳：将猪肉末与香菇、葱姜蒜一起爆香，加入木耳翻炒均匀，加入适量调料即可，其口感浓郁委婉，是下饭食材之一。

这些搭配建议可能不能适合所有人的