微波炉茄泥的家常做法大全集(微波炉做茄子视频教程)

微波炉做茄子视频教程

食材

紫茄子

2大蒜，葱，姜（可不用），小米椒，萝卜丁（可不用）

-﹣做法

茄子洗净，大蒜切蒜蓉，葱切成葱花，小米椒切成小圈，萝卜丁切碎姜切末（这两者可以不加~)

茄子微波炉高火叮5分钟，取出中间切开不要切断，用筷子将茄子弄散开，以便入味

蒜蓉小米椒姜末加适量酱油，麻油，搅拌均匀将配料均匀铺在茄子上加入萝卜丁再高火叮2分钟

取出撒上葱花和芝麻和孜然粉～ wow 真香警告

微波炉蒸茄子需要多长时间能熟

蒸茄子的时候大火蒸10分钟就可以了。如果茄子很大，建议蒸15分钟左右，教你一道蒸茄子的好吃做法。

准备材料：茄子500g、料油1汤匙、辣椒1汤匙、盐2克、白糖1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、醋1汤匙、鸡精2克、鱼露1茶匙、橄榄油适量、红椒适量。

做法步骤：

一、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底。

二、然后将切好的茄子泡在盐水里，浸泡10分钟。

三、先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露。

四、加入辣椒，白糖加入拌匀后尝试一下，汁水要偏咸一点。

五、把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香。

六、然后把准备好的料汁也一起放入蒸格上。

七、盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透，大概10分钟左右。

八、之后打开盖子往料汁中加入橄榄油，醋和鸡精调均匀。

九、先把茄子放入碗中，再把料汁淋在上面。

十、加上红椒后上桌，这样蒸茄子就已经完成了。

微波炉做茄子视频教程大全

用料

圆茄 一个

番茄 大个的一个

洋葱（大葱也行） 四分之一个

大蒜（不可省略） 数瓣

花椒 少许

糖 适量

盐 适量

面糊： 

鸡蛋 一个

盐 一丢丢

五香粉（或十三香） 一丢丢

面粉 适量

水 适量

黄焖茄子的做法步骤

步骤 1

准备工作：调面糊。先在面粉中放入调味料和鸡蛋，再加水，边加边看，不稀不稠刚好能挂住浆。 注意盐不要多了，有点底味就行了，后面还要放。 圆茄切滚刀块。

步骤 2

炸茄子。起油锅入茄块炸至金黄，捞起控油备用。

步骤 3

一般我都会边炸边吃几块（厨师福利），全部炸完后油倒出来，留底油。爆香花椒后捞出花椒扔掉。番茄切小块。

步骤 4

洋葱可条可丁、蒜瓣用刀拍一下，下锅爆香。放入番茄翻炒，放糖，翻炒出汁，放入炸好的茄块。这时就不要勤翻动了，翻得多了茄子面皮会脱离。

步骤 5

放少许生抽、盐调味，加盖稍焖即可出锅。

怎样用微波炉做茄子

微波炉蒸茄子：

做法一

材料：长茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，盐3g，胡椒粉1g

做法

1、长茄子洗净，切成0.5厘米厚的圆片，放入盆中加入盐和清水浸泡15分钟;大蒜洗净切碎。

2、将长茄子片均匀地码入盘中，放入微波炉中，以中火蒸制5分钟至熟，取出撒上蒜碎。

3、香醋盛入碗中，移入微波炉中加热30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀，浇在蒸好的茄子上，放上香菜即可。

材料

主料：茄子

调料： 酱油适量;高汤适量;白糖少许;糯米酒适量;小葱适量;芝麻适量

做法

1、茄子削皮切段。放入耐热容器，将日式高汤，酱油，糖，米酒，葱花，芝麻碎，倒入容器稍微搅拌均匀

2、用保鲜膜轻轻的盖一层，再在外面包一层保鲜膜，这样做防止在微波途中保鲜膜破裂，影响成品效果

3、微波8分钟。结束后不要拿出来，冷却一下。吃的时候撒小葱花

在对微波炉蒸茄子的做法认识后，制作微波炉蒸茄子的时候，对微波炉审定时间上，一定要掌握好，设定时间太长的话，会让茄子的水分流失很多，这样吃茄子的时候，味道也不会很好，这点制作微波炉蒸茄子都是要注意的。

微波炉怎么做茄子好吃又简单

1、准备材料：茄子、鸡肉、青红椒、大蒜、甜面酱、辣椒酱、料酒、豆豉、盐、油。

2、将大蒜去皮切碎，青红椒切成条状，茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡，浸泡好后捞出，挤出水分备用。

3、将切成肉末，加入料酒、甜面酱、蒜末搅拌均匀，腌制十分钟后备用。

4、取一只微波炉可用的容器，加入少许油，包上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入微波炉中预热两分钟后取出。

5、将茄子放入加热好的容器中，放入微波炉中大火加热两分钟，取出将茄子翻面，然后再将其放入微波炉中加热两分钟，加热好后将茄子取出，沥干油分备用。

6、将腌制好的肉末放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中大火加热三分钟，然后取出肉末，加入辣椒酱、豆豉、蒜末搅拌均匀，再放入微波炉中加热三分钟。

7、肉末加热好后取出，放入切好的青红椒，搅拌均匀后，倒在茄子上即可。

微波炉做茄子视频教程窍门

微波炉烤蔬菜是一种健康、方便的烹饪方式，下面为您提供一些常见的蔬菜微波炉烤食谱：

烤洋葱：将洋葱切成薄片，放在微波炉中烤 3-5 分钟，直到变得金黄色和香脆。

烤大蒜：将大蒜切成薄片，放在微波炉中烤 5-7 分钟，直到变得金黄色和香脆。

烤彩椒：将彩椒切成薄片，放在微波炉中烤 5-7 分钟，直到变得金黄色和香脆。

烤茄子：将茄子切成薄片，放在微波炉中烤 10-12 分钟，直到变得软和香。

烤南瓜：将南瓜切成厚片或整个南瓜，放在微波炉中烤 15-20 分钟，直到变得软和香。

烤洋葱烤面包：将洋葱切成薄片，面包切成薄片，放在微波炉中烤 2-3 分钟，直到面包变得金黄色和香脆。

烤玉米：将玉米切成小段，放在微波炉中烤 10-12 分钟，直到变得软和香。

请注意，在微波炉中烤蔬菜时，应该避免使用金属容器和餐具，以免微波炉辐射对容器和餐具造成损坏。此外，您应该在烹饪过程中仔细观察蔬菜的变

微波炉做茄子的方法窍门

微波炉打茄子需要十分钟翻一次在打十分钟翻的

微波炉做茄子的做法大全集

微波炉烤茄子的做法如下：

主料：茄子一个；

辅料：折耳根适量，芝麻油适量，辣椒油适量，芝麻适量，香菜适量，蒜适量，辣椒面适量，孜然粉适量，花椒粉适量，糖适量，泡椒适量，酱油适量。

做法步骤：

步骤1

准备食材。

步骤2

茄子先放入微波炉烤5分钟。

步骤3

将茄子摊开。

步骤4

在碗里放入蒜，泡椒，折耳根。

步骤5

放入糖，孜然粉，花椒粉，辣椒面，白芝麻。

步骤6

放入酱油。

步骤7

放入辣椒油。

步骤8

放入芝麻油。

步骤9

将调料铺满茄子，再烤五分钟（根据茄子适当调整微波时间），烤熟后放入香菜，就可以开吃啦！

微波炉怎么烧茄子

· 茄子洗干净切成小块放在想要的盘或碗中，加入少许油，均匀撒上少许盐，放在微波炉中高火5分钟

2· 大蒜切碎，辣椒切小丁，少许生菜切细丝（不喜欢的就不加）

3· 锅内放少许油，油热放辣椒丁，蒜末（建议多放点），2勺老干妈，1勺蚝油，盐，生抽，鸡精，稍稍加一点水

4· 茄子5分钟好后，端出，加入做好的酱汁，继续4～5分钟

5· 最后加入生菜丝，葱花，ok！

微波炉如何做茄子

首先准备好主要食材，茄子清洗干净连皮切成小块，杏鲍菇也切成小丁，大蒜切末。（茄子是少有的紫色蔬菜，皮有很高的营养价值，因此要带着皮一起吃才更有营养哦。）茄子不用油的窍门来了，就是把茄子敷上保鲜膜在微波炉高火叮3分钟，茄子变软就可以了。不用油炸不用水煮，茄子也能变软，是不是很赞呢。

热锅热油炒香蒜末，倒入杏鲍菇中火翻炒1分钟。杏鲍菇有些变色的时候倒入茄子丁翻炒均匀，倒入1勺生抽。再倒入1大勺韩式辣椒酱，适量白糖和少许食盐炒匀。

最后倒入半碗清水小火烧开，大火收汁即可。我喜欢多留一些汤汁来拌米饭