豆芽炒海带丝做法大全家常做法(豆芽菜炒海带丝怎么做好吃)

豆芽菜炒海带丝怎么做好吃

素三丝是平菇、黑木耳和扁豆，除此之外，还有葱花、姜丝、食醋、素鲜汤等其他配料。素三丝，是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系，这个菜肴非常适合口味清淡的人群食用，吃起来鲜香可口，十分美味，虽然是素菜，但是口味并不比荤菜差，而在餐桌上，素三丝甚至比其他荤菜还要受欢迎。

豆芽菜炒海带丝怎么做好吃窍门

豆芽分为两种，一种是绿豆芽，由绿豆发长，在清热解毒方面更为出众；还有一种是黄豆芽，口感更为爽脆，不仅可以清热利湿

主料

海带丝100克

黄豆芽50克

辅料

蘑菇50克

配料

葱适量

盐适量

胡椒粉1·5克

高汤精2克

香油适量

姜适量

爽口海带豆芽汤的做法步骤

1.准备好所有的食材，海带入开水中煮上2分钟过凉备用。

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。

4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。

5.然后加入盐和高汤精。

6.再加入胡椒粉调味。

7.最后淋入香油。煮开后关火。

小窍门&温馨提示

海带煮的时候可在水中加点醋，这样既能除去海带的腥味也能使海带变软。

豆芽菜炒海带丝怎么做好吃又简单

豆芽海带炖肉是一道营养丰富且美味的家常菜，下面是制作豆芽海带炖肉的简单家常做法：

所需食材：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

- 豆芽：适量

- 海带（发好的）：适量

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

制作步骤：

1. 将豆芽洗净备用，海带用清水浸泡至软化后切成段备用。

2. 猪肉切成块状。

3. 锅中烧热适量的食用油，放入姜块和蒜瓣炒香。

4. 加入猪肉块翻煎至两面变色。

5. 加入适量料酒和生抽，翻炒均匀上色。

6. 加入适量温水，足够淹没猪肉块。

7. 撇去浮沫，盖上盖子用中小火炖煮20分钟。

8. 加入适量盐和鸡精，调味后继续炖煮5分钟。

9. 加入海带段和豆芽，再次盖上盖子炖煮5分钟。

10. 汤汁收浓后关火，即可上桌享用。

这道豆芽海带炖肉非常营养，猪肉的鲜嫩搭配豆芽的鲜脆和海带的口感，非常美味可口。根据个人口味，你也可以加入其他蔬菜或调料来提升菜肴的风味。

豆芽炒海带图片

具体做法如下：

准备食材：韭菜 ，海带丝 ，鸡蛋 ，木耳 ，绿豆芽 ，红薯粉条。

1、海带丝泡发，木耳泡发，韭菜清洗干净，控干水份；

2、鸡蛋4个，打散，炒熟；

3、1斤面粉，260克水，3克酵母的比例，加少许的白糖，用温水和面。饧发2倍大；

4、粉条用热水泡软，切小段，海带丝和木耳分别焯水，控干水分切段，绿豆芽切断，切好以后放在一起搅拌均匀；

5、面发好后揉面，排气。分成均匀的小剂子，揉搓圆，擀皮，包包子；

6、上汽后蒸20分钟左右；

7、关火，焖5分钟左右出锅

豆芽海带丝怎么炒好吃窍门

素炒海带丝是一种营养丰富的素食菜肴，以下是一种简单的做法：

材料：

海带丝 500 克

蒜头 2 瓣

姜片 2 片

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

糖 适量

步骤：

将海带丝用清水冲洗干净，切成适当长度的段状。

蒜头切片，姜片切丝。

热锅凉油，放入蒜片和姜丝爆香。

加入海带丝，翻炒均匀。

加少量水，盖上锅盖，小火煮至海带丝变软。

加盐、生抽和糖调味，翻炒均匀，煮至海带丝入味即可。

注意事项：

海带丝不要煮太久，以免影响口感。

调味时可以按照个人口味调整盐和糖的用量。

可以加入适量的胡萝卜、豆芽等蔬菜一起翻炒，增加营养和口感。

豆芽海带丝凉拌菜窍门

主料

海带 200克 胡萝 半根

辅料

大蒜 2瓣

生抽 香醋

糖 香油 适量

鸡粉 1勺

1、准备食材，海带清洗干净，我用的是鲜海带，如果是太咸的，提前浸泡3小时以上，中间记得换水，夏天可以放在冰箱里。胡萝ト去掉皮，清洗干净。如果你的海带是干的，需要提前浸泡，泡透泡软就好了。

2、海带清洗干净，开水焯烫一遍。切成细丝，尽量切细一些，当然，如果刀工不好就凑合吧哈哈！切好后放入容器内。

3、胡萝ト洗净,整根擦成细丝,不要切断,有多长就擦成多长,然后和海带放在一起。

4、取一个干净的小碗,把大蒜剁碎,然后放入小碗内

5、小碗内加入生抽2勺 香醋3勺、香油适量、鸡粉 小勺,混合搅拌均匀。

6、海带丝加入盐1小勺,这里需要注意的是,如果海带是咸的,就不要放盐了,可以用筷子尝一尝味道。

7、把拌好的小碗调料汁浇在海带丝上，搅拌均匀就可以开吃了。

豆芽炒海带的做法大全

料：黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。

二、 步骤：

1、 先把五花肉洗干净，放锅里煮10分钟左右。 

2、锅里放入清水加一勺精盐，倒入豆芽煮一会，捞出沥干备用。

3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。

4、煮好的五花肉切片。

5、炒锅烧热，倒入适量大豆油，放入切好的五花肉片，煸至肉片卷起。这时可以加少许的精盐，放入老抽。依次放入小葱、生姜片炒香。

6、放入刚沥干的豆芽、红椒丝，翻炒几下，加入精盐、鸡精、少许白糖，大火翻炒均匀即可出锅。

豆芽炒海带有什么营养

用料：

海带200克

豆芽200克

香菜2颗

浓汤宝一块

油少许

盐少许

做法：

1/8海带洗净，切两寸长

2/8绿豆芽，洗净备用

3/8香菜洗净切段

4/8锅中放入适量水烧开，放入一块浓汤宝煮成高汤，

5/8放入海带煮八分钟

6/8加入绿豆芽煮两分钟，加入适量油和盐调味。

7/8最后撒上香菜即可

豆芽炒海带丝做法

用料：黄豆芽 200克    海带丝 200克

百叶 两张   生抽 适量    醋 适量

糖 少许   大蒜 适量     辣椒 适量

色拉油 少许

做法步骤：

步骤 1

将黄豆芽摘净焯水。

步骤 2

海带丝加水煮熟。

步骤 3

百叶切丝，开水烫好。

步骤 4

大蒜拍扁，剁碎；干辣椒切碎；色拉油滚开关火放入大蒜、辣椒爆香。

步骤 5

将黄豆芽、海带丝、百叶放在一起。喜欢咸口多放生抽；喜欢酸味多放醋；糖少许。浇上刚刚爆过的大蒜、辣椒，放一起搅和搅和。开吃！

豆芽和海带怎么炒

绿豆芽 150g

海带丝 50g

海虹肉 10g

料酒 1勺

生抽 1勺

蒜 3瓣

白砂糖 1g

姜 1片

做法步骤

1、海带洗干净，冷水泡30分钟，再切丝。(我用的是“豆果严选”买的 盐渍海带，所以需要提前泡)

2、黄豆芽洗干净，冷水泡10分钟，捞出淋干水分。海虹肉洗干净，泡发

3、姜，蒜去皮放入东菱无线绞肉机中绞碎。

4、起油锅，加入姜蒜炒香，再加入泡发的海虹煸炒。

5、再加入料酒，小火翻炒。

6、加入切好的海带丝翻炒。

7、再加入豆芽翻炒均匀。

8、加入生抽。

9、加入白砂糖翻炒。

10、再加入两勺清水，烧开后转小火约5分钟，将食材炒熟即可。

豆芽菜炒海带丝怎么做好吃视频

豆芽是蔬菜类。

豆芽又叫做银芽、芽苗菜、芽心、大豆芽等，是各种谷类、薯类以及豆类培育出来的“芽菜”，且能够食用的“芽菜”，也叫作活体蔬菜。

芽苗菜的品种繁多，营养丰富，是我们生活中常见的一种蔬菜，食用的部分就是下胚轴。我们常见的豆芽有荞麦芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜等三十多个品种。

在我们生活中常吃的就是绿豆芽以及黄豆芽，绿豆芽的营养也是比较高的，含有钙、蛋白质、磷等各种常见的矿物质，而且还含有丰富的维生素，维生素C的含量极高甚至超过白菜。