木耳土豆做法大全家常(木耳土豆的做法大全)

木耳土豆的做法大全

主料 3人份 蒜苔300克、木耳(水发)100克、土豆150克、腊肠50克 辅料 花生油1汤匙、精盐1汤匙、蒜3粒、鸡精0.5汤匙、家乐热炒鲜露2汤匙 蒜苔木耳炒土豆#鲜香滋味 搞定萌娃#步骤1 木耳提前泡发好后洗净 步骤2 蒜苔洗净切长段 步骤3 土豆去皮切片，然后在清水中清洗两遍洗掉淀粉 步骤4 锅中热油爆香蒜米把腊肠片放入炒香 步骤5 把土豆片放入翻炒 步骤6 加入木耳继续翻炒 步骤7 再把蒜苔放入炒 步骤8 所有食材大火爆香断生加适量盐 步骤9 加入少许鸡粉 步骤10 最后淋出锅前淋适量家乐热炒鲜露翻炒均匀即可

木耳土豆的做法大全窍门

主料：猪耳250克,土豆100克,腐竹100克，木耳适量

辅料：胡萝卜50克,油菜心50克

调料：大葱10克,姜5克,酱油10克,盐3克,味精2克,香油10克,色拉油40克

做法：1. 准备好所有食材，将猪耳洗净切成条。胡萝卜、土豆去皮，洗净，切成粗条。水发腐竹切成段。木耳用清水泡发，备用，油菜择洗干净备用。

2. 起锅，倒入适量色拉油，当油温升至5成热时，下入葱花、姜丝炝锅，加200克汤，倒入猪耳，大火烧开，打去浮沫，中火烧5分钟。

3.再加入土豆条、腐竹条、胡萝卜条，木耳，慢火炖至猪耳软烂，土豆、胡萝卜、腐竹熟透，用酱油、精盐、味精调成咸鲜味，油菜下锅略拌，点香油，即可食用

木耳土豆丝的做法

木耳适量，香菇适量，土豆适量，辅料葱段适量，盐适量，姜片适量，鸡精适量，香油适量。

2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片，土豆切片。

3、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。

4、加入清水莫过香菇即可煮开

5、加入木耳，土豆，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可。

木耳土豆的做法大全视频

木耳肉丝不适合做汤，做凉拌还可以。

木耳炖土豆的家常做法

　　黑木耳能和土豆一起吃是可以的，没有忌讳，很好吃的，推荐吃法：　　土豆丝黑木耳汤　　材料　　土豆1个，黑木耳3朵，新鲜小红辣椒2个，新鲜杭椒1个，生姜1小片，大蒜1瓣，小葱1棵，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食用油　　做法　　1.小葱葱白的葱绿部分分开，分别切葱花，生姜、大蒜切末　　2.锅里放入食用油，烧至四成热　　3.放入葱白段和生姜大蒜末，煸香　　4.土豆洗净，去皮后切成细丝　　5.切好的土豆丝放在凉水中，洗去表面的淀粉　　6.土豆丝沥掉水分，放入锅中　　7.用铲子翻炒至土豆丝断生　　8.黑木耳提前泡发，切成细丝　　9.黑木耳丝放入锅中，用铲子翻炒均匀　　10.锅里加入适量的清水，没过食材表面，大火煮制　　11.小红辣椒和杭椒洗净，去蒂切成细丝　　12.辣椒丝放入汤锅中　　13.加入1/2茶匙食盐调味　　14.倒入2汤匙生抽　　15.加入1汤匙山西老陈醋　　16.用铲子搅拌均匀　　17.撒入葱绿部分的葱花即可　　家常炒之黑木耳土豆烧肉片　　材料　　干黑木耳，土豆一个，猪肉300g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，生抽　　做法　　1.黑木耳泡发，略微改刀到可入口块儿，土豆洗净削皮，切片儿泡在冷水里备用，切葱花　　2.热锅下油，加葱花炝锅，煸肉，加老抽调色，盛出备用，　　3.烧热油，加土豆翻炒到土豆变软，加黑木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，盐，鸡粉调味儿即成　　黑木耳土豆炒熏肠　　材料　　红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠，黑木耳，葱丝　　做法　　1.将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁。　　2.黑木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝，泡水。备用。　　3.锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起。　　4.土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐。　　5.最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火。　　6.装盘后，葱丝装饰即可。

木耳土豆怎么做

做法

1/6食材，柿子（番茄）和土豆、木耳

2/6将土豆炸成金黄色，直到成熟，先高温炸，后低温浸炸，最后油温高点炸至外皮有些硬度即可，捞起控油

3/6木耳泡发撕小朵，番茄去皮切成小颗粒，炸好的土豆备用

4/6将锅内留少许油，下入番茄炒至出色下木耳，在加入一碗清水煮至，放盐，白糖，勾二流芡，在放适量的白醋即成酸甜味

5/6最后将土豆放入锅内搅拌均匀即可

6/6开吃

木耳土豆汤的做法大全家常

用料

土豆 半个

小个头番茄 一个

金针菇 20g

蟹味菇 20g

木耳 25g

小白菜 20g

干豆腐皮 7g

水淀粉（10g淀粉 +10g水） 20g

鹌鹑蛋（鸡蛋半个） 2个

做法步骤

1、准备食材，后来还加了干豆皮儿，食材大合影里忘记入镜了。也可以根据冰箱库存加一些其他的蔬菜。木耳提前2小时用温水泡发好、干豆腐皮提前十分钟泡发好。

2、先将土豆擦丝，当然，如果刀工好的话也可以直接用刀切的！

3、将土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉，然后浸泡待用。

4、将土豆丝沥干水份，尽量沥干一点。锅中倒入少量的油，将土豆丝煎成金黄色。煎好后将土豆丝盛出待用。

5、来处理下其他的蔬菜吧。将蘑菇们去根切碎、番茄切块、泡发好的木耳切成丝、泡发好的干豆腐切成丝、小白菜切碎、大葱切碎。

6、锅中倒入少量的油，先煸香葱花碎。

7、放入番茄块翻炒至出汁。

8、放入蘑菇、木耳继续炒吧几下。

9、加入适量的水倒入锅中，煮开后继续煮2分钟。

10、倒入豆皮丝继续煮2分钟。

11、1岁以上宝宝还可以倒入少量的宝宝酱油和醋调味。大一点的宝宝或者大人吃也可以加盐和胡椒粉。

12、加入小白菜碎，搅拌均匀。

13、倒入水淀粉，搅拌均匀。

14、最后淋入蛋液。

15、用铲子迅速将蛋液打散成蛋花，关火。

16、将汤装碗，最后摆上煎好的土豆丝、也可以加一点香菜，一碗营养又美味的汤就管饱了！

木耳炒土豆怎么炒

食材:

银耳 100g 、 木耳 100g 、 土豆 两个 、 鸡蛋 两个 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 醋 少许 、 猪肉 适量 、 花椒 葱姜 适量 、 酱油 少许

炒法步骤如下:

1、泡发银耳木耳；

2、烧开水后，把银耳木耳焯熟；

3、鸡蛋打成液状，土豆切成条，还有之前炒熟的猪肉；

4、锅内倒油，烧热倒入鸡蛋，炒熟后盛出；

5、重新起油锅，加入花椒葱姜，爆出香味后，加入适量猪肉翻炒；

6、加入土豆，翻炒后加入适量水，土豆是要炖熟的，所以中途如果水干了，就加入适量水，直到土豆是熟的；

7、土豆炒熟之后，加入木耳银耳，翻炒后加入适量白糖和盐，少许酱油，适量醋，把调料翻匀之后就可以加入鸡蛋了；

8、加入鸡蛋后，翻炒两下就可以盛盘了。

木耳土豆怎么做好吃又简单

食材

土豆

350g

木耳

8个

油

5ml

盐

1/3勺

海天金标生抽

2勺

南德

1.5勺

方法/步骤分步阅读

1取5~6个黑木耳。

2清洗一下，放入盆中用水侵泡15分钟。

3准备3个土豆，洗净。

4削皮，放入盘中。

5把土豆随机切成1cm*1cm大小的块状放入盘中待用。

615分钟后，将黑木耳的根部去掉，清洗干净。装入盘中待用。

7洗一只红辣椒，切成丝，放入盘中，待用。

8洗锅，点火，加油。

9当油烧至八成热时，将红辣椒丝倒入锅中，翻炒几下。

10把切好的土豆倒入锅中，翻炒几下，加入1汤匙酱油，翻炒。

11再加入30ml水，盖上锅盖，中小火。

12待土豆中的水快烧干时，盛起放入盘中备用。

13将木耳倒入锅内，翻炒。

14待听到木耳在锅中炸响的声音时，倒入土豆，翻炒几下。

15加入20ml水，再加入南德，翻炒，盖上盖。

16水快烧干时，加1/3勺盐，翻炒混合均匀，盛起。

17一盘清炖土豆木耳就做好了

木耳土豆片的做法

主料

土豆1个

辅料

油5克蚝油2克烧烤粉5克孜然粉2克蒜蓉辣酱4克辣椒粉2克

步骤1

土豆去皮，切成均匀的薄片状。

步骤2

将土豆片洗净，串到竹签上。

步骤3

放入空气炸烤箱中，设置为空气炸功能，170度5分钟。

步骤4

先烘烤1分钟左右，取出后，两面刷一层油。再放回去继续烘烤1分钟。

步骤5

把蚝油、孜然粉、烧烤粉、蒜蓉辣酱加少许油混合均匀。

步骤6

把土豆片取出，两面都刷上调料，放回去继续烘烤。随时观察上色，如果颜色得了可提前取出。吃的时候，再撒些孜然粉和辣椒粉。

烹饪技巧

1.土豆片不能切厚，否则在穿签子的时候容易破裂。

2.土豆片一定要清洗掉表面的淀粉。

木耳土豆的做法大全图片

1.

30ml热油放入1勺蚝油，1勺豆瓣酱，10克姜片，10克蒜片爆香加入100克土豆片。

翻炒片刻。

加入30克红椒和50克洋葱。

最后放入100克木耳，100克木耳提前焯水。

加入5克盐翻炒均匀。

翻炒3-4分钟。

出锅前加入3克味精调味。

出锅。

2.

50克洋葱切块，100克土豆切成片。

泡发好的100克黑木耳。

锅内30ml油烧热，10克蒜，5克花椒，5克干红辣椒炒香。

50克洋葱，100克木耳，100克土豆放入翻炒两下。

加入小半碗开水，5克盐，1勺生抽调味。

翻炒均匀关火盛盘。

3.

50克洋葱剥外皮，洗净，切丝。

100克土豆削皮，洗净擦丝。焯水，过凉水捞出，沥干水分。

泡发好的100克木耳，撕小朵。焯水，过凉水捞出，沥干水分。

放入盆中。

加5克盐，1勺醋，1勺生抽和3克鸡精，滴5滴香油。

拌匀即可，装盘。