家常肉丝土豆丝的做法(肉丝烧土豆怎么烧的)

肉丝烧土豆怎么烧的

跟土豆丝差不多粗细就行。可以稍粗一点

家常肉丝土豆丝怎么炒好吃

所需食材：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。

1、首先把猪瘦肉洗净后切成薄片，放在清水中多冲洗几遍，然后把水分挤干放入碗中备用。

2、接着往碗中加入少许料酒、白胡椒粉、食盐、30克左右清水朝一个方向抓拌均匀，让肉片把水分充分吸收进去。然后打入一颗鸡蛋再次抓拌均匀，接着加入适量玉米淀粉朝一个方向继续抓匀，使肉片表面均匀地裹上一层薄浆。最后在肉片表面淋上适量食用油，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，让肉片更好的入味。

3、把芹菜洗净后切成小段，锅里加入适量清水，待水开后加入一小勺盐，把芹菜段下入锅中焯水，煮至芹菜颜色变深后即可捞出备用。

4、铁锅烧热，然后加入多一点的食用油，待把油烧至四成热左右，下入腌制好的肉片，用筷子迅速拨散，把肉片炒至变色、成熟后盛出控油备用。

5、锅里留少许底油，油热后下入洋葱丝和焯过水的芹菜段大火翻炒，炒出芹菜的香味后加入提前滑好的肉片，加入少许盐和鸡精调味，继续大火翻炒。

6、最后沿锅边淋入少许一品鲜酱油，大火翻炒出香味后即可出锅装盘完成。

肉丝土豆片的做法大全窍门

材料

1、土豆1个

2、五花肉热水洗下，切小块

3、生抽1勺

4、料酒1勺

5、生抽1勺

6、蚝油1勺

7、香油一点点

8、醋1勺

9、盐酌量

10、小葱2根

11、大蒜2瓣

做法

1、热锅下油 倒入葱蒜，倒入肉丝—倒入少许料酒。

2、加入土豆丝—变色，加入生抽—蚝油—炒一会，加入醋，香油，盐。

3、出锅。

肉丝土豆汤的做法大全

配料：

羊肉200克 、 蒜苗100克、平菇100克、西红柿150克、青豆50克、干黄花菜15克、黑木耳10克、香菜4克、鸡蛋清1只、水淀粉30毫升 、 胡椒粉10克、香醋15毫升、食盐5克、鸡精3克、植物油200毫升、高汤1200毫升

烹饪步骤：

1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成3cm 长的小段。西红柿切片。平菇撕细条。香菜切碎，羊肉切片，加入水淀粉1汤匙和蛋清，用手抓匀，

2、中火加热炒锅中的油，将羊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分，

3、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐，

4、在锅内加入高汤，改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、黄花菜、木耳和羊肉片，

5、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可

家常肉丝土豆丝的做法大全

料 2种

土豆的做法大全

土豆

1个

鸡脆骨的做法大全

鸡脆骨

100g

辅料 2种

蒜苗2棵生姜1块

调料 4种

油适量盐适量料酒适量生抽少许

烹饪步骤 11步

步骤1

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：1

准备好原材料

步骤2

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：2

土豆去皮洗净切成丝

步骤3

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：3

将土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水泡着

步骤4

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：4

鸡脆骨切成细条

步骤5

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：5

锅里加入适量水，放入适量料酒，放入鸡脆骨煮熟

步骤6

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：6

生姜切成末，蒜苗切成小段

步骤7

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：7

锅里放油爆香生姜末

步骤8

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：8

加入煮熟的鸡脆骨、蒜苗，一起爆炒，加入少许生抽，适量盐，翻炒均匀，然后出锅待用

步骤9

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：9

泡椒切成丝，锅里放油爆香泡椒丝，放入土豆丝翻炒断生，加入盐翻均匀

步骤10

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：10

加入炒好的蒜苗鸡脆骨，翻炒均匀

步骤11

脆骨炒土豆丝_的做法步骤：11

出锅了

肉土豆丝怎么炒好吃窍门

答：土豆丝炒肉需要将土豆其提前过水吗？

一般来说，土豆丝，你削的非常薄的话，那么是不需要提前过水的，因为你炒土豆丝的时候，土豆里面含有淀粉，你可以用水嗯，把土豆炮一个15分钟以上，然后再来吵，再加上调味，等一下炒出来的土豆丝就挥长啊嫩，然后口感也特别好

肉丝土豆丝的简单做法

1、准备食材：土豆，肉，油，盐，豆芽。

2、土豆洗净，切丝待用，放入水里浸泡，去淀粉，豆芽洗净。

3、准备葱、姜、辣椒切丝，肉切丝。

4、放入葱、姜、辣椒爆锅。放入肉丝开始翻炒，酱油调味。

5、倒入土豆丝和豆芽翻炒，出锅时放盐，可加醋调味。装盘即可。

肉丝土豆怎么做

食材

猪肉（200g）

土豆（250g）

仔姜（50g）

青尖椒（25g）

花椒（2g）

干海椒（3g）

大蒜（6瓣）

豆瓣（2小勺）

盐（适量）

味精（适量）

胡椒粉（适量）

花椒油（适量）

淀粉（适量）

菜籽油（适量）

1

把土豆削皮，切丝

2

把姜，大蒜，干海椒，海椒切好

3

把肉洗好，切好，然后加入两勺豆瓣，适量淀粉，拌匀。

4

加入适当的菜籽油烧热，加入花椒，海椒，大蒜爆香，等香味出来以后加入肉丝。

5

炒至肉丝入味，然后加入土豆丝，翻炒

6

加入少量水，直到炒熟，起锅时根据个人口味加入适量的味精和盐。