家常小面包的做法烤箱(家庭烤小面包)

家庭烤小面包

步骤/方式1

原料：高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。

做法步骤：

第1步、准备好上述材料。

步骤/方式2

第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。

步骤/方式3

第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。

步骤/方式4

第4步、发酵的时候下面放一小碗开水，这样发酵得快，发酵两倍大，揉出气泡，擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。

步骤/方式5

第5步、烤箱预热后，就可以放里烤了，我开的是130度，25分钟。

步骤/方式6

第6步、面包完成，简单好吃！

家用烤箱烤小面包的做法简单

正常情况下的话，就是半个小时左右。

如果你烤的东西大小适中，不是特别大的话这样的时间是足够的了。除此之外，你还需要跟据你自己使用的材料进行时间上的调节。

如果的确无法预估的话，可以尝试第一次烤上个30分钟，然后可以观察它的变化，再决定要再烤，还是这样就已经OK了。所以，不知道的情况下，30分钟左右是最为保守的哦，第一次可以这样尝试哦！

家常小面包的做法烤箱怎么做

1、将材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟；

2、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍；

3、将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟；

4、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状；

5、用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长；

6、从大的一头开始轻轻的卷起；

7、卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟；

8、当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右。

小烤箱烤面包做法大全

电烤箱是制作面包的好工具，以下是几种不同的电烤箱做面包的方法：

1. 烤箱发酵法

将揉好的面团放入电烤箱内，温度控制在 30-35℃，发酵时间约为 30-40 分钟。然后将烤箱温度调至预热状态，将面包装入烤盘，放入烤箱中烤制。

2. 烤箱蒸气法

将发酵好的面团放入电烤箱内，加入适量的水，将烤箱温度调至 220℃，蒸气时间约为 10-15 分钟，然后将烤箱温度调至预热状态，将面包装入烤盘，放入烤箱中烤制。

3. 烤箱热气球法

将面团放入电烤箱内，将烤箱温度调至 35-40℃，发酵时间约为 20-30分钟。然后将烤箱温度调至 200℃，将面包装入烤盘，放入烤箱中烤制。烤制过程中，可以将水倒入烤盘中，产生水蒸气，增加面包的湿度。

使用电烤箱烤制面包的方法步骤如下：

1. 将揉好的面团放入烤盘中，按照上述方法进行发酵。

2. 将烤箱预热至指定温度，放入面包烤盘，开始烤制。

3. 在烤制过程中，可以根据需要开启上下火，或者只使用上火或下火，进行调整。

4. 烤制时间可能因为面包大小及电烤箱功率的差异而有所不同，建议根据实际情况进行调整。

总之，使用电烤箱烤制面包可以选择多种不同的方法，可以根据自己的口味和烤箱性能进行选择，制作出美味的面包。

如何烤小面包 电烤箱

1.将糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、面粉酵母粉用厨师机打匀。

2.加入黄油，在打15分钟，醒发，分成小剂子再次醒发。

3.揉成团放入烤箱中发酵，刷上油在面包上放入火腿，烤熟，即可食用。

家常小面包的做法烤箱窍门

第一种情况，烘烤后，上色深，表皮厚等

调整思路：减少烘烤温度以及烘烤时间

调整方式：以上下火10度为一个单位，以2分钟烘烤时间为一个单位，每次调整温度或者时间，二选一 直到烘烤上色正常为止。

2）第二种情况，烘烤后，上色不足，出炉容易塌陷等

调整思路：增加烘烤时间

同样以上下火10度为一个单位，以2分钟烘烤时间为一个单位，每次调整温度或者时间，二选一，直到烘烤上色比较漂亮为止。

家庭烤小面包的做法

1.

家常蜂蜜小面包的烤箱做法:盆中放入面包粉500克.黄油35克，盐3克，酵母5克，鸡蛋80克，白糖50克，300纯净水搅拌均匀.

2.

搅拌均匀后揉成团。

3.

然后盖上保鲜膜发酵90分钟。

4.

发酵完成后，将面团揉成50克一个的小面团。

5.

先将烤箱温度设置为180度，时间设置为15分钟。再将小面包生胚放入烤箱。

6.

烘烤15分钟后出炉，将蜂蜜刷在小面包上.

7.

蜂蜜刷好后，撒上10克芝麻即可。

简单又好做的小烤箱面包

第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

第五步：按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

第六步：按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

小面包的做法烤箱新手做

提前准备原材料：鸡蛋黄5个、蛋白质5个、白砂糖90克。

2、将低筋面粉90克筛粉。

3、蛋白质加白砂糖，用电动打蛋器打成湿性发泡，放进鸡蛋黄。

4、打至蛋糊粘稠就可以。放进低筋粉，左右搅拌匀称。

5、微波加热器皿刷过油，倒进蛋黄液震几下，将大汽泡震出去。放进微波炉加热火灾2分鐘，低火2分鐘就可以。

小面包用烤箱烤多少分钟

烤小面包15分钟左右就可以了。烤面包一般需要15-45分钟。烤面包的具体时间主要与面包的种类和烤箱的温度有关。一般来说，大土司的烤制时间会相对的长一点，一般用180°C需要烤45分钟左右，而小型的料理面包大约烤制15分钟即可。烤箱烤面包时，烘烤的温度最好设定在160°C-220°C之间，在这样的温度下烤出来的面包会比较松软，也不容易烤焦