娃娃菜家常做法大全(娃娃菜家常做法大全图解)

娃娃菜家常做法大全图解

娃娃菜做法有很多：蚝油娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，清汤娃娃菜，生拌娃娃菜，浓汤娃娃菜，娃娃菜卷，清炒娃娃菜等。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：

1. 准备所有食材。

2.将粉丝用温水泡软。

3.将大蒜剁成蒜蓉。

4.将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。

5.放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。

6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。

7. 将粉丝摆在娃娃菜上。

8.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9.放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟。

10.取出后即可食用。

娃娃菜的家庭做法大全集

1、主料:娃娃菜350g

2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。

3、做法

4、首先将娃娃菜去根，切成两段。

5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。

6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。

7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。

娃娃菜家常菜做法

用料

娃娃菜1颗

生抽1勺

老抽几滴

醋1勺

盐半勺

白糖1勺

淀粉1勺

干辣椒适量

做法步骤

步骤 1

用手掰开娃娃菜 撕成块泡几分钟冲洗干净

步骤2

一勺生抽 几滴老抽 一勺陈醋 半勺盐 一勺白糖 一勺淀粉 少量水搅拌均匀

步骤 3

油热放入葱蒜末干辣椒炒出香味，放入娃娃菜翻炒断生，倒入调好的酱汁 烧开后收汁即可，出锅前撒上葱花

娃娃菜家常做法大全窍门

1:凉拌娃娃菜了:

洗干净的娃娃菜，焯水一遍冷却撕丝细丝，拌红油辣子，蒜末生抽，小米辣少许食盐.和葱花搅拌均匀装盘。

2:蒸娃娃菜卷：超市里买200克肉馅，加姜末料酒.生抽盐拌均匀。娃娃菜一整片焯水几秒冷缺，菜叶抹一层肉馅，卷成卷上锅蒸10分钟

3:油炸娃娃菜

用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊，娃娃菜于面糊中拖过，使两边都粘上面糊， 入热油锅中炸呈微黄色时起锅，装盘，带椒盐碟上桌即可

4:炒娃娃菜

手掰开娃娃菜，撕成块，泡几分钟冲洗干净，葱蒜切碎，干辣椒切段，调个酱汁！生抽一勺，老抽几滴，陈醋一勺，盐半勺，白糖一勺，淀粉一勺，加少量水搅拌均匀，锅里油烧热放入葱蒜干辣椒，炒出香味放入娃娃菜翻炒至断生，断生后倒入我们调好的酱汁，烧开收汁即可，出锅前撒上葱花

5:娃娃菜肉片汤

锅中倒入少许油下入姜片炒香。下入娃娃菜稍微炒软一点，掺入适量清水烧开。 准备瘦肉切成薄片，放入碗中、加入红薯粉、姜粒、少许盐，加一点点水拌匀腌制一会，娃娃菜煮到5分钟左右、下入所有的肉片， 下入盐调味即可

6:娃娃菜炒五花肉

五花肉切薄片加腌料腌渍20分钟。

2/4娃娃菜洗净一棵纵切四~六等份，红萝卜、青蒜切成条状。

3/4鸡蛋打成蛋液，热锅炒成蛋酥(微焦黄，勿过酥)，捞起备用。

4/4热锅热油下腌过的五花肉片，略炒8分熟捞起备用。

4/5同锅炒红萝卜、娃娃菜、青蒜，拌炒后加肉片、蛋酥续炒熟，太白粉水勾薄芡。

7:糖醋娃娃菜

娃娃菜顺着纹理切丝蒜压泥，香菜切末蒜浇热油娃娃菜焯水娃娃菜沥水，加入生抽，陈醋，盐，糖，蒜油，香菜，辣椒油，花椒油拌匀即可

8:上汤娃娃菜

蒜粒过油炸金黄色捞出备用火腿丁 皮蛋丁下油炒1分钟左右加开水加盐 鸡精出锅滴香油

9:牛奶娃娃菜的做法步骤

第1步.少量水将娃娃菜煮熟

第2步.倒入一袋牛奶

第3步.加入适量枸杞和盐，出锅

准备材料：娃娃菜、生菜、苦菊、洋葱、白糖、醋、盐、沙拉酱。

娃娃菜做法简单

1.

准备好食材原料：娃娃菜1颗 约250克、大蒜10克、香葱1根、小米椒5、2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水

2.

娃娃菜切除底部掰开洗干净，每片一分为二撕成长条备用。

3.

大蒜切碎备用

4.

小米椒切碎备用

5.

锅中倒入适量水加热烧开后倒入娃娃菜焯水3分钟

6.

捞出沥干水分摆入盘中备用

7.

调酱汁（碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺陈醋，1勺淀粉，半勺盐，半勺白糖，一点点胡椒粉，半碗清水，搅拌均匀备用）。

8.

热锅倒入适量油，倒入蒜末小米辣小火慢慢炒香。

9.

倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠

10.

把煮好的蒜蓉汤汁淋到娃娃菜上

11.

撒点葱花就可以开吃了！

娃娃菜的做法下厨房

材料：娃娃菜皮渣豆腐粉条

辅料：大蒜生姜大葱香菜

调料：植物油食盐味精生抽老抽

做法：

1. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中

2. 生姜一块切成姜片，切好和蒜片放一起

3. 大葱一段切成葱花，切好和姜蒜片放一起

4. 猪肉一块切成薄片

5. 切好之后放入小碗中，加入老抽，料酒，淀粉

6. 用手抓拌均匀

7. 老豆腐一块，从中间切一下，再从切成厚块

8. 切好之后放入盘中备用

9. 皮渣一块，从中间切开，再切成厚块，切好放入盘中备用

10. 娃娃菜一颗，切去根部，然后切成宽条，切好之后用手抖散，放入盘中备用

11. 起锅加入植物油，油热下入肉片滑炒，

12. 滑炒至变色，加入葱姜蒜爆香，炒匀盛出到碗中备用

13. 不用洗锅继续加入植物油，将豆腐块下锅煎制

14. 煎制一面金黄即可翻面煎另外一面

15. 全部煎制金黄焦香，捡出到盘中备用

16. 将皮渣块下锅煎制，一定要留缝隙否则会粘在一起

17. 煎至焦香捡出到盘中备用

18. 留锅内底油，下入娃娃菜翻炒

19. 加入郫县豆瓣酱，炒出豆瓣酱的红油

20. 将炒肉的汤汁倒入锅内，继续翻炒

21. 加入适量的清水，清水的量根据食用人数而定，加入味精

22. 加入生抽，食盐，用铲子搅匀

23. 将粉条直接下锅，用厨房剪刀剪短一点

24. 大火煮，加入煎好的豆腐块

25. 将煎好的皮渣下入锅中炖10分钟

26. 将炒好的肉片倒入锅中一同炖5分钟

27. 待汤汁收浓，粉条一夹就断就可以了

28. 出锅装入盆中，撒入香菜段，美味即享

娃娃菜家常做法大全图片

娃娃菜做法有很多：蚝油娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，清汤娃娃菜，生拌娃娃菜，浓汤娃娃菜，娃娃菜卷，清炒娃娃菜等。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：

1. 准备所有食材。

2.将粉丝用温水泡软。

3.将大蒜剁成蒜蓉。

4.将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。

5.放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。

6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。

7. 将粉丝摆在娃娃菜上。

8.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9.放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟。

10.取出后即可食用。

娃娃菜做法大全家常菜视频

娃娃菜做法有很多：蚝油娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，清汤娃娃菜，生拌娃娃菜，浓汤娃娃菜，娃娃菜卷，清炒娃娃菜等。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：

1. 准备所有食材。

2.将粉丝用温水泡软。

3.将大蒜剁成蒜蓉。

4.将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。

5.放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。

6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。

7. 将粉丝摆在娃娃菜上。

8.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。

9.放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟。

10.取出后即可食用。

娃娃菜的做法视频大厨

食材明细：娃娃菜、番茄、鸡精、盐、香油各适量。

1、准备好所有食材。

3、娃娃菜洗净切丝，番茄洗净切小丁备用。

4、锅内放水，水开锅后娃娃菜焯一小会儿。

5、焯好后的样子，盛出。

6、炒锅放油和葱花爆香，把番茄丁倒进锅内翻炒至汤汁浓郁，加一点儿盐盛出。

7、把刚刚翻炒过的番茄全部倒入焯好的娃娃菜盘内，加入鸡精、盐、香油。

8、搅拌好，一道可口的娃娃菜就制作完成啦。

娃娃菜家常做法大全视频

1、主料:娃娃菜350g

2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。

3、做法

4、首先将娃娃菜去根，切成两段。

5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。

6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。

7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。