玉米胡萝卜鸡蛋炒饭的做法大全家常做法(玉米胡萝卜鸡蛋炒饭的做法大全家常做法视频)

玉米胡萝卜鸡蛋炒饭的做法大全家常做法视频

做法如下：1.棕包谷剥掉外壳，将花柄上淡黄色的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块后放入清水中浸泡。（至少泡十分钟），待泡好后改刀切好备用。

2.猪肉（最好是里脊肉）洗净后切片装入碗中备用。

3.接着把胡萝卜（也可全用酸菜）洗净切丝，葱、姜洗净切丝，干辣椒切段备用。

4.锅中加入适量食用油，待油热后开大火下入猪肉片爆炒，待炒至肉变色后捞出起锅备用。

5.再把锅内放入少许食用油，待油热后先放干辣椒、姜丝煸炒出香味，然后放入切好的棕包谷、胡萝卜丝，酸菜大火翻炒。

6.待锅中食材快熟时继续放入肉片大火翻炒，起锅前根据自己口味放入适量葱丝、盐、味精调味后即可装盘完成。

玉米红萝卜鸡蛋炒饭

大米1.5杯、鸡蛋2个、胡萝卜少许、豌豆适量、甜玉米少许、鲜虾5个、食用油少许

制作方法：

1、大米洗过水后加入电饭煲中加入适量水

2、电饭煲接通电源，选择煮饭功能，按启动键

3、米饭快熟之前准备其他食材：红萝卜去皮洗净后切丁，虾去外壳（虾头不要扔掉）、虾线后洗净，取其中3个切丁

4、鸡蛋敲破装碗中用筷子搅拌成蛋液

5、锅里倒入适量油，烧热后倒入蛋液炒至鸡蛋表面微黄出锅备用

6、将豌豆、玉米、胡萝卜丁一起放开水锅中焯水半分钟左右捞出，用冷水冲洗后备用

7、利用炒鸡蛋剩余的油锅放入虾头，小火慢慢翻炒

8、等虾头炒出红油后用筷子夹出，然后放入虾仁快速翻炒

9、虾仁炒至变色后，加入焯水后的豌豆、玉米、胡萝卜一起翻炒

10、翻炒均匀后，加入刚刚煮熟扒散后温热的米饭、鸡蛋和少许盐翻炒均匀出锅

小贴士：

1、做蛋炒饭用现煮的米饭比隔夜饭更香

2、豌豆、玉米、胡萝卜焯水时往锅里滴入几滴食用油和少许盐，捞出后立马过冷水，一方面保持食物鲜艳的颜色，另一方面营养也不流失

3、先用虾头炒红油，让虾的鲜香味充分融入到米饭、蔬菜中，米饭吃起来味道更赞

玉米胡萝卜蛋炒饭的做法窍门

第一步：玉米扒皮洗净，用手搓下玉米粒备用。

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第二步：胡萝卜、黄瓜、火腿肠、红甜椒取适量切成玉米大小的丁备用。大葱、生姜切末。——（注意，5样食材每样不要多，可以自由组合不一定限制这几种食材，但主要以玉米、胡萝卜为主）

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第三步：锅内烧水，水开下入玉米粒焯煮1分钟捞出控水备用。——（注意，我用的是水果玉米很嫩，如果是老玉米的话需要焯水3分钟）

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第四步：水开下入胡萝卜丁焯烫1分钟捞出控水备用。

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第五步：锅内烧油，下入葱姜爆香，下入黄瓜丁、红甜椒丁翻炒均匀。——（注意，这里的操作是生的食材先下锅，达到与焯烫过的玉米、胡萝卜、火腿肠的成熟度一致）

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第六步：下入火腿肠翻炒均匀。

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第七步：下入玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，调入精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

玉米胡萝卜炒饭图片

不用放酱油

食材明细

青豆50克、玉米适量、饭100克、鸡蛋2个、青蒜适量、腊肉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量。

做法

1、饭放凉打散。

2、腊肉和青蒜切碎。

3、青豆和玉米粒焯水备用。

4、鸡蛋打散，锅放油烧热，将鸡蛋炒散盛出。

5、另入油烧热放入青蒜和腊肉粒煸炒。

6、放入饭和青豆玉米炒匀。

7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下。

8、加入五香粉和酱油翻炒均匀。

9、出锅加盐调味即可。

红萝卜玉米鸡蛋炒饭的做法窍门

关于这个问题，豌豆玉米粒胡萝卜的做法：

材料：

- 豌豆 100克

- 玉米粒 100克

- 胡萝卜 100克

- 盐适量

- 鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 豌豆和玉米粒分别用水烫熟备用。

2. 胡萝卜切成丝或小块备用。

3. 热锅，倒入油，放入胡萝卜煸炒至变软。

4. 放入豌豆和玉米粒，加入适量的盐和鸡精继续翻炒均匀。

5. 炒至材料熟透即可出锅食用。

小贴士：

- 可以根据个人口味加入其他调料，如葱姜蒜等。

- 可以根据个人喜好选择切成小块或丝状。

- 翻炒时火力不要太大，以免糊锅。

玉米胡萝卜鸡蛋炒饭的做法大全家常做法视频教程

做法如下：

1、将所有的食材处理成颗粒状备用，将速冻玉米粒取出备用

2、烧开一锅水，将青豆和玉米粒放进去，烫熟，捞出沥干水备用

3、油锅烧热

4、将烫熟的蔬菜粒到进去，翻炒至均匀沾上油

5、撒入适量盐

6、将火腿粒到进去

7、翻炒均匀即可出锅

扩展资料

烹饪技巧

1、所有的食材处理成一样大小的颗粒状，成熟的程度更好掌握。

2、给小朋友吃的菜少放点油和盐。

3、用先烫的方法，可以让青菜颜色更漂亮，在炒制的时候，油量也能减少。更健康。

玉米红萝卜蛋炒饭

玉米配排骨，清甜可口，一年四季都适合。

2、玉米加山药炖汤也很赞，山药健脾养胃。

3、玉米，荷兰豆，胡萝卜，也可以，炒饭或者清炒，特别是夏天配上一碗稀饭，别提有多爽！

4、玉米还可以加点三层肉一起包饺子吃，也是很赞的一个吃法哦！

玉米胡萝卜鸡蛋炒饭图片

您好！三年级的学生可以做一些简单的蛋炒饭，可以借助向扬州炒饭的方法进行简单的改良，小星星用玉米粒和胡萝卜切小粒然后焯水煮熟，再准备一些肉片或者火腿腊肠，材料准备齐了就可以开始了，首先先打入两个鸡蛋，在平底锅里面煎，煎到半熟的时候就放入玉米粒，和火腿肉片之类的，然后下一点少许的盐，少许的生抽，拌均匀之后就用米放下去炒，炒到最后就下入一些葱花就可以了。