家常方瓜包子的做法大全(方瓜包子蒸多长时间)

方瓜包子蒸多长时间

推荐韭菜鸡蛋虾仁馅儿的馅饼

不揉面不发面，皮薄馅多，表皮外脆，香极啦！！

虾仁30克、韭菜一把、鸡蛋3个、玉米粒50克、饺子皮10张、胡椒粉1勺、盐半勺、耗油一勺、花生油一勺。

①韭菜切成小段、虾仁剁碎、鸡蛋打散煎熟切碎、玉米粒放入碗中、添加一勺胡椒粉、半勺盐、1勺耗油，搅拌均匀。

②饺子皮赶薄，放入馅料，像包子一样收紧口子，用手压扁，平底锅刷油，煎至两面金黄色即可。

趁热吃，皮脆馅香，好吃到停不下来！

方瓜肉包子蒸多久

方瓜能做米饭。

小南瓜 1个 

、 大米 一小把 、 胡萝卜 一小把 、 豌豆 一小把 、 玉米粒 一小把

烹饪步骤

步骤1 准备好所有食材，大米提前浸泡1小时。

步骤2 南瓜切出个盖，把剩余的南瓜籽挖掉。

步骤3 把大米和各种蔬菜掺和在一起。

步骤4 把米和菜放入南瓜盅至八成满，然后加水至满。

步骤5 把南瓜盅放到臻米电饭煲中，开启营养蒸模式。

方瓜包子馅的做法大全视频窍门

食材：南瓜500克，面粉1000克，酵母5克，洋葱300克，盐、香油、玉米油、十三香适量。

做法：

1. 酵母用适量温水化开，倒入面粉中和成面团，放温暖地方发酵2倍大。

2. 然后南瓜去皮，擦成丝。

3. 加适量盐，腌制片刻，这一步是为了煞出南瓜里的多余的水分。但是需要注意的是，这一步已经加盐了，后面调馅的时候就不要再加了，否则会齁死人的。

4. 腌制南瓜丝的时候，我们可以处理大葱，把洋葱切成葱丝。

5. 锅中放适量玉米油，把葱丝炒香，可以适量多放一点油，比平时炒菜多一些就行。

6. 炒好后盛出，趁热倒入适量香油，拌匀。

7. 把腌制好的南瓜丝攥干水分，加入放凉的葱丝，加适量十三香拌匀，即成南瓜馅了。

8. 然后面也发好了，就可以开始包了。

9. 把面团拿出来排气，揉匀，然后搓成长条，分成合适的段。

10. 然后包成包子，都包好以后，在锅子里发酵个10分钟--15分钟的，然后再蒸。我用的是自动的电蒸锅，选的包子选项，20分钟包子就熟了，2分钟左右锅子就上汽的，好了可以吃了。

方瓜蒸包馅做法大全

用料

南瓜

 适量韭菜 适量植物油 适量花椒粉 适量盐 适量面粉 适量

做法步骤

步骤 1

面粉取三分之二，水烧开烫面，再用凉水把剩下的面粉和成大大的面絮，水不能倒太多，尽量干一点，把两种面揉成一团醒十五分钟（整个面团不能太软，软了可以再揉点干面粉）。

步骤 2

南瓜去皮擦成丝，再用刀稍剁碎，或者用家用的电动绞肉机打碎，韭菜切成小丁状，加适量香油、花椒粉、盐，拌匀即可

步骤 3

用压面机压到档位3的厚度，多撒点干面粉，再用合适大小的圆形模具弄好多蒸饺皮，要比平时饺子皮大一点，一会儿就能包好多

步骤 4

蒸锅的篦子上多撒些干面粉，边包边立着把蒸饺放进去，水开后蒸十三分钟即可出锅

步骤 5

蒸的时候就可以做蘸料，捣点蒜末。碗里放一点辣椒末用热油炸熟，趁热倒适量醋、少量酱油，再把蒜末调进去（平时饺子的蘸汁就是这样的做法）

步骤 6

蒸饺蒸好后就可以用薄一点的木铲或勺子一个个的取出放盘子，然后就可以开吃了。

方瓜包子怎么调馅好吃

8-10分钟

主料

吊瓜适量、韭菜适量

辅料

葱适量、姜适量、肉馅适量

做法步骤

1.先将主料吊瓜处理干净。洗净去内瓤，（不用要去皮，老家这种东西都是原生态长的，不会打任何农药。）

2.切成适中大小的块，用擦創擦成丝，不用太细，因为包的大包，所以不需要太细的。

3.最好散点盐，大家记住一点，只要用茶类包包子的话，最好都散点盐掉掉水，因为，在馅弄好后，加盐后不接包的话会出现大量的水份。差不多十五分以后，把馅搦出来，沥干水分即可。

4.利用方瓜沥水的时间可以先准备好肉馅。

5.吊瓜喜姜，所以，剁肉的时候可以多放点姜，放韭菜是为了更出味。（韭菜不用太多，放一小把就可以了，处理洗净后直接切成小细丁就可以了，这个菜包水饺最省事了。）

6.最后三种馅放在一起搅拌均匀即可。肉喜酱油，所以在剁的时候就已经倒了不少了，也放了不少姜。最后还倒了点花生油。（包子馅可以根据个人爱好调配的）7.我用的是发面。我们老家是叫大包子，也就是菜包，这种还是发面的好吃。

8.把一整块面拿出来重新在和一下，再让面上上劲，然后分成一份份的小面团，开始包包子了。

9.包好之后，再让它醒上五六钟，然后开火，蒸包子了。

10.热呼呼包子出炉了。

方瓜包子蒸多长时间能熟

答：热气上来以后蒸十分钟就可以。

    根据方瓜的烹饪方式不同，成熟时间也不同。

第一、蒸老方瓜

         把老方瓜洗干净，切成块，上锅蒸。一般情况下，热气上来以后蒸十分钟就可以。

第二、煮老方瓜

       把老方瓜洗干净切成小块。在锅里加入适量的水，放入切好的方瓜。在煮方瓜的同时，还可以用笼屉热馒头。一般情况下，煮五六分钟就可以。

第三、方瓜小米粥

        把老方瓜洗干净，切成小块。锅中加适量的水，水开以后加入淘好的小米，煮上四五分钟，再把切好的方瓜放到里边，再煮四五分钟停火。停火后十分钟，又香又好喝的小米方瓜粥就做好了。

第四、炖老方瓜

       把老方刮瓜洗干净，切成块。再把猪肉切成片，再切一点蒜片和姜末。（排骨炖老方瓜更好吃）锅热了以后，倒上点油，先把蒜片和姜末炒出香味，再放上肉片炒一炒，然后往锅里加一点水，再加一点酱油，把肉片炒熟。再放入切好的方瓜块炒一炒，最后加适量的水，水开后改小火，再炖15分钟就可以了。

方瓜包子蒸多长时间熟

1/8

温水和面，揉成光滑面团，放置一边，醒半个小时。

2/8

把准备好的嫩方瓜，洗净，去掉內瓢和籽，擦成细丝，放入容器中，加入少许（约一小匙）食盐，揉均，放一边静置十几分钟，等着其自动腌出多余水分。

3/8

准备韭菜一小把，洗净放一边控水；锅里倒入适量植物油，烧开，凉透备用。

4/8

把方瓜丝用力挤掉多余的水分，剁碎；葱姜剁成沫；韭菜切成小段，把这些全部放入容器

5/8

容器里加入熟植物油，两匙蚝油，适量五香粉，两匙味达美酱油，适量食盐，再滴入几滴香油，搅拌均匀

6/8

把醒好的面团，揉成长条，切成大小合适的剂子，撒上一些面粉，按扁，擀成包子皮

7/8

锅里抹上一层植物油，把包好的包子贴进锅里，开火烧至锅热，倒入适合清水，大火烧开，改成中火，等锅内水分靠干，发出噼里啪啦的响声，即可关火。

8/8

关火后，不要急着打开锅盖，焖五分钟，美食即成！

注意事项

方瓜馅包子需要蒸多久

1、冬天储存的方瓜要用十分成熟的，这种绿色方瓜一般都是没有熟透的。外皮比较嫩不适合储存，适合夏季清炒。因此这种方瓜要尽快食用。

2、熟透的方瓜适合包饺子食用，我们可以把它放到户外避光的地方留到冬季食用。

3、储存方瓜不要放在温度过高的房间，要通风、干燥、温度在20度以下。

4、一般外皮褶皱多的方瓜含水量小、不太甜，比较干面，适合储存，冬天的时候把他切开蒸熟直接食用就很好，做成方瓜馒头更好吃。

5、长条方瓜含糖量很高，颜色又金黄好看。不要把它放在室外楼梯间。因为方瓜怕冻，储存方瓜要在零度以上。

6、方瓜需要温度适宜、干燥通风的环境，不然的话会使得表面长一层白毛，用手一碰就完全溃烂了

方瓜包子蒸多长时间最好

以下是一份方瓜包子馅的调料配方：

材料：

- 方瓜 200 克

- 五花肉末 200 克

- 青蒜 30 克

- 酱油 15 毫升

- 盐 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 花椒粉 适量

- 香油 适量

制作步骤：

1. 将方瓜去皮，洗净，切成小块备用。

2. 将五花肉末放入热锅中煸炒，直到变色。

3. 添加方瓜块翻炒 1-2 分钟，加盐，糖，酱油翻炒均匀。

4. 加入切碎的青蒜，翻炒均匀。

5. 添加鸡精和花椒粉调味，继续翻炒均匀。

6. 关火前加入一勺香油，再翻炒均匀，放凉备用。

根据个人口味可以增加或减少调料的用量。这个配方的味道均衡、不过份突出，可以保持方瓜的原汁原味。